2010年5月4日星期二

肉碎面包

某天,小朋友们要来我家,想到客人到访,也不好意思没有东西招待,就决定做了这个简单的肉碎面包.就是把白面包夹上腌好的肉碎(可加马蹄冬菇等,我还加虾泥),裹上面包糠后炸至金黄色,趁热切块享用,大人小孩都赞好,皆大欢喜~~

14 条评论:

  1. 一定很好吃,面包配上咸咸的肉碎。。。看得我肚子都饿了。。咕噜咕噜

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  2. neyeeloh:
    哈哈,我都听到打鼓的声音了~~嗯,这个味道不错,我自己也很喜欢,又耐饱...

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  3. 做得很美哦!请问炸时,陷料会跑出来吗?

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  4. 这个好像海南猪肉面包咧,很少会有人这样做了,你是海南人哦。。

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  5. 这个我有兴趣。。。
    但是如图三的,要反面炸时面包不会跑位吗?有点蛋黄才点面包糠吗?

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  6. annann:
    书上说是油炸,我怕会很油,所以就用PAN煎而已,但是我又怕馅料不熟,所以自己有先略炒过,我有在腌时放一点蜀粉哦,所以我煎时料没有跑出来喔,呵呵

    ahmok33:
    这是海南面包吗??好像是HOR....我只是照书参考啦,我是福建人哦...

    平淡:
    对了,我有沾蛋液后再沾面包糠才炸的,因为我煎时是用那种类似夹意粉的大夹来翻面,所以面包没有跑位喔~~

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  7. 我妈以前有炸过。。
    她是叫Roti Babi。。。
    不知跟你的一样吗?
    谢谢你分享。。。我也好就没吃了。。
    好!! 改天要试试了。。。
    我家娃儿应该喜欢吃吧!!

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  8. 董夫人:
    是的,食谱上写它叫作猪肉面包,我觉得它分明就是肉碎嘛,所以就自己改名字啦~~
    那天我家小朋友们抢着吃呢,你家娃儿肯定捧场啦~~

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  9. 很好的一道面包料理哦
    下次要试一试哦!
    应该不错吃哦

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  10. PynnLee:
    快做吧,快做吧.....你家小孩一定爱~~

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  11. 哇,这面包好像海南人的babi roti,肯特很好吃!

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  12. Angeline:
    还不错吃,想想下又想弄了..

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  13. 这主意不错^^
    看了肚子有点饿

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  14. 那就快快做然后填饱肚子吧....呵呵~~

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