把面团拉长再随心卷卷卷,真好玩.
上次做的是单一口味的咸花卷,这次我要来点好玩的.
想了想,就双瓜齐下吧~
紫地瓜和金瓜,都有它们各自夺目又天然的色彩.
把这两种颜色的面团摆在一起,还挺赏心悦目的.
花卷双色浑然一体,吃起来也挺清甜的,也很有营养价值.
常听人说,鱼与熊掌,不能兼得.
呵呵,谁说的?
材料:A:包粉250G,糖粉30G,既溶酵母1/2TBSP,双倍发粉1/2TSP,白油10G,金瓜泥适量,水适量
B:包粉250G,糖粉30G,既溶酵母1/2TBSP,双倍发粉1/2TSP,白油10G,紫薯泥适量,水适量
*材料A,B分别混匀,以高速搅拌成光滑面团,盖好置边,休面20分钟
*将两个面团分别杆扁至长形
*用刀切条后各取一条拉长卷成花卷,放在纸上,盖好置边10分钟
*煮滚水,中火蒸7分钟既可
**因为瓜类都有甜味了,所以糖粉我再减~