在搅拌过程中;在烘烤过程中;直到它送入我的五藏庙中,它都是香味四溢的.
真的太香了.
我还蛮喜欢代表了南洋风情的椰子.
在常年如夏的这里,喝一杯透心凉的椰水,还真的挺快活的.
我烘烤这蛋糕时是在晚上,吃着刚出炉的小蛋糕,真要感谢自己的这一天,是那样甜美的结束.
那种幸福,只可意会,不可言传.
材料:牛油100g,幼糖60g,鸡蛋2粒,牛奶3大匙,低筋面粉100g,发粉1小匙,椰子粉50g,干椰丝20g,葡萄干40g
做 法:
1) 牛油加幼糖用搅拌机打发。
2) 分次加入鸡蛋充分搅拌均匀。
3) 倒入牛奶混匀,加入过筛后的面粉,发粉和椰子粉,改用橡皮刮刀搅拌均匀。
4) 加入适量的干椰丝,葡萄干和面糊混合均匀。
5) 将面糊舀入纸杯约八分满,撒上剩余的干椰丝。
6) 预热烤箱150度,烘烤20-25分钟左右。
食谱是CHING家的,真的要谢谢她,很好吃,咔咔~