很久以前我就很爱看电影.
大概比双周一成的时代更久一点吧.
尤其那个叫周星驰的片子.
我家是播了又播.
他是我家的常驻演员.
上个周末,我们哪里都没去.
就窝在家来个星爷怀念特辑,一直马拉松地播.
家有喜事逃学威龙审死官少林足球整蛊专家等等等等.
看了两天一夜.
看电影的当儿,我弄了这款小点心.
相当耐饱,也相当好吃.
尤其是因为中间那层芝士馅,很醒胃.
我和大王一人一个一人一个~
很快就见底了.
很讨喜很速成的一款小点,我还蛮喜欢的.
嘿嘿.
材料;A:低粉 140G,可可粉 40G,泡打粉 2TSP,细糖 1TBSP,盐 1/2TSP
B:鸡蛋2个,牛奶160ML,奶油2TBSP
:适量色拉油
打发奶油起司:奶油起司100G,奶油1TBSP,糖粉60G,柃檬汁1TSP
*混合材料B,搅拌后,加入A再粗略混拌
*以稍弱的中火加热平底锅中的油
*各以TBSP左右的面糊倒入锅中,煎烘25--30秒,翻面再煎20--25秒,放凉
*留下一半用量的糖粉,将打发奶油起司的材料混合均匀
*再将其余留下的糖粉加入混拌,放入冰箱冷却静置约30分钟
(如时间不够,直接使用也可)
*在松饼间夹入奶油起司既可
**建议面糊一开始的时候慢慢倒,1TBSP也不要放满,否则会很厚(像我的:P)
**取自<<平底锅薄煎饼&热松饼>>