2010年5月31日星期一

黑芝麻蛋糕

我在阿米的家看到这个,不会太难,很适合我去操作.
我一向很喜欢黑芝麻.
喜欢它独有的香气.
常常,和朋友外食甜品,都是杂果冰红豆沙填满抬面.
唯独我点了乏人问津的黑芝麻糊.
黑幽幽地,我就在那里搅啊搅地,仿佛深不见底,无底洞似的~~
这次含在嘴里的不再是绵密的糊了,换成蛋糕体.
嗯,也一样是迷人的~~

材料:5颗蛋,60G幼糖,110G低粉,50G牛油(隔水煮溶),50G黑芝麻粉,15G黑芝麻

*5颗蛋放入MIXER,高速打至发白
*加入幼糖打至硬
*MIXER调低速,分次假如低粉
*加入牛油,完成,停机~
*把一半原味面糊倒入烤模,剩下的面糊加入黑芝麻粉和黑芝麻搅拌
*黑芝麻面糊倒入烤模中心点
*170度烤30分钟

**食谱取自阿米博友
**黑芝麻粉可买SING KONG牌的,超市有卖


2010年5月30日星期日

Aglio Olio意大利面

这个好吃,真的很好吃.
无论你是新手还是老鸟,煮这个应该都不会出岔子.
因为实在太容易了~~
就烧温橄榄油,爆多多蒜米和辣椒干,下自己喜欢的配料,调一下味,就成了~~
工作太累人了,这道料理就会出场了,用少少的时间,做好好吃的料理,日子,还真的很好过的~


2010年5月27日星期四

汉堡套餐(一)

我想,很少有孩子会抗拒汉堡.
在我家,是大人也抗拒不了.
我超爱它的,不是它特别美味营养,只是它特别容易弄,完全不用怎样动脑筋,不用死太多细胞,完全符合我懒惰帮的帮规~~
看电视,看大人小孩都把自己的嘴巴竭尽所能地张大,然后大口大口得吞咽手中的汉堡,再闭上眼睛作陶醉状.
我家老爷当然也幻想自己是其中的一份子~~
我恭敬不如从命,又可偷懒,只须洗洗切切,用烤箱烤肉排马铃薯,又能锁住他的胃,何乐而不为呢?