海 --- 2蛋1香蕉松饼

青少年时期，特别爱大海。
和煦温暖的阳光照射在波光粼粼的海面上，
感觉特别宁静。
把自己清空，什么也不想，静静地踏着浪，
或坐在细沙上，海风拂过，感觉，
心也宽了。
后来，投入社会，忙碌的工作碾压着平淡的日子，
大海的怀抱已经遥不可及。
曾经的悸动，变成了遥远的呼唤。
最近睡不安稳，工作上的压力排山倒海，
关于蓝天白云深海的遐想，再度窜进自己紧锣密鼓的时间表。
竟然有些迫不及待了呢，蓝蓝的海洋温柔的拥抱。
我要来了。
等我。

偶然看到这个食谱，惊为天人，因为实在太适合懒散的我了。
材料简单至极，就可以做出好吃又营养的早餐了，
看得我心痒痒，隔日就动手。
虽说食谱操作简单，味道却不平凡，可以吃到香蕉的甜美和鸡蛋的香气。
这样一客简单又低卡的早点，丰富了我美丽的早晨。

材料：2个鸡蛋，1根香蕉

1.鸡蛋与香蕉混合均匀，喜欢甜的朋友可以加些糖粉
2.不沾锅加些奶油热锅（我省略），舀一汤匙松饼糊下锅
3.视松饼厚度与熟度，翻面，小火煎熟就可

取自这里 ，感谢分享

网络情缘 --- 布朗尼

想说，我和大王的缘分，始于网络。
想说，我现实中很多好朋友，也源自千丝万缕的网络。
多年前，因为兴趣使然，偶然开了个部落，
从此，我在异乡的主妇生活起了翻天覆地的变化。
在茫茫人海中，我结识了来自五湖四海的你，你，和你。
可亲可爱的你们，乐于分享，甘于分担，
无聊的时候瞎聊打屁；沮丧的时候替我擦干眼泪；
快乐的时候和我分享；困惑的时候替我分析。
感恩啊，透过这无边无际的网络，
造就了我们美丽的遇见，
为友谊，干杯！！

也因为网络，大家有机会为这个五月一起献上芬芳的布朗尼。
感谢aunty young的邀约，献上这个材料简单，
返璞归真，朴实无华的拙作：）

材料：250克黑巧克力，150克牛油，130克黄糖，3个鸡蛋，100克低粉，
          20克可可粉

1. 黑巧克力切小块，和牛油一起隔水煮溶，搅至滑

2. 加入黄糖，搅至均匀，加入鸡蛋，搅拌，再加入面粉搅拌均匀

3. 倒入模子，预热烤箱，180c，35分钟或至熟

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.

 

 

材料:250G黑巧克力(切小块),150G牛油/马芝林,180G幼黄糖(我用160G),3粒蛋,1TSPVANILLA香精,120G面粉(我用低粉),120G白巧克力(我没用),120G烤香腰果(我用核桃) *将黑巧克力和牛油隔水煮溶,搅至滑 *加入黄糖搅匀,再加入鸡蛋和面粉搅匀 *拌入白巧克力和腰果 *倒入已涂上油和铺上纸的7寸方形烤盘 *送入预热烤箱,以180C烘30分钟或至熟 **成品待4至5小时后或隔了一天会较好吃 **取自蓝赛珍老师

Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ

美术课 --- 粗糖芝士微波面包

最近给孩子们上了一堂美术课。
就是从前我们也很爱的蔬菜水彩刻印课。
孩子们兴奋地拿着切得工整的莲藕啊羊角豆啊沾染着五颜六色的水彩忙着盖章。
我忙着为孩子们调色；忙着为孩子们示范；忙着清理孩子们打翻的颜料。。。。。。
一刻也不得闲。
但是心情 是愉悦而满足的。
孩子们天真的笑颜及不紧绷自由挥洒的尚可态度是我乐见的。
平日的补习啊安亲班啊才艺班啊已经填满了孩子们的时间。
无拘无束的美术课在他们疲劳轰炸的学无止境生涯里显得无比珍贵。
我实在不愿意抹杀。
挥洒吧！孩子们。
但愿日后成长路上，依然有那么一抹色彩斑斓停留在小学记忆里。

还是很迷恋微波的圈圈纹路，还有它的柔软细致，
所以趁着四天连假，就赶快动手了。
这次是粗糖和车达芝士的组合，香死了。

材料：

A）高粉402克，快速酵母8克，奶粉32克，全蛋100克，牛奶145克

-所有材料一起搅拌至混合均匀即可，盖上保鲜膜发酵一小时

B) 高粉134克，黄糖80克，parmesan cheese粉30克，盐8克，牛奶54克，奶油60克

1. 将发好的中种面团撕成小块，和B面团材料搅拌均匀

2. 将面团分割40克，滚圆，室温发酵10分钟

3. 杆成长条形卷起，室温修面10分钟，再杆卷第二次，排入烤盘

4. 最后发酵，面团涨大，刷蛋液或奶油，撒上芝士和粗糖

5. 预热烤箱，170度，15分钟

取自siew hwei，感谢分享

材料： 中种：高粉352克，黑芝麻粉50克，干酵母粉8克，奶粉32克，全蛋液100克，牛奶145克 *混合搅拌均匀，盖上发酵1小时 主面团：高粉134克，黄砂糖80克，盐8克，水54克，无盐奶油86克 *中种面团撕小块与主面团材料（除了奶油）搅拌光滑，接着下奶油搅拌光滑，无需达薄膜阶段 *面团分几份用擀面棍杆压15次 *分割面团，每个40克，发酵10分钟 *杆长，卷起（两次，中间休面10分钟），后发50分钟 *预热烤箱，表层刷蛋液，160c，15分钟

Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ

材料： 中种：高粉352克，黑芝麻粉50克，干酵母粉8克，奶粉32克，全蛋液100克，牛奶145克 *混合搅拌均匀，盖上发酵1小时 主面团：高粉134克，黄砂糖80克，盐8克，水54克，无盐奶油86克 *中种面团撕小块与主面团材料（除了奶油）搅拌光滑，接着下奶油搅拌光滑，无需达薄膜阶段 *面团分几份用擀面棍杆压15次 *分割面团，每个40克，发酵10分钟 *杆长，卷起（两次，中间休面10分钟），后发50分钟 *预热烤箱，表层刷蛋液，160c，15分钟

Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ

材料： 中种：高粉352克，黑芝麻粉50克，干酵母粉8克，奶粉32克，全蛋液100克，牛奶145克 *混合搅拌均匀，盖上发酵1小时 主面团：高粉134克，黄砂糖80克，盐8克，水54克，无盐奶油86克 *中种面团撕小块与主面团材料（除了奶油）搅拌光滑，接着下奶油搅拌光滑，无需达薄膜阶段 *面团分几份用擀面棍杆压15次 *分割面团，每个40克，发酵10分钟 *杆长，卷起（两次，中间休面10分钟），后发50分钟 *预热烤箱，表层刷蛋液，160c，15分钟

Copy and WIN : http://ow.ly/KNICZ