做个记录 --- 豌豆酥

好快哦~~~
新年要到了.
一晃眼,新年也就过去了.
希望,时间飞快流逝的当儿,
我们能把握相聚的欢乐,尽情的享受佳节的欢腾.
在此也祝福各位新年快乐,万事如意.
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在脸书看到这个造型.
今年也试做了.
个人很喜欢,特此做个小小纪录.

蓝色绣球花 --- 芝士松饼

常常在上了几堂课后，我才有机会静下心来吃早餐。
那天，在等待食堂阿姨把食物送上来的当儿，
我照惯例望向学校园丁种植的花花草草。
竟发现花园添了新成员。
一团团蓝色的绣球花被根植在土壤里。
蓝色的绣球花紧挨成团，偶尔一阵风微荡，
花朵轻颤。
突然间，
我觉得，那是校园里最美的一个角落。
你呢？？
你喜欢什么花？
是高贵孤傲的天堂鸟？
是冶艳流放的玫瑰？
还是含情脉脉的薰衣草？
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会做这款饼干，纯粹是受不了芝士的诱惑。
饼干刚出炉，的确非常好吃。
芝士的咸香，彻底地征服了我。
害我一口气吃了半罐。
可是，待饼干留到第二天时，却一点也不酥脆了。
咬起来轫轫的，让我稍许的失望。

友谊不永固 ---鸡丝芝麻饼干

我从来都不知道，原来，
友情是可以脆弱如此，甚至是，不堪一击。
年轻的时候，总是很执著的在友人的纪念册里挥下友谊永固这几个大字。
那时候觉得，这样的承诺，很热血。
后来，我也才渐渐地明瞭，很多人和事，
还是会从紧握的掌心中溜走。
最近一个认识了好些年的友人，开口向我借钱。
我基于一些现实中的因素，答应迟点借给他。
毕竟数目也不小，而且天各一方，
需要衡量的很多。
结果，当我再次透过脸书想和他联系时，我才发现，
我们已经不是朋友。
除了错愕，当下也莫名的愤怒，和伤感。
原来，我们之间，
已经让岁月的流逝而耗尽了曾经的情感，
剩下的，只有利益的挂钩。
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这个饼干好好吃哦
因为家里刚好有材料，就随心弄了一些。
结果是出乎意料的好吃。
其实饼干并不酥脆，但是却香口非常。
由于外层包裹了密麻的芝麻，混着肉松香，
让我忍不住吃了一个又一个。
结果，本来是做一小桶，结果却变出了三大桶，还意犹未尽。
拿到学校让同事尝，竟然还接到订单，呵呵~~

材料：

A）牛油 100g，糖粉 80g

B）A蛋黄 1粒，牛奶 20g

C）低粉 225g，苏打粉 1/4tsp

D）鸡丝 85g

E）装饰：芝麻，打散蛋白

做法：

*将A搅拌至松发，加入B搅拌至均匀。

*材料C混匀，过筛。把鸡丝加入混和，再加入步骤(1)轻拌成团。

*将面团分成小团，搓成圆球。沾上蛋白和芝麻，然后放在烤盘上用叉子压扁。

*放入预热烤箱150°-15分钟。（温度视个人烤箱）

*放凉后收入容器保存。

取自这里

回到过去 --- 台式凤梨酥

这次的新春佳节来得特别快。
我竟然有种措手不及的感觉。
大扫除啊办年货啊置新装啊赶年饼啊~~
都一气呵成的完成。
我有时候还有些恍惚，那时光的脚步啊
溜得还真快，年复一年，日复一日
家中的小孩转眼成人；家中的长辈晃眼两鬓斑白。
竟然，我有点忧伤。
忽然之间。
我多想，回到自己那孩提无忧的岁月啊
仿佛一切没变。
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这个凤梨酥很好吃。
这是我第N次做了。
自己吃的，送人的也有。
酥酥脆脆的，而且很小巧，
一口就搞定了。

归队 --- 香蕉优格小蛋糕

回来了.
从冰天雪地的国度回来,注定我的心都遗落在那里.
待过些时日,魂魄从那里飘回来了,
照片也整理好后,再和大家分享.
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这个是出门前的作品.
邻居婆婆分了些自家栽种的香蕉,
恰巧学生上门来送上耶诞礼物,我就送上小蛋糕作为回礼.
这个小蛋糕因为用了大量的优格,

蛋糕体很是湿润,很软绵,吃下几个也不是负担.

配方取自这里