2013年9月26日星期四

陪我长大 (28)--- 班兰棉花乳酪蛋糕


11. 一颗红豆

我喜欢温文尔雅的男生。
刚好琼瑶阿姨塑造的男主角就正中我的要害。
追看的时候一直很焦急,
男女主角什么时候才会要成眷属啊?
还好结局没让我失望,还好。

12. 还珠格格

这个系列的作品是热闹的。
小燕子的活泼张扬,
紫薇的温柔高贵,
五阿哥的憨厚体贴,
尔康的智勇双全,
皇阿玛的宽容慈爱,
谁能不记得这些角色?

13.挪威的森林

读村上春树的作品是危险的。
因为总会不小心掉进网中。
孤独的网,寂寞的网。
直子是寂寞的,很多时候,
她和渡边都迷失了方向。
在这个城市里,如此拥挤,
人与人之间,却又如此疏离。

14. 紫阳花日记

完全被内容吸引。
丈夫有外遇,他偶然发现妻子有写日记的习惯。
于是他按奈不住自己,
无时无刻都在找机会偷阅妻子的日记。
他发现原来自己的妻子也是寂寞的,
他发现原来自己的妻子早就知道他有外遇了。
后来,他也发现妻子为了报复他,
也有了外遇。
再后来,他也才发现,妻子早就知道他一直都在偷看她的日记。
结尾很精彩,一气呵成。

待续




突然好想吃口感轻盈的乳酪蛋糕。
马上就敲鸡蛋去。
成品是我喜欢的细致,放入冰箱冰一冰,在嘴里化开的蛋糕实在很棒。

材料:

 (A)
250g cream cheese,60g 牛油,110g 鲜奶
90g 班兰汁,一点盐

(B)
6粒 蛋黄,60g 低筋面粉,30g 玉米粉

(C)
6粒 蛋白,半茶匙塔塔粉,120g 细砂糖


 



 做法:
1)将cream cheese 和牛油加入鲜奶 ,班兰汁。隔水加热搅拌至光滑。
2)加入蛋黄和筛入低筋面粉和玉米粉拌匀。
3)将C打至湿性发泡, 分次的加入(2)里。
4)倒入9“模,以蒸烤方式,150C 烤1小时20分钟
5)取出待冷后脱模。


取自这里,感谢分享:) 


I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me, organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.




2013年9月23日星期一

陪我长大(27) --- 班兰龟糕


7. 海水正蓝

这是张曼娟的作品。
海水正蓝很写实,词句都很优雅,
可是读起来就是很心疼。
父母的婚姻不圆满,
小孩纯真的心灵很受伤。
故事结尾过尽千帆,可是那裂痕那伤痕,
谁也弥补不了。
小说里头还有一个故事叫俨然记。
说的是前世今生的千丝万缕,
格外叫我印象深刻。

8. 芬芳

里头包括了各个短篇小说。
都是以女性角度出发的作品。
各篇小说以花朵为主题,
探讨了女性在许多情感议题当中的核心价值。
看了这部作品,我还真的认为,
女性的潜能和力量,是无穷尽的。

9. 爱情诗流域

古典诗歌其实一点儿也不沉闷。
仔细读来,还相当有韵味。
这部作品以多首古典诗歌包装了多个现代爱情故事,
展现了悲欢离合的爱情河流,
十分唯美。

10. 仿佛

我最喜欢张曼娟的这本著作。
每个小故事都有它特别的所在。
读起来不吃力,淡淡地,
淡淡地哀愁,淡淡地喜悦,
千头万绪,透过一篇篇小故事,
在心头,千回百转。

待续




说起来我来迟了。
知道Joceline在主办以班兰为题的派队,一直想要参加,无奈撞正中秋,赶月饼昏天暗地,我是心有余而力不足啊~~
说到这个糕点,我是有些纳闷,虽然不是用班兰精华,但是也不至于那一点青绿色也没有吧??怪啊~~还好花纹形状我很喜欢,稍微弥补了不足之处啊,呵呵。



皮料:

A
番薯泥 200克,糖 3汤匙,热水 150克,糯米粉 350克

B
班兰汁 100克,食油 4汤匙

做法 :
1)将A料搅拌均匀,盖着约10分钟。
2)加入冷开水,然后慢慢加入油搓成团。
3)包入馅料,蒸约6分钟。 
取自平淡,感谢分享:) 

馅料:
200克绿豆瓣,1tbsp糖,1tsp盐,1tsp胡椒粉,1tbsp炸葱头油

做法: 

1)绿豆瓣浸透2小时,蒸直软熟。用棍子将绿豆辗烂。 

2)热锅下葱头油,把松软的绿豆茸炒干,加入盐,糖继续以小火炒5分钟,最后加入胡椒粉炒匀盛起备用。

取自jane,感谢分享:)

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2013年9月19日星期四

陪我长大 (26) --- 绿茶红豆燕菜月饼


4. 交换日记系列

两个主角住在不同的地方,
透过漫画和文字的方式,
彼此交换生活中的趣事和想法。
真的还蛮有趣的,我常常窝在沙发里哈哈笑就因为它。

5. 撒哈拉的故事

三毛真的是传奇。
因为她的故事被滚滚黄沙包裹着。
年轻的时候,看她写她在沙漠的故事,
觉得新奇,又觉得很自由奔放。
我从来没想过浩瀚黄沙可以孕育出那么精彩的故事。

6. 哭泣的骆驼

看这个故事,心里难过得不得了。
仿佛心里被掏空了那样。
那个充满了杀戮的战场,
血腥得让我颤抖。

待续



                                                            
   
第一眼看到这个模子,我就相当喜欢了。
感觉很像老房子的窗花,特别有韵味。
今年真的没打算做燕菜月饼的,所以连蛋黄也没准备。
因为家里红豆馅有的是,决定做个绿茶口味的来配一配。
放在冰箱里头,冷冷的时候吃上一大块,赞!!

内馅:
150克水,1tsp燕菜粉,35克椰奶,80克红豆馅

1. 慢火煮滚,搅拌均匀,放在容器里待凉备用

皮料:
280毫升水,1tbsp燕菜粉,60克细糖,35克椰奶,2tsp绿茶粉

1. 慢火煮滚,离火,倒进容器里(约3mm) ,待稍微凝固,放入内馅,再把剩余的皮料倒入即可

取自jessie,感谢分享:)

祝福大家人月两团圆,中秋节快乐:)