吃面包??有点厌倦。
吃炒米粉??有点油腻。
吃咖哩面??很罪恶。
百无聊赖翻翻食谱,还是满芬吧~
很饱足,又可消耗纸杯。
一举两得。
食谱里有松子,我家没有,就纯粹做个没有料但香气十足的满芬。
那也很好。
材料:即溶咖啡粉4TSP,水4TSP,全蛋2个,细砂糖120G,沙拉油80G,鲜奶100G,低粉160G,泡打粉1TSP,小苏打粉1/4TSP
*即溶咖啡粉加水,调匀呈咖啡液备用(我用类似香精的咖啡体)
*全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入沙拉油搅拌均匀
*分别加入鲜奶及咖啡液,继续搅成均匀的液体状
*所有粉类一起过筛,再加入,改用橡皮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊
*舀入模内约7分满
*预热烤箱,以上火190C,下火180C烤25-30分钟左右或至熟
**取自孟老师的100道小蛋糕