告别式 --- 班兰椰奶果冻

有没有想过自己的告别式是怎样的？
好多人认为，这些都是忌讳的，都不说的。
生离死别，是人生定律。
也是老生常谈。
可大家在日常生活中总是避免触碰。
是啊，人生太多烦恼事了。
少年时期偶然透过书本看见过关于西藏天葬的仪式。
尸体被秃鹰啄食干净，尸骨无存。
只留下殷红血迹，染了大地。
我惊愕，无法坦然接受。
后来的后来，我才明白，
执著的，也只不过是臭皮囊。
我想，就把发肤都烧了吧！
洒向大海，生前爱游走，
死后，也流浪去吧~~
生不带尘，死不带埃，
也是一种学问。

中秋节过去了，我迫不及待作甜品去。
手脚明快的把月饼模子都收好，明年再玩。
蛋糕不想做，面包很花时间，只好做甜品。
家里的班兰叶长了许多，就做这个有着些许娘惹风味的甜品吧：）
甜点的味道很好，谁让班兰和椰奶的味道是那么绝配呢？
只是很纳闷，明明榨取的汁液是那么地碧绿，结果做成甜品后因为沉淀，却变成了我不喜欢的褐色。

材料：吉利丁片4片，班兰叶20克，冷水400克，细糖50克

*吉利丁片浸在冰水里，浸软
*班兰叶加冷水榨取汁液（约390克），小火加热，搅拌，沸腾后煮约2分钟熄火
*加入细糖搅拌至融化
*加入拧干水份的吉利丁片至融化
*将容器放在冰块上降温冷却，适时搅动
*平均个别倒入容器，放入冰箱至凝固

材料：西谷米25克
*放入沸腾热水中，用小火加热，适时搅动，以免沾锅，直到呈透明状既可沥出
*将西谷米用冰水漂凉，沥干水份备用

材料：吉利丁片11/2片，冷开水90克，细糖45克，椰奶90克
* 吉利丁片浸在冰水里，浸软
*冷开水和细糖混合煮热，加入椰奶和西谷米
*加入浸软和沥干水分的吉利丁片
* 将容器放在冰块上降温冷却，适时搅动
*平均个别倒入已装入班兰叶果冻的容器，放入冰箱至凝固

取自孟老师的甜点杯