当天使头发顶着一块乳酪鸡腿

我第一次认识天使头发,是在张小娴的小说里.
书中的男主角是个谦厚的男人.
他还有一个特点,就是爱吃意大利面.
其实意粉有好多种类,他就偏爱细细的天使头发.
我没有特别钟爱天使头发,不过还蛮喜欢吃西餐的.
当家里的伙食再也玩不出新花样的时候,西式餐点就会在我家登场了.
这天,我把天使头发烫软后,再加了一个大鸡腿在上层.
拍照的时候,我家大王就像只讨厌的苍蝇在我的周围打转.
心领神会,草草了事,快快端到大王面前.
不消一会儿,餐点下了肚,独剩天使的尾巴,尚挂在苍蝇的嘴角,笑翻了我.

材料:意粉(任何一种都行),蘑菇汤包(我两人份用3包),MOZARELLA CHEESE(适量),动物性鲜奶油(少许,或可省略)鸡腿,蟹柳切段,香肠切段

*把意粉加盐烫软备用
*鸡腿事前用盐和胡椒粉腌制约1小时
*鸡腿,香肠和蟹柳放入烤盘里
*蘑菇汤包和鲜奶油加热水搅拌均匀后淋在鸡腿和其他料上
*在把CHEESE放在最上层,烘烤约40分钟,190C
*把烤熟了的的料放在面上既可

**汤包所加的水份看个人口味,或看你喜欢多浓稠的汁,其实应该用多一点,因为烘烤过程中汤会蒸发

我们如此相爱 --- 香蕉巧克力方块

我是香蕉.
我以为,我只能和其它同种的水果欢爱.
没想到,上天居然让我遇见了你,亲爱的巧克力.
那一瞬间,我们无可自拔地爱上了对方.
大家都说我们天造地设,任凭地动山摇,我们也不分开.
我和你是来自两个不同世界的食物,却意外的合拍.
那香醇浓郁的美味,征服了大家的味蕾.
来吧,把我们合拼在一起.
你,也会爱上我们.

材料:A:60G细糖,1粒A蛋(轻微打散) 
     B:80G色拉油,约220G香蕉泥,35G牛奶,1TSP RUM酒/1/2TSP香草精
     C:125G面粉(我用低粉),1/2TSP泡打粉,1/2TSP苏打粉(一同过筛)
     D:2TBSP可可粉
     E:巧克力豆(适量)

*将A打发至浓稠装
*加入B,搅拌均匀
*加入C,搅拌均匀
*将面糊分成两份,其中一份加入可可粉拌匀,将它倒入铺纸烤盘(我用8寸)
*再倒入另一份面糊 ,用刀随意划几下(我没那样做,怕层次不分明)
*在表层洒些巧克力豆
*预热烤箱,180C,30分钟或至熟

**食谱原版是英文的,我把它翻译了,取自COOK BAKE LOVE,谢谢她的分享

五连心 --- 湿润巧克力蛋糕

前一阵子买了新模,实在不忍让它们守空闱.
就先试试其中自己最喜欢的一个模.
相中了茄子的这款蛋糕,就急急地做了.
还好,顺利地脱模,心型也没破碎.
就是这般简单,也让我高兴了一个下午.
说回这蛋糕,很湿润,我把它们都冷藏了一个晚上,蛋糕体稍硬一些,更接近我要的口感.
次日,这块蛋糕让我度过了一个没上班的美好早晨.

材料：250克 特幼粉,75克 可可粉,1小匙 泡打粉,半小匙 苏打粉,350克 清水,275克 牛油
350克 细砂糖（我用260克）,4粒蛋,2粒蛋黄,1小匙instant coffee,2小匙 热水（和咖啡调均）

做法
*牛油和细砂糖打至送发。每次加入一粒蛋打均。
*加入咖啡液体。接着，加入过筛粉类，再慢慢加入清水。
*将面糊倒入模子里。175度40－50分钟。

取自茄子