2011年10月27日星期四

可怕的60岁--- 曼煎糕

报章刊登了公务员加薪8--13%,本来算是可喜的事.
可是原来还是有副带条件的.
要加薪??
可以~~
捱到60岁吧!!!
不然,很抱歉,加薪没你的份儿.
60岁???
我和同事开玩笑说现在的老师是带着孩子来上学,
往后我们是带着孙子来学校了.
带孩子们上体育节,可怜60岁的老人要控制40--50个精力旺盛的小孩~~
太可怕了!!!!!
我们甚至还开玩笑说,不知道我们以后开口骂小孩的时候,
一个激动,假牙会不会飞脱出来~~
或是小孩抓着满是皱纹的你问:
阿嬷阿嬷,厕所在哪里??
一个同事甚至说,现在的教师压力大,搞不好55岁都死了~~
啊.................令人闻风丧胆的60岁啊~~
***********************************************
我从前以为曼煎糕好难搞.
原来只要家里有一个平底锅,就一切好办事.
说老实话,没回在外面看到我都很少要光顾.
因为看到它厚厚一大片,着实未吃就已经饱了九成半.
现在自己在家里DIY,可以控制那厚度,
再夹上自己喜欢的馅料,
我是满意很多下的:)

面糊:330G面粉,3粒蛋,70G幼糖,1TSP即用干酵母,1TSP苏打粉,420ML水

馅料:300G炒香花生碎,50G幼糖

*将面糊放进大碗里充分搅匀,休息最少30分钟
*烧热不沾平底锅,抹上少许油,倒入适量面糊,加盖中火煎约1分钟或至熟
*洒上馅料,对折便可离锅享用

**馅料可自行变化,如加入嫩椰丝,玉米等等

**取自<<夜市风味美食>>

我也会参与SMALL SMALL BAKER的Aspiring Bakers #12: Traditional Kueh (October 2011)




61 条评论:

  1. 哇哇哇!粟米跑完出来哦~

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  2. TRACY:
    因为是用罐头的嘛
    开了就想用玩它
    就拼命倒
    呵呵:)

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  3. 呵呵,到那那时候~
    学校里嘛全是名副其实的"老"~~~~~师咯!

    慢煎糕,我喜欢吃哦!

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  4. 你回来了啊?
    你看你的料都跑出来了。。。哈哈~
    我老公听到60岁也是摇头,我很坏的,我告诉他60岁可以工作还好,不然要在家里顾孙吗?哈哈~~

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  5. 其实我很生气,报纸登这么大,大家都以为教师又拿多钱了,根本没加以解释清楚情况,勿导大众!

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  6. 煎的太焦了。。。。




    丽红

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  7. QIQI:
    那时候啊,我们是老老老师了咯:P
    这个请你吃:)

    平淡:
    我就是选择要顾孙的那个
    其实也不是啦
    觉得教育环境和以前有很大的差别
    我想我不可以捱到那时候
    我现在已经在家天天吵想辞职了
    而且啊
    我都不知道自己有没那么长命
    60岁?
    我想过另一种生活了:)

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  8. 茄子:
    我嘛是气得要命
    大家都说太好了
    公务员加薪了
    其实很多附带条件报纸没有刊登
    而且我觉得搞不好也是空头支票
    国库空虚啊............
    大选要来了呀....................

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  9. 丽红:
    因为我不喜欢吃白白色的:$

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  10. "老"老师^0^,
    我要2片,加多多粟米哦(反正你都开一罐了,尽量加给我嘛^^)
    哇咔咔

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  11. ESKIELOVER:
    咔咔,来来来
    表和我客气
    人家早就做好摆盘等你来了:P

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  12. 公务员有得加薪多好,我们这些小市民只有羡慕的份~
    面煎糕我几年前也做过.很好玩,配料可以放多多:)

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  13. IRENE:
    嘿嘿
    所谓的加薪是有条件的
    而且那些烂条件不是每个人都承受得起
    我的很多同事都说宁愿不加薪也不接受政府开出来的烂条件:P

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  14. 高手就是高手,弄的曼煎糕看起来好好吃哦!

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  15. LAY HAR:
    AUYA,你太抬举我了
    你家的也很赞咧,你越来越棒了
    真的:)

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  16. 回来啦?哈哈
    我要吃粟米粒多多的:P

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  17. 我也不会签,之前不是改去58吗,我死都不签,听说有校长竟然强迫教师签呢!是我一定告他!

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  18. 东:
    是咯
    我累得要死
    幸好这帖是出发前就写好了的
    不然我今天也是没帖发:$
    好啊,请你吃又有什么问题:)

    茄子:
    我也是死都不签58,有50我都要了,还要60??我对自己签PENCEN已经后悔到半死了,早知道就拿KWSP:$

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  19. 我没吃过有corn的,一定很好吃。看了好想来一片配咖啡:)

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  20. 我也觉得恐怖,
    鲸鱼要开始练太极,
    60岁才有力有气,哈哈!!

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  21. HEARTY BAKES:
    呵呵
    我也觉得配咖啡最赞了^^

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  22. 0620:
    我的力啊气啊全都是用去旅行和烹饪了
    我才不要教到60岁
    太可怕了:$

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  23. 我爱粟米多多的,给我2片。。。 我也很爱这食品,但往往吃不完,所以都不敢买。。。 谢谢你哦,鲸鱼,现在我也可以在家做。。。

    报纸通常只把一半的事实刊登出来。。。 往往把‘好’的讯息放大,背后还有一连串的小故事。。

    现在,我也选择看现在,不能看未来。。。真不知能不能活到那个时候。。。而且,每个人都在说不知世界末日几时来。

    珍惜现在!

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  24. EUNICE:
    嗯嗯,活在当下:)
    其实也不能怪报纸,问题出在政府本身
    大选要来了,什么甜言蜜语都说得出来
    唉:$
    这个我在外面也很少吃
    每次看到都觉得自己一定是吃不完的
    呵呵^^

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  25. 我是看到那个报纸讲,
    家庭主妇可以得到RM1000酱。
    可是,
    我不住在槟城咧!
    5555


    我想移民。。。。
    哈哈哈。。。



    我去pasar malam就会去买这个糕,
    还有我最爱喝的豆花水

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  26. SEAN:
    在夜市我最常吃ROJAK和炒米粉:P
    最近去了一趟PENANG
    觉得很多方面都改善了
    同事们也说很不错
    那里的福利也很好哦:)

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  27. 鲸鱼老师, 你要记得每天刷牙咯! 老时才不会飞假牙嘛。。。哈哈! 曼煎糕, 好吸引的玉米和花生, slurrppp~~ 广东人都叫"大块面"!

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  28. AH TEE:
    是啊,就是大块面,吃了脸会变大大块,哈哈^^
    笑死我,我看干脆我现在就去镶金牙好了:P

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  29. 我知道pension scheme,但是不是自動的?
    還要簽?可不可以透露pension是指最後薪水的多少%?15%?

    我有個退休老師朋友,因為pension,所以有個快樂的晩年,我覺得現在你可能不喜歓,可是到了晩年如果毎個月有收入是好事 :)

    我是jiajia

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  30. 我的家乡有一摊卖的曼煎糕是薄的,脆脆的外皮,香香的玉米内馅,很想念。。这里的都是厚厚的,看到就饱了

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  31. 我妈和你相反她说要厚厚才好吃。这个我玩过,你提醒了我找天来玩过。

    请问这个食谱冷了会变硬吗?

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  32. 看了你这个好想吃哦。。。不管啦!今晚叫老公去pasar malam 买给我吃啦!

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  33. 你好像做好多耶。 我不喜欢玉米,给我多多香花生碎吧!

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  34. 我这里吃到的慢煎糕好像都只有花生和白糖的而已,没有吃过放jagung cream的,好想吃吃看噢!

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  35. 加薪真的是骗人的啦, 都没有什么好处的。 这个我一直要做, 但是都很懒惰, 甘愿外面买回来吃, 呵呵, 我喜欢花生的!

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  36. JIA JIA:
    你好,原来你也是老师?
    我们还不确定消息
    大家都是听说的
    好像是跟GRED跑
    RM3000(GAJI POKOK)以下的有加13%
    不然就是8%
    但是一定要教到60岁
    如果不是
    就一切照旧
    没有加薪:$

    晚年对我来说很遥远
    而且55岁后我想要过自己的生活
    我不想把一辈子都奉献在工作上
    所以..............

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  37. ESTHER:
    我也是喜欢薄的咧
    我以前觉得怎么有厚又有薄
    后来才知道都一样:P

    ANGEL:
    我那天煮了这个来当晚餐
    一下就吃完了
    所以我也不肯定它会不会变硬哦:)

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  38. ALBEE妈咪:
    现在你最大
    你一声令下要吃什么
    你的DARLING就会变出来了:P

    HANUSHI:
    好哇
    请你吃多多花生碎的^^

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  39. 星:
    我们这里还有椰丝的
    也很好吃
    烧烧的时候吃最棒了:)

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  40. 学妹:
    你真的可以做做看
    最重要是不吃时间
    可以当早餐喔:)
    国库空虚了~~
    哪还有那么多钱加给我们?
    救国支票就先开咯
    然后列一大堆条件:(

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  41. 老娘要吃多多料的
    还要是热腾腾的:$

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  42. 东:
    好咯好咯
    下次再做拿给你:)

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  43. 60岁太可怕了。。。忽然间很怕老,哈哈哈!

    这慢煎糕真的不难搞吗?老师不可以骗人啊,嘻嘻嘻!

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  44. EILEEN:
    是啊
    庸碌到60岁
    然后可能没过几年的退休生活就已经要走了
    真的很可怕:$
    哈哈,这个真的不难搞
    我酱笨的都三两下就OK了:)

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  45. 老师,你的kueh料都已经暴出来料啦。自家做的,可以吃到很过瘾也。
    做老师已经不简单料,60岁教书还真需要更多的力气。。。

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  46. SHERLEEN:

    自己DIY
    当然不客气地猛放料了:)
    我觉得
    教书教到60岁
    需要很大地勇气:$

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  47. 唉!国家现已负债累累,加薪的$从何来?
    我比较喜欢吃花生+玉米的,
    在外面买时还特别要求加多多玉米,呵呵!
    p/s:知道你病了,要好好休息哦!

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  48. 小鱼:
    对啊
    所以觉得政府在空口说白话
    就走着瞧吧:$

    病了
    今天在办公室忍不住趴在桌上睡:(

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  49. 以前我媽媽最好買這個給我吃!

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  50. 哈哈,看到妳写60岁了的那个滑稽样,我真的忍不住爆笑了!哈哈~
    不过,说真的啦,现在的人没以前的人健康和长命,所以要好好规划自己的人生也对的!
    我“十扑”妳!;)

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  51. i so long did not make this, i want more corn please..

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  52. 38:
    请你吃WOR
    少少料哪里行??

    JESSIE:
    我以前也较常吃
    现在比较少了:)

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  53. SPDONG:

    现在的人都好化学
    今天碰到他
    明天可能去报到了:(
    所以
    决定了
    60岁我可是不干的啦
    56岁过后我要为自己和家人而活
    趁还能走动和伴侣到处去玩:)

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  54. SONIA:
    当然没问题嘛
    你的肯定多多料的:P

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  55. 鲸鱼,你带学生旅行回来了啊?好玩吗?回来马上做糕,一定很想念厨房了呵呵!这个apam我很喜欢吃尤其你做的这款有jagung的。:)

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  56. LI SHUAN:
    是啊,回来了
    没有精力动手做料理
    这个我在出发前就做好了:)
    也祝福你旅途愉快喔:)

    ANN:
    给够你两片:)

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  57. 近来blog吹kuih风喔。。。。。。全部都做了古早的kuih。。让我勾起很多儿时回忆。。。。。。

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  58. JOELYN:
    那你什么时候做?
    我想吃你的:)

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  59. 哈哈哈,今天30号了。。。。不做了。。。。吃你们的就好:)

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