2010年10月14日星期四

推荐--芝麻芝士蛋糕

我很爱芝士.
但是这个不是开玩笑的.
因为真的真的真的真的真的......
不能常常吃.
原因大家都知道.
因为太久没吃,我终于都还是忍不住了.
我疯狂地想念它的滋味.
随手翻了翻,决定了,就是它.
结果当然是....真的真的真的真的好吃,很香的芝麻味.
口感很MOUIST很绵,总之就是很CHEESE就对了.
我推荐.

芝士糊:A)黑,白芝麻各40G炒香,150ML鲜奶,500G奶油芝士,3粒蛋黄
       B)3粒蛋白,100G幼糖(我用80G)

*预热烤箱200C,将8"烤盘铺上上油纸
*黑,白芝麻加入加入鲜奶BLEND成奶浆
*加入其余材料A,拌打光滑,备用
*另外,在干净的搅拌盆里把蛋白和糖打至软性发泡,分三次加入上面的材料A,拌匀
*将糊倒入烤盘里
*送进预热烤箱以200C蒸烤15分钟,待表面呈黄色,转150C继续烤50分钟至熟
*熄电,把门打开少许,让蛋糕在烤箱里约1小时才取出
*冷藏4小时,切片享用
**取自<<芝味十足>>



46 条评论:

  1. 看你形容到~~~我的口水都快要流出来了啦!讨厌!!

    回复删除
  2. 这个时候竟然给我看到这个。
    实在beh tahan了。
    还是快快关电脑睡觉去。
    哈哈哈~~

    回复删除
  3. 真的
    真的
    真的
    真的
    真的
    那么好吃么 :$
    这一本食谱我也是有
    竟然没有做过一次 :$

    回复删除
  4. 这个蛋糕我ngam,刚好可以当宵夜!

    回复删除
  5. 这个还真特别啊!芝麻味应该会盖过芝士味吧?

    回复删除
  6. 我真的真的真的真的。。。。。。好想吃哦。
    可是cheese蛋糕的烘烤时间真的真的真的真的是超级的长。。。我又真的真的真的真的变懒了。

    真的真的真的真的是真心话。。。。嘻嘻

    回复删除
  7. 以前我不爱。。现在转口味了
    给我一片好吗:$

    回复删除
  8. 对它的味道很好奇??
    芝麻料理的确是香喷喷的~
    然而配上浓浓的芝士~
    究竟是绝配?或者谁更胜一筹?

    回复删除
  9. 你惨了......口水流到你家去了!哈!哈!别忘留一片给我啊!

    回复删除
  10. 对芝士蛋糕,
    我还没有到达疯狂喜爱的程度。
    可是看你形容得那么美味,
    也请我吃一块吧!?O(∩_∩)O

    回复删除
  11. 芝士我也爱哦~可是家人就不大喜欢。。
    所以很少烤芝士口味的蛋糕。。
    看见你这般的形容,我也想尝一口涅。。呵呵~

    回复删除
  12. 我也是跟大家一样,
    很想品尝呢!
    最好还是你做给我们吃,
    让我们都沉浸在幸福里。

    回复删除
  13. 我也爱cheese,所以我一直都是同样的体重。。。而且,吃了还得多多运动!!也。。。幸好我是yoga老师。。。哈哈!!

    回复删除
  14. I have the cookbook too, since you highly recommend, I must try it!

    回复删除
  15. 芝士和黑芝麻。。我都爱,一定要试!谢谢你的食谱哦!!

    回复删除
  16. 我也是有这本书但我还没做过这种蛋糕。来吃你得先吧!哈哈

    回复删除
  17. FEBE:
    讨厌我?你舍得MEH??咔咔咔咔~~

    CHING:
    没办法,我最近也是被你的金瓜瞎到了...

    回复删除
  18. 38:
    真的好吃啦...我买这本书很久了...每次都只是看看看,我就来被人酸死了....

    ANGELINE:
    还宵夜啊?很胖的WOR....

    回复删除
  19. 茄子:
    这个是浓浓的芝麻香,口感就是很CHEESE的味道,谁也也抢不了谁的风采~

    IVY:
    不会怪啦,很好吃...

    回复删除
  20. VIVIAN:
    这个真的真的真的真的很好吃喔.....
    它的烘烤时间不会很长啦...你真的真的真的真的要试哦.....

    东东:
    一片不够啦,给够你两大片~

    回复删除
  21. PINK LADY:
    不用好奇,试试你就知道啦,它的制作时间不会长,而且也相当容易,适合忙碌的你咧...

    JOCELINE:
    哈哈,你自己去我冰箱拿就可以了...

    回复删除
  22. QIQI:
    请你吃又有什么问题?
    酱熟了,自己来吧~

    RACHEL:
    AIYA,如果家人不喜欢,那就很难做了,因为一做就做一整大个哦.....没关系,我来请你吃:)

    回复删除
  23. SEAN:
    还是那句,你什么时候来找我?
    我的蛋糕给你ORDER,哈哈哈~~

    幸福滋味:
    嗯,真的还蛮特别,重点是好吃,很香:)

    回复删除
  24. 蓝色小厨:
    你就好,是YOGA老师,很有本钱吃咧.....羡慕:)

    JESS:
    SURE U NEED TO TRY IT,IT IS NICE:)

    回复删除
  25. ANNANN:
    不是黑芝麻罢了,还有白芝麻HAR,一定要试,好吃:)

    苏联妈妈:
    我也是很多COOK BOOK买了几百年,不过都没有动手做,很懒....

    回复删除
  26. 芝麻的 我还不敢做
    怕做出来没有人要吃
    卡卡卡

    突然 我不小心
    很咸湿的
    看到身材很好的
    很深的。。AHEM

    回复删除
  27. 芝麻的口味,我不敢试
    因为我不是很爱
    所以你推荐但是我不爱
    如何,等你请我吃一块
    比较实据

    回复删除
  28. 38:
    CHEH....是不小心还是故意哦....
    是很深,不要跌下去啊...咔咔咔~~
    芝麻真的很鬼死香...我同事都说很好吃喔~~

    回复删除
  29. PYNN:
    知道你爱CHEESE,早早留了给你啦~~

    回复删除
  30. 不小心 故意去看的
    突然发现我很色 :$
    很深。。。。跌下去了。。。。
    啊。。。。。。啊~~~~~~~啊-------

    有回声

    回复删除
  31. 38:
    那没办法,算你命大,我有救生圈~~

    回复删除
  32. 亲爱的
    谢谢你 :$
    不过 OK的 不用了
    我可以 自救
    我也有 救生圈 :$

    回复删除
  33. 38:
    哈哈,你笑死我....你的不够大啦,用我的,表客气~~

    回复删除
  34. 还没吃过芝麻cheesecake嘢,但想像中一定很香。

    这本书我也有不过至今还没做过里头的任何一款cheesecake :P 倒是做了里头的海绵蛋糕底,非常好吃。

    回复删除
  35. COOK BAKE LOVE:
    哈哈,我看中这款蛋糕的其中一个原因是因为不用做底,因为我很懒惰,而且最近割伤了手,很不方便:$

    回复删除
  36. 芝士 + 芝麻 = 爱爱爱爱爱。。。

    回复删除
  37. 这本书我也有咧!
    也是翻呀翻,看呀看
    就是没动手。。。

    可是我不爱芝麻,我来凑热闹就好了。
    嘻嘻~

    回复删除
  38. sesame cheesecake?? Interesting combination!!! :)

    回复删除
  39. 牛夫人也非常愛吃芝士,可是以牛夫人健碩的身形,唉。。。。。算了吧!

    回复删除
  40. 牛夫人也非常喜歡芝士,可是以牛夫人健碩的身形,唉。。。。算了吧!

    回复删除
  41. NEYEELOH:
    你试试看,真的很好吃:)

    SWEET FAMILY:
    哈哈,那你就尝试做书中的别款吧~~

    回复删除
  42. HANUSHI:
    YEAH,它真的很不错吃:)

    牛夫人:
    嗯.......我的脸皮比你厚,就算已经很壮了,还是照吃不误....

    回复删除
  43. 达令,
    我是在减肥啦!但是为了你,我肥一点 又何妨呢?你的手没事了吧?

    回复删除
  44. 达令:
    哎...你知道为什么我的手受伤了都还要弄这个吗?因为我知道你喜欢嘛......

    回复删除