2010年5月3日星期一

绿茶小蛋糕

去年买了一大包绿茶粉,怎样也消耗不完,就快快找食谱做蛋糕好了.
做出来的成品还算满意,同事们都说很香很好吃,或许你们可以试试看~
食谱取自<<无蛋糕饼>>这本书:

材料:320克自发粉,1茶匙双料发粉,1茶匙绿茶粉......(A)
    :160克幼糖,160毫升水,130克马芝林......(B)

做法:1.筛A入盆内
     2.混合B在锅内,隔水搅煮至溶化,待完全冷却
     3.在面粉中开窝,慢慢倒入B,边倒边搅,混合成面糊
     4.把纸杯放在小模内,倒入面糊至3/4满
     5.用大火蒸12分钟便可

2010年5月2日星期日

披萨(一)

心血来潮的时候,真的什么都有心情去做.
心情美美地,捏饼皮,铺上最喜欢的黄梨块,香肠粒,蟹柳,HEM肉,芝士,再送进烤箱烤个半小时就好.
过程说复杂嘛也不会,说轻松嘛,更加没有.
只是觉得外面的专卖店用料没有自家的丰富,价钱却不低,加上要给服务税和消费税,吃一顿可不便宜.
自己动手做吧,花一点时间,带来绝对的满足感.

糯米鸡

大多数时候,我都下厨烧几样小菜,简简单单一顿晚餐就那样混过去了~
不过,我家老爷会不满意现状.偶尔要求来点新鲜的,我啊,当然穷则变,变则通嘛,于是,这到糯米鸡就那样在我家出现了~~
我以为,这小玩意一定挺难弄的,却原来不是,奉劝各位不要被它所谓的繁复步骤吓坏了,因为啊,它真的还挺容易的呢,花一点时间,准备一些材料,赶快动手吧!!