好声音 --- 叁岜虾米鱼肉糯米（pulut panggang)

终于一气呵成看完了大红的选秀节目 中国好声音。
中国地灵人杰，会唱歌的人还真的是一大把。
太好看了这个节目。
好些参赛者的表现还真的是可以媲美唱家班。
导师们因为被他们的嗓音所吸引而把椅背回转。
这一转，学员的命运就此改写。
有些经过调教，突飞猛进；
有些则昙花一现，惊鸿一瞥。
无论如何，这一季的学员都把最美好的声音留在舞台上了。
现在的我，唯有乖乖地等待下一季了。

这个想做很久了。
可是家里没有烤架，就一直不成事。
后来，发觉原来平底锅也可以弄出来，就决定要做了。
我非常喜欢这个，味道很好，可能是加了虾米吧，那香蕉叶和虾米的香气，还有就是马绞鱼的弹性，格外诱人。
肯定还会有下回的。肯定。

材料：A：270克椰奶，600克糯米
          B：马绞鱼（起肉剁碎），虾米（打成粉末或剁碎），小葱头（切细），椰 丝， 辣椒糊，盐，糖

*糯米浸隔夜，沥干水分，加入椰奶，大火蒸10分钟，搅拌均匀，继续蒸25分钟，备用
* 热油，炒香小葱头，加入虾米爆香，加入辣椒糊，在加入鱼肉和椰丝，调味，待凉备用
*摊开保鲜纸，抓一把米饭按压摊平在保鲜纸上，放上馅料，卷起
*把卷好的糯米饭放在洗干净弄软的香蕉叶上，卷起，头尾钉好
*烧热平底锅（不用放油），小火煎至些许焦黑透出香气就可