2013年7月22日星期一

陪我长大(13)--- 柚子茶戚风


除了韩剧,我其实也看了不少日剧。
现在就来回味自己曾经很喜欢的。
东洋剧集曾经风靡一时,剧情常带有浓浓的漫画色彩,
节奏明快,我自己还蛮受落的。

6. 同一屋檐下
这是我看的第一部日剧。
说的是及兄弟姐妹的温情故事。
主题曲和插曲温暖动人,多年后再听,熟悉温馨依旧。
记得自己这套剧迷上了福山雅治。
也记得当年的酒井法子清纯可人。
故对她沉沦毒海的新闻惋惜不已。

7. GTO
反町隆史的这部作品那时候看得我热血上涌。
仿佛青春仿佛教育就是那回事。
一些叛逆一些热血,
有教无类真的是至理名言。

8. 东京仙履奇缘
这是典型的灰姑娘故事。
灰姑娘嫁入豪门觅得真爱的情节虽有阻挠,却也颇为圆满。
多少为织梦的少女编织了几许美梦。

9. BEACH BOY
看这套剧,很有度假的美好心情。
好像隔着荧幕也嗅到咸咸的海水,吹了暖暖的海风。
蓝天白云,层层浪花,风和日丽。
加上有俊男美女的挂帅,实在怡人。

10. 恋爱世纪
木村哥哥是日本的国民偶像。
说没看过他的作品还真的有些说不过去。
恰好看过的几部我都还蛮喜欢,尤其是这部。
现在依然记得片头那颗水晶苹果徐徐转动的画面。




连续作了好几个手工比较繁复的料理,突然想念简单轻盈的蛋糕甜品,戚风实在是个好选择。
瘾头来了,一个星期里埋在厨房里,生产了十多个戚风。
没有照相,做了,吃了,居然觉得轻松自在,越发觉得做料理没有包袱,是个乐趣。
后来还是觉得,某些作品需要做个记录,还是抓起相机,照了照片。
我想当喜欢这个口味,不浓重,味道不显著,清淡芬芳。
你也来一块吧?


A:蛋黄5个,15克细糖,色拉油50克,牛奶30克,柚子茶酱50克

B:蛋白5个,细糖35克,柠檬汁几滴



*蛋黄与幼糖混合均匀,加入牛奶和油拌匀,再倒入粉类拌匀,加入柚子茶酱拌匀备用
*蛋白加入细糖打至粗泡,分两次加入打硬(呈尖角) 
*将一部分的蛋白霜加入蛋黄糊中,混合均匀后,把面糊倒回蛋白霜的盆内,混合均匀 
*倒入模子,
*预热烤箱,170C,烤约35至40分钟 
*出炉后倒扣
 
取自这里




63 条评论:

  1. 哇,我喜欢底层的颜色,很深很美:)
    可不可以也来杯你冲的咖啡?^^

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    1. 哈哈,别笑话我了
      我是初学者,前面的路还好长
      不过上课气氛很自由
      等有朝一日有了成绩,一定泡给你喝:)

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  2. 糟糕!日剧我印象中有gto 而已~
    哈哈!!

    我越来越喜欢开你的摆设
    这些桌具都是买来搭配拍摄吗?

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    1. 嗯,以前只认为把料理做好就行了
      现在觉得其实也要把照片拍好
      虽然拍出来的结果时好时坏,哈哈
      嗯,有些道具是故意买回来的:)

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  3. 老师
    妳看了那么多日韩港剧
    妳以前会不会很宅女?? 呵呵!!

    这个口味的戚风
    我没有吃过
    我要2片!!

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    1. 哈哈哈,我时常常往外跑的野孩子呢:)
      不过从前到现在
      时间被用得很充分饱满就对了
      哈哈

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  4. 哗!你好厉害煲戏剧哦!别煲到忘了批改功课哦!哈哈!

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    1. 哈哈哈,生活忙碌
      的确需要调剂:)

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  5. 哇!老师你很厉害叻!什么戏剧你都可以煲,呵呵呵!
    我很喜欢这口味的戚风带点酸开胃好吃,今天到你请我吃蛋糕了,嘻嘻嘻~

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    1. 从前看得很凶,现在很收敛了:(
      嗯,这个口味我觉得很清淡
      不失为一个好选择:)

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  6. 我很好奇老师的其它蛋糕,是跑进谁的肚子了。。
    哈哈。。
    不知为何我从不觉得木村很靓仔,还觉得他实在长的太讨人厌了。
    所以凡有他主演的戏我都不曾看过。。。哈哈~

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    1. 哈哈,有同事和我分享啦
      大多数是班兰的口味,个人很喜欢:)

      我也不很喜欢他,我比较喜欢福山雅治的,哈哈

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  7. 我来claim回我的蛋糕,嘻嘻!

    算多一点点利息,吃一片,还两片,哈哈哈!

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    1. 呵呵,我们是龙的传人
      自然要礼尚往来啊:)

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  8. 是的,看见这柚子戚风,还真的好想念它的淸淡芬芳味道。。赞赞的。

    老师家的餐具拍摄道具我好欢喜

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    1. 嗯,这个口味淡淡的,别有一番风味呢:)
      对于拍照
      说实在的,我有些不知道要怎么拍了
      好懊恼:(

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  9. 看不出老师还真的好厉害煲戏剧哦。。柚子的清香味我也很喜欢,只是还不曾做过,一定好吃吧。。:)

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    1. 呵呵,都是年少时的冲劲啦:)

      我觉得还不错,吃腻了种口味的
      这个也不错:)

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  10. 一个星期做10多个 Chiffon,你太强了!

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    1. 不会啦,7风算是容易处理的:)

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  11. 老师真的很厉害,做了十多个戚风,给我就累死了 :D

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    1. 呵呵,如果有拍照才会累死,做了就吃
      我觉得ok:)

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  12. 我很少看电视,除了晚上Astro的OND而已。
    老师,我要写个“服”字给你啦!哈哈哈!

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    1. 呵呵,astro家里有,可是也比较少看
      因为很多都在网络看了:)

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  13. 老师,您好kheng 哦!厉害哦!

    这个chiffon的味道,清香的。我喜欢 ~

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    1. 哪里有,呵呵,其实没有拍照写食谱,真的很省事:)

      我也喜欢这个:)

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  14. 照片里头的东东是不是全部都是韩国的战利品啊? 清淡的口味我喜欢, 这个请我吃一块!

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    1. 哈哈,只有那两包柚子茶是韩国带回来的:)
      那个碟子住在我家好多年了哟:)

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  15. 喜歡這個大大字C形的戚風, 是今天看到的第三個戚風蛋糕!看來戚風又刮起了!我上多一帖子也要加入這旋風!蛋糕就如妳說的,輕盈沒負擔!

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    1. 呵呵,最近作了好多个7风,觉得实在也应该做个记录
      反正这个口味我还没写过帖子,就记录一下:)

      对啊,真的清新没负担:)

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  16. 我第一套看的日剧是恋爱世纪,哈哈,好看呢!过后就比较多看韩剧了,现在就比较喜欢港剧,嘻嘻!

    这戚风很清新的呢!

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    1. 呵呵,恋爱世纪我看了一次而已,具体情节倒是不太记得了:)
      我现在也是看港剧居多,贪其节奏明快
      没办法
      现在工作了,再也没时间追看戏剧了:(

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  17. 我来要两片, 不知可以吗?
    你,不会没有留给我吧? 嘻嘻!

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    1. 哎哟,你是贵宾呢,我还泡了咖啡等你上门呢:)

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  18. 我还没有做过这个口味当然7风〜找天来试!!我不客气拿一片咯!!

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    1. 呵呵,如果想换个口味
      试试看这个,清新没负担呀:)

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  19. 我喜歡恋爱世纪!呵呵。
    這裡沒人做戚风給我們吃,所以前幾天忍不住買了一個來解饞,呵呵。

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    1. 我最喜欢同一屋檐下,有一种莫名的感动:)
      呵呵,外头卖的好多香精成分,试着自己做吧,你绝对行:)

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  20. GTO是我看的第一个日剧。记得我很疯狂,每天都看,这出戏我看了十来二十篇里吧,哈哈~

    蓝鲸鱼老师,来片柚子茶戚风,配上有着和你共同的追戏回忆,好吃。呵呵~

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    1. 我也很喜欢GTO,觉得很有意思,我个人也很喜欢:)
      好好好,来

      你我喝杯咖啡吃7风,享受享受:)

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  21. 你真的很会利用时间耶!可以看那么多的连续剧,还有时间做蛋糕,还有时间拍照,然后放上网!(我到底是在做什么啦,没看连续剧而且也不会做蛋糕,又懒得写BLOG哇……)

    你真是我的偶像。;)

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    1. 呵呵,都是年轻时候的疯狂啊,现在哪有那么多时间啊
      最近看爱。回家,甄环传和中国好声音,已经忙不过来了

      什么偶像,娘娘这话不是折杀了小鱼子么??:)

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  22. 我也试过一个星期做那样很多很多个
    做是没有问题

    不喜欢
    洗模!

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    1. 圆的模子还好
      四方有角落的缝隙的那种
      还要死
      我最讨厌

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    2. 幸好我没有买方的
      难洗喔?
      哈哈曾经很想买

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    3. 方的边边和角落洗得我要发狂
      所以
      我抛弃相思了

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  23. 这个吃起来没负担,又是柚子口味,我太喜欢了!
    老师有留一片给我吗?

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  24. Frankly I have never watch Japanese drama before, hehehe,,you pandai watch drama huh..This chiffon must be full of citrus aroma, and sound refreshing!

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    1. 哈哈哈,我是戏精,现在也正在追看戏剧:)
      它是我的生活的润滑剂:)

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  25. 吼!!!看照片看到我肚子饿!猛吞口水!!!

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  26. 哈哈,差不多中六的时候我疯狂喜欢日剧,看过的且印象深刻的有
    GTO (反町隆史!)
    beach boy(反町隆史!竹野内丰,当年好爱他!)
    long vacation
    love generation
    魔女的条件(感觉怪怪的)
    哈哈 还有些忘了名字了~

    你做的chiffon cake每次看起来都超成功的!
    我都不敢挑战作蛋糕(认真的做蛋糕)哈哈哈

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    1. gto我好喜欢,觉得很青春,当真年少轻狂啊~~
      魔女的条件我其实比较喜欢主题曲,哈哈

      7风我也有失败的时候啊
      蛋白打得好,就没问题了:)

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  27. 出了第8其他的我都看过,GTO我是看到天亮。

    怎么没有我最爱的长假和魔女的条件?

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    1. 长假和魔女的条件我喜欢
      不过对我的意义没有那样深刻
      哈哈

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  28. 日剧哦,我最喜欢是Long Vacation(悠长假期),印象深刻,Beach Boy 也很喜欢。

    你的戚风越做越漂亮~

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    1. 其实要说我最喜欢的
      还是同一屋檐下
      觉得温情满满,真的感动极了:)

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  29. 是我的話,我一定會加入Long Vacation悠長假期。

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    1. 嗯,我没有很喜欢木村哥哥,哈哈

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