不过,每次逛书局,站在书堆前,我却很少举棋不定.
因为我的意志力超薄弱.
翻一翻书本,魂魄马上被书本里精致的图片吸进去,然后剩下三魂七魄去付钱.
所幸至今还没有发生没付钱就走人的状况,不然就糗大了.
这个是孟老师的食谱,我觉得味道不算很抢很突出,吃起来很安份没有惊艳,外表却还可以骗一下人的那种小蛋糕.
试试看吧,这款算健康的蛋糕或许你会喜欢也不一定~
材料:A:无盐奶油20G,玉米片30G
B:全蛋2个,蜂蜜80G,沙拉油100G,柳橙汁50G,低粉160G,泡打粉1TSP,小苏打粉1/2TSP,蔓 越 莓干60G
*奶油加热或隔水煮热,与玉米片混合备用
*全但加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入沙拉油搅拌均匀
*加入橙汁,继续搅拌成均匀液体状
*粉类过筛,加入液体中,以橡胶刀以不规则方向搅拌呈均匀的面糊
*加入蔓越莓干,继续用橡皮刀轻轻拌匀
*装入纸模内约7分满,并在表层洒上适量奶油玉米片
*预热烤箱,上火190C,下火180C,烤约25--30分钟左右
取自 < 100道小蛋糕 >