老东西 --- 南瓜塔

我一向来喜欢老东西。
感觉老东西很有味道，生生不息的生命力依附在那里，
静静地，闪着独有的光华。
经过老房子，总觉得建筑物本身就是一本书，
有太多的故事想说；
经过一扇窗，美丽的窗花独有的韵味迷惑着我；
经过一条长廊，踏在历经无数年华的彩色老瓷砖，
想象着这里曾经承载无数脚步匆匆；
经过老店铺，总会感慨老行业渐入夕阳，
让我无奈又惆怅。
老东西总是堆叠着人们的情感与智慧，
横跨一个世纪又一个世纪，
见证了岁月的流逝，唯有那情怀，
永远不老。

家里最近一直有小派对，一手包办所有食物虽然累人，
但是专注做料理的心情很有满足感。
每个派对我都会有准备小甜点，
这个南瓜塔是其中一道上台面的料理。
我个人很喜欢哟，还会再做的，好吃！！

材料：
塔皮 ：牛油80克，糖粉40克，盐1/4tsp，鸡蛋一个（打散），面粉200克

1.牛油，糖粉，盐打至松发
2.加入鸡蛋搅拌均匀，再加入过筛面粉搅拌成面团
3.将面团刮入塔模，将边缘多余面团刮除
4.预热烤箱，170c烤约15分钟即可

南瓜馅：
南瓜肉350克，细糖35克，杏仁粉45克，鸡蛋1个

1.南瓜蒸熟，捣成南瓜泥
2.加入糖，杏仁粉，鸡蛋搅拌成南瓜馅
3.将南瓜馅挤入挤花袋，挤入塔皮
4.预热烤箱，180c烤约20分钟即可

取自joceline,ann low,感谢分享哈