2011年6月23日星期四

犀利人妻 --- 椰丝芒果蛋糕

最近我的心情都随着连续剧的剧情高低起伏.
我觉得能抽空坐在电视前好好把电影或连续剧看完是件幸福的事.
大学时代很空,常和室友猫在狭窄的空间泡剧.
那段日夜颠倒的日子还真教人怀念.
看的剧种很杂,中韩日港通吃.
台湾剧<犀利人妻>很火,我是拖了好长一段时间才甘愿泡.
呼~一口气看完了,好看!
以为是一般的偶像剧,却原来不是.
剧中的小三破坏了别人的家庭,还是那样地张牙舞爪,我看了实在抓狂.
还好人妻发愤图强,板回了一城,却终究还是失去了她的丈夫.
男人最后忏悔,祈求原谅,并愿意回归家庭.
可人妻却是船过水无痕,伤痛到极点,曾有的爱恋已停止了呼吸.
我在想,如果同样的事情发生在自己身上,我会选择破镜重圆吗?
还是覆水难收?
我也不知道.
说回这个蛋糕,其实没有人生日.
纯粹是练习而已,就想试试,如果没靠那些买回来的玩偶布置,会怎样?
烤好的蛋糕体高高隆起,我做不到装饰,唯有把它切平整.
就很简单地铺上芒果粒,撒上干椰丝,简单的食材也算上得了枱面.
蛋糕很好吃,口感很丰富,也香气十足.
真的,下次若有谁人生日,这个是我的选择......之一:P

材料1.5杯(约235G普通面粉),1.5 TSP泡打粉,0.5TSP盐,0.5杯(约78G)无盐黄油,室温软化.
150G白糖,2只鸡蛋,0.5TSP香草精(我没用),125ML牛奶,180G有糖的干椰丝,2只熟透大芒果,去核去皮切丁        

做法
*烤箱预热180C,将椰丝在烤盘摊平,烤至略呈金黄,约8-10分钟,出炉备用。
*面粉、泡打粉、盐一起过筛
*在食品加工机中,中速,打黄油至颜色淡了,略发起。
*加入糖,继续打均匀。逐个加入鸡蛋,每加入一只打均匀,再加第二只。
*加入一半的面粉,和一半的牛奶,打均匀。加另外的一半面粉和牛奶,打均匀。
*留约三分之一的烤好的椰丝做装饰,其余全部放入面糊,打均匀。
*9寸烤盘或玻璃盘涂油,倒入面糊,摊平
*烤箱预热325F/165C,烤约40分钟,用牙签测试
*凉约20分钟,脱模。芒果切丁,均匀摆在蛋糕上,撒上剩余的椰丝

**原配方在这里





64 条评论:

  1. 要时候不一定要生日才可以做蛋糕的。蛋糕很美,尤其是芒果,看到都流口水!

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  2. TRACY:
    嗯,我就无聊嘛,就练习下,有人生日时就可上场了^^

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  3. good idea! copy recipe for kid birthday cake since not good in cake decoration. :-)

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  4. 芒果?我看看就好
    啊不然吃了嘴巴又x....:$

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  5. HEI:
    对啊,我觉得如果对装饰蛋糕不在行的话,这个会是很好的选择呢^^

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  6. 东:
    AIYO,会好的啦,到时候就吃个够本咯:P

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  7. 但这蛋糕不是要在芒果季节才能上场咯?!
    那妳看戏是否看到“恨得牙痒痒”那个小三???哈哈~

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  8. SPDONG:
    呵呵,我想是吧,不过现在芒果很容易买到啦:P
    我看这套戏啊....一看到那个烂小三就大大力拍打我家大王(因为很激动),结果他本来有陪我看,最后却逃走了:$

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  9. 你这妻也很犀利。。。masak。。。

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  10. 真的啊?
    酱,我生日你也顺便弄个来吧!
    嘻嘻。。。

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  11. 明珠:
    且~~
    哪里有,我很懒的啦,不过我贪吃:P

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  12. 你家大王被你打得逃跑了~真的是笑翻我了!哈哈~
    没有人生日都酱有雅兴弄蛋糕装饰哦。很enjoy吧:)

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  13. 能追剧是种幸福, 现在好怀恋学生时代的我们。

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  14. IRENE:
    其实我是贪吃啦,我喜欢COCONUT的料理,看到还算简单,就试试弄咯:P
    是咯,看到里面那个强词夺理的小三,我都气死了,我家大王也被我打怕了:P

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  15. HANUSHI:
    是咯,我都在读书时期看最多戏....现在,时间不够用:$

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  16. 当作是送我的生日蛋糕啦 :P

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  17. 0620:
    呵呵,可以啊,你生日刚过,不过有心不怕迟:)

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  18. 最近好像很多人看这套戏哦,
    那么好看吗?那我也要去找来看看了。

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  19. 最近很多人推荐这套戏看来从不看台剧的我真的要看下了。
    btw.我也是喜欢有空闲的时间窝在房里追连续剧的。港剧。哈哈

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  20. 练习练习,等有人生日就排得上场咯。。。。蛋糕很漂亮哦。。。

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  21. FRIDA:
    我不太喜欢看偶像剧,因为觉得剧情有时侯很夸张,不过这个又很写实下,而且配乐很好听,可以带到观众入戏:P

    SUSAN:
    这个可以看,我觉得还蛮好看的,会有追下去的冲动:)
    港剧我在看花家姐,麻麻地:P

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  22. JOELYN:
    对啊,如果答应了人家做生日蛋糕,我有空都会练习下的,怕到时候出状况:P

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  23. 我看这套戏时,也是一边看一边骂。

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  24. 有特别哦!芒果我很喜欢。我可以只吃上面的芒果,不吃蛋糕吗?哈!哈!哈!因为现在肚子还很胀。刚刚吃了一碗米粉汤。

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  25. SF:
    是咯,哪有酱厚脸皮的人?
    话说,安真到最后没和她老公在一起,我有点心酸,不过花椰菜也不错啦:)

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  26. JOCELINE:
    不可以:P
    嗯....你现在先吃上面的芒果,我帮你把蛋糕先冷藏,过后你才再吃:P

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  27. 其实我看到这样的结局,我还很高兴咧!
    他活该啦!有这么好的老婆不会珍惜。我想现实中有很多人也是酱吧!等到失去了才知道原来在你身边的还是最好的。

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  28. 还有10个月,才到我生日,你可以多练习几个。^_^

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  29. 我来下订先!
    瓦咔咔~
    再过一个月半就是我的生日了~嘻嘻

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  30. SF:
    唉,就是有一幕他祈求他老婆的原谅,安真说她回不去了,然后瑞凡泪流满面地坐在沙发上,FLASH BACK很多他和安真的甜蜜画面,看了有点难过:$

    SHAN:
    啊哈哈哈哈哈.......我练习....再练习:)

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  31. 光用想像的就知道,當然是回不去了啦,你喜歡走就走來就來,你當我是什麼啊?如果倆人可以複合,那這戲大概就不會好看了啦。

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  32. 安妮:
    嗯,我想也是,当看到瑞凡在安真遇车祸住院时还强迫她抓着她的手签离婚书时,安真的心都碎了:$
    我想就算复合了也还是留有阴影:(

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  33. 犀利人妻,我听过。。可是还没看。。线路乌龟慢,要好好追完,很难。可惜。其实,我很想看啊。。

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  34. MICHELLE:
    嗯,你要找来看啊,我觉得很不错,至少不无聊不胡闹:P

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  35. 哈哈哈,没有人生日也摆个生日快乐插牌上去,很认真窝。。。

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  36. NEYEELOH:
    你不知道么?
    认真的女人最美丽,所以我很美丽(不要呕):P

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  37. Eversince i started update my blog, i have no time to watch all this series drama, unless it is a good movie, then i will watch..So next time, you do this cake for me in my Birthday ok, hahaha, just joking!

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  38. 有一次,刚毕业出来的新男同事问我:你喜欢看什么戏? 我答:台湾偶像剧,他差点晕倒! 哈哈!就难道7字辈的人就不能泡偶像剧吗?

    来来来, 介绍另一部好好看的偶像剧...'醉后决定爱上你', 很搞笑.

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  39. 看见你这里有“40”只的鲸鱼在游泳。。我也来游一下。。椰丝芒果蛋糕看了很想偷吃>,<

    p/s: 其实我不会游泳的。。嘻嘻嘻~

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  40. 对!对!对!有就练下!
    不然要用时手忙脚乱的。。。。。

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  41. 那天看到一位网友也说这出戏好看。。。。还说很气很气那个”小三“。。。但是我想到要geram这个小三,所以还是不看了!!

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  42. SONIA:
    呵呵,我现在看戏的时间和机会也少了很多,就挑比较OK的来看而已,不然真的不用睡咯:P

    EILEEN:
    我记得大学时代很红,我和朋友常在家开来看,结果男同学经过的时候都满脸唾弃,笑我们很花痴:$

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  43. SHUI JIN JIN:
    加班哈哈,不用怕,吃了我家芒果我就免费派你一个救生圈:P

    WENDY:
    对咯,因为要请人吃的嘛,所以还是练习练习比较好:)

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  44. ANNANN:
    看嘛看嘛,是很GERAM那个小三,不过很好看下:P

    38:

    喜欢你:$

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  45. 椰丝和芒果,很热带风。。。

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  46. 好像很好吃,这个食谱我收着了,谢谢蓝鲸鱼:)

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  47. 其实一直来我都不喜欢看台湾偶像剧,
    不过这一套旧真的很不错。
    我也刚刚追完。嘻嘻~~

    抄食谱的当儿,
    发祥材料中的有糖干椰丝。
    市面上有售卖这样有糖的干椰丝吗?

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  48. 你的芒果“生日”蛋糕做得好美。下次我要向你定一个 :))

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  49. 你看了。。。 不错吧。 人妻真的不容易当。我还是觉得花椰菜比较适合谢安真,因为他用的是真心。

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  50. 这蛋糕肯定很香,又芒果又椰丝的。连续剧?我不会追看,但会买;家婆来时她喜欢看,我也会有一集没一记的跟。最近为了孩子懂得三国的故事陪他们看,结果也看了整整4个月才看完。

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  51. 小鬼:
    我同事说很好吃很香,你试试:)

    CHING:
    因为没什么时间,所以我都挑有好口碑的来看,这套真的很不错下:)
    我只买干椰丝而已,没发现有卖放糖的,我不大吃太甜的,所以没影响:)

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  52. ANNCOO:
    呵呵,不用订啦,我做一个送你:P

    EUNICE:
    嗯,我基本上是认同结局的,不过还是有点心痛,曾经那么相爱的两个人啊......最后要形同陌路,尤其他还钥匙给她的时候,我还真有点难过:)

    JANE:
    我刚看完三国呢,起初看的时候一直搞不清楚谁是谁,觉得那些人的脸好像都一样,衣服也差不多:P
    这个蛋糕很简单,最重要是很好吃:)

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  53. 这部连续剧我看了,
    很好看。。

    食谱带走了,
    感谢分享。。

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  54. 幸福滋味:
    呵呵,我还重看,我家大王顶不顺我:$

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  55. 明年我的生日,你就弄这个蛋糕请我吃咯!哈哈。。犀利人妻这部剧也令我很讨厌那个小三,恨死她了!

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  56. LAY HAR:
    呵呵,讨厌她是因为抢了别人老公还那样嚣张:$
    好,明年做给你^^

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  57. 嘿嘿。。我的生日还没过哦!
    这部“犀利” 看了两集就不看了,因为我担心我看了过后,会把电脑荧光幕给打坏!

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  58. 沒想到《犀利人妻》也紅到馬來西亞,原來不論台灣或馬來西亞,大家都喜歡看這樣的劇情!!呵呵~

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  59. DARLING:
    咔咔,你是我爱人,你要我怎样都可以:P
    继续看嘛,看人妻发愤图强,很过瘾:)

    MARTIN:
    嗯,这套剧确实很不错:)

    38:
    我就鸡道:$

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