期盼 --- 咸煎饼

日历一页一页撕下，
日子一天一天地过。
忙碌，但不够充实。
我想，人活在期盼中是件好事。
每天勉强迎着晨光上班去，
都在心里偷偷期望着，
什么时候是假期啊？
我想，这是很多典型上班族的期盼吧。
假期来了，我好多事情要做呐~~
是啊，假期什么时候要来？
我的脖子很长了呢~
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年轻的时候，什么健康什么养生简直是个屁！
街边的炸食冰水是致命诱惑。
结果，现在有一定年纪了，终于也要为年少时候的任性付出代价。
是的，本人常到诊疗所报到。
现在逛夜市，看到小贩在满满回锅油来回翻炸的炸食，
我也终于学会避之则吉。
可人总有吃的欲望，嘴馋起来 也唯有卯起劲来炸个过瘾。
至少用的是自家的清澈热油，吃起来还是挺安心的。
这个咸煎饼味道很好噢，大王给了好多个赞，
这全赖好食谱，食谱在这里 。

桃姐 --- 捷克乡村朱古力蛋糕

有时候，光阴缓慢无痕地流逝。
但当我们回首，却又转眼一瞬。
电影中的桃姐，默默为梁家奉献了大半辈子。
看她上个菜市精挑细选，为的也是煮一顿温暖的给少爷吃。
影片的色调并不张扬跳脱，都是以暗沉色调为主，
像是在隐喻老人的黄昏。
其实电影内容陈诉得并不沉重也不煽情，几乎平静无痕，
生老病死，本是平凡如你我皆得面对的。
桃姐因为中风，辞去了在梁家的帮佣，住进老人院去。
导演真实地刻画出老人院里老人的暮年生活。
有被子女丢弃地；有孤苦无依地~
新春佳节，城市烟火绽放，更显老人们的落寞悲凉。
算起来，桃姐算是幸运的。
因为她有待她至亲的少爷Roger。
桃姐生病后，她与少爷的主仆关系界线日渐模糊，
有的却是生活里的关心与牵挂。
直到桃姐离开的那一刻，片子也没有号啕大哭的片断，
画面平淡细致，就像落叶随清风飘荡，导演千锤百炼，
还原了桃姐简单的人生。
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大王有事情回乡，我独自一人，
却也能自在打法时间。
打算做个简单的蛋糕果腹。
好久没吃巧克力的口味，挑了个还算简单的食谱，
不消多久，有着淡淡酒香味的巧克力蛋糕就出炉了。
不用驱车出外孤单解决晚餐，
这个小蛋糕，真的格外好吃。

材料：A：苦甜巧克力300克，牛油200克
          B：砂糖150克，蛋360克
          C：低粉200克，发粉6克
          D：rum酒30克，蔓越莓干80克，杏仁片80克，切碎核桃80克
          E：杏仁片100克

做法：
*材料A隔水煮溶
*将材料B打发，加入材料C拌匀
*加入材料A拌匀后，加入材料D
*倒入纸杯8分满，表层撒杏仁片
*预热烤箱，170C,25分钟或至熟

取自《朱古力教室〉〉

买了新玩具 --- 请了德佣thermomix

最近一直窝在厨房里。
忙着和我的新玩具打交道。
在友人家看了示范后，叹为观止，一时热血沸腾，宣告投降，
手颤颤的签下了单，从此注定和我的德佣相拥过日子。
银两像那一江春水向东流，此时大势已去，
我唯有痛定思痛，虽然我乃机器盲，这几天努力钻研，
却也颇能如鱼得水，和它和睦共处。
此玩具是什么来着？可能很多朋友都知道它的来历，
愚钝的我最近才知道它的可爱。
那就是德国产品，号称全世界最小的厨房 --- thermomix.
每天，我就按照它附赠的食谱玩个不亦乐乎。
此玩具涵盖了8大功能：蒸煮炒磨切打揉秤。
有了它，我能做果酱；揉面团；炒青菜；蒸鱼；搅果汁；煮咖啡；剁香料；磨豆浆~~~~~
我不用煮黄梨馅磨kaya站到脚酸；我不用因为在煮粥害怕粥水会滚出锅沿而要顾火候；
我不用因为要煮sambal而害怕要剁一大堆材料；
有了它，我能快速剁肉，能快速揉面团；能把一些较坚固的食材瞬间磨成粉~~~
重点是，只要把材料丢进去，盖好，设定时间和速度及马力，
音乐响起，料理就做好了。
这期间，我可以放心去做起他的事情。
目前最让我满意的还是它揉面团的功夫，尝试过作馒头，
面团只消揉个2分钟，发酵后，蓬松口感佳的馒头就出炉了。
在蒸馒头的同时，我就利用主锅煮南瓜露，按下键钮后，
我就去料理其它家务事，20分钟后，早餐就有着落了。
 因为是上班族，此玩具的出现，真的大大地减轻了我的负担。
唯一的缺点就是，因为有了它，
大王自己也能做出好吃的料理， 和我说话的口吻居然拽了起来，
大概觉得我离家出走抛家弃夫也不是什么大事，哼哼~~

 这是玩具全貌，小小一个，不占空间

 上面的盘子其实有两层，可以蒸东西，也就是说主锅在煲汤或炒菜；我可以同时蒸鱼蒸豆腐

 这是主锅，炒菜煲汤煮黄梨馅炒米粉煮咖喱鸡做果酱揉面团等等全都靠它

 很难想象这把钝刀子可以做那么多料理

就是这里，按下键钮，机器就会自行料理你要的，包括了时间，速度，温度，秤，马力和烹饪的方式（比如说揉面团和炒菜用的方式不一样）

 左边的小篮子，是用来滤渣和煮饭用的；隔壁的蝴蝶棒是打发蛋白的时候用的

三游曼谷战利品篇

基本上，曼谷是个精神分裂的城市。
很乱，很没有秩序，但却高度发展，城市的脉搏从没有停止跳动。
在那里的那些天，冲动过，沉淀过，
没有办法抗拒如此具有生命力的城市。
在我分享游记之前，先来秀一秀我买了什么：）

这双鞋子是我唯一买的高跟鞋子，买鞋子除了款式外，我坚持要舒适，看到我爱的紫色，圆头公主型设计也是我的心头爱，所以买下了，RM80,皮制，platinum买的~

 左边的红格子裙RM45，略贵，在siam square买的；中间的在MBK买的，RM19,右边的是platinum买的，价钱忘记了：）

左边的在考山路买的，RM20，是一条连身裤；中间的是裤裙，我喜欢那花纹，RM23，chatuchak买的；右边的花衫RM17,也是在chatuchak买的：）

 最左边的花衫我很喜欢，价钱略贵，RM45，但在本地曾买过这牌子的衣服，要价双倍，所以还是买了；中间那件我是买得太开心了，才RM5,右边的价钱忘了，三件都在chatuchak买的

 左边及中间的是chatuchak的猎物，RM35,右边的粉红上衣在BIG C街边买的，RM15

 后面两个是naraya的，本来以为已经去过好多次naraya了不会再有收获，结果看到高贵的紫色和限量的豹纹还是扫了两个，紫色的RM26,豹纹的RM43,都可以清洗；右边黑色的在MBK买的，RM20,前方白色的RM15,chatuchak买的；左边的是手作包，是我喜欢的杂货风

 lay薯片是泰国的招牌货，大王相当情迷，但因为很占空间，我只买一两包应酬他；bento鱿鱼也是他的最爱；快熟面的三个牌子都不错，不过个人觉得最下面的最好吃；上面的小老板紫菜真的很赞，terminal 21有一间专卖店，各色口味和包装都有；左手最上方的是因为看到某香港游客大量入货，我也唯有跟风，但也真的很好吃：）

 这盏灯很划，RM20，青蛙肚子里头有灯泡，点着了非常漂亮：）
chatuchak买的

 左边的是NARAYA的产品，厨房手套，里头有很多系列，全部都爆可爱，RM12一个；右边的在chatuchak买的，RM2.50一双，我们5人大概扫了25双，呵呵~~

左边的在chatuchak买的，RM10成交（款式很多，都是蔬果款式的，好想都买回来）；右边的是在terminal 21商场买的，RM12一对，可以就那样摆着，也可以是磁铁

 都是在chatuchak猎的，选择太多，我却只买了这几样，都在RM3以内，算是便宜的：）

 左边的丝巾质地很好，又印有代表了泰国的大象图案，才RM10，在考山路买的；另外这次我只是在BOOTS买了润肤膏，RM22,这款如果在BODY SHOP买，价钱双倍

 后面两对人形耳环在chatuchak市集买的，两对RM10，看到好可爱，就买了；前面有猫头鹰图案的则RM2，在BIG C买的，很便宜；右边前面的略贵，RM8，但是因为左右两边的女孩姿势不一样，很喜欢，就买了：）

单身潜逃 --- 南瓜小蛋糕

明天，我将背起行囊，再次到曼谷去。
和几位同事到外地去吃喝玩乐。
大王说我抛家弃夫，我不置可否。
我知道，这不是第一次，也将不会是最后一次。
回首和他共同携手的这条路，他并未用婚姻当幌子，
紧紧的拴住我。
所给予我的，却是极度的宽容与自由。
想到他独自挨泡面的夜晚
我的心里也总是闪过一丝丝的愧疚。
这次，在我忏悔之前，我还是会再来一次，
单身潜逃。
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这个小蛋糕是分蛋式，而且只用粘米粉，
口感是柔软到极点，非常轻盈。
这个含在嘴里像棉花的小蛋糕，
请你们吃。

材料：A：蛋黄38克，盐少许，牛奶28ml，色拉油20ml，南瓜泥50克
          B：在来米粉50克（我用粘米粉）
          C：蛋白83克，细糖40克

*材料A搅拌均匀，加入在来米粉，搅拌均匀
*材料C打至干性发泡
*蛋黄糊与蛋白糊拌匀
*倒入纸杯约9分满，轻敲烤杯
*预热烤箱，175c，约15分钟

取自米蛋糕

我怕末日 --- 三寸丁黑芝麻7风

最近的天气总是阴阳怪气。
太阳才在天空张牙舞爪地肆虐，
雨水就毫无预警稀里哗啦地落下。
才10分钟吧，
太阳的光与热又重临大地。
有时候我会想，末日是否要来了呢？
我问大王害怕末日吗？
他说不怕。
却只怕末日后仅剩他一人的荒凉。
想想也是，末日后大地满目沧痍，
独留一人空虚度日，也别说不可怕。
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说到这个7风，还真的挺惊险。
开始时一切都好顺利，却在我预热烤箱，
已经把面糊倒进模里时出了乱子。
因为我发现，面糊正从底部快速地溢漏出来。
天啊~~~原来模子底部的隙缝扭曲了而我竟不自觉。
其实也没什么时间让我跳脚，
就狼狈紧张急速换洗模子，送进烤箱里。
可是！！！！！
面糊已经被流掉了三分之一还有多，
变成了7风界的侏儒。
我恨啊~~~~~~~
记得去年东东请我吃过食谱里有鲜奶油的7风，
那口感那滋味很让我回味。
绿茶粉用光了，唯有尝试黑芝麻口味（故做了一些修改），
一样好吃，因为鲜奶油的关系，
每一口都很湿润，像在吃黑芝麻雪糕一样噢：）

材料：A)鲜奶70克，鲜奶油70克（我没有隔水煮溶），20克黑芝麻粉，70克低粉，4个蛋黄
          B)4个蛋白，80克细糖（我放70克），1/8tsp tar tar粉

*一般7风做法

取自东东，原食谱是ALEX GOH老师的鲜果蛋糕香

另外，我也要在此感谢cosy bake, siew hwei, sherleen 和shan 颁发这个奖项给我，谢谢哟：）

比较 --- 咸鱼煎肉饼

最近的稀土课题闹得沸沸扬扬，
其实身处科技时代，我们的生活里，多少不能拒绝稀土。
这让我想起了日本。
去年，我和大王到北海道去。
除了让人赞叹的风景和美食，最让我折服的，
还是当地的人文和秩序。
在那里，我很放心地让包包随意放在座位上而不用紧张兮兮地看顾；
在那里，一切的公共场所是那么的干净明亮；
在那里，服务人员或居民都礼貌微笑~~
约1年前，这里发生了滔天灾难，
人们没有呼天抢地，只有守望相助。
20年前，首相要我们向东学习。
如今日本已经是亚洲的龙头大哥，却因为辐射的问题而终日惶而恐之。
而我们呢？
科技工业如此不纯熟的我们却要兴建全世界最大的稀土厂。
现在，我们的领导人还是在耍白烂，
他说：我再研究看看，再研究，再研究~~~
嘿嘿！！！！
相比起日本，我们没有比较不幸，
最起码，我们没有天灾的侵袭，
但是，人类的自私和贪婪，终将毁了这片土地。
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吃腻了外食，晚餐还是自己料理比较实在。
今天，送上我自己很喜欢的咸鱼煎肉饼。
来，开饭咯~~~

材料：咸鱼（切粒），青葱（切粒），肉碎，红萝卜粒，马蹄粒，薯粉
调味料：酱青，花雕酒，胡椒粉

*腌数小时后慢火煎