友谊不永固 ---鸡丝芝麻饼干

我从来都不知道，原来，
友情是可以脆弱如此，甚至是，不堪一击。
年轻的时候，总是很执著的在友人的纪念册里挥下友谊永固这几个大字。
那时候觉得，这样的承诺，很热血。
后来，我也才渐渐地明瞭，很多人和事，
还是会从紧握的掌心中溜走。
最近一个认识了好些年的友人，开口向我借钱。
我基于一些现实中的因素，答应迟点借给他。
毕竟数目也不小，而且天各一方，
需要衡量的很多。
结果，当我再次透过脸书想和他联系时，我才发现，
我们已经不是朋友。
除了错愕，当下也莫名的愤怒，和伤感。
原来，我们之间，
已经让岁月的流逝而耗尽了曾经的情感，
剩下的，只有利益的挂钩。
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这个饼干好好吃哦
因为家里刚好有材料，就随心弄了一些。
结果是出乎意料的好吃。
其实饼干并不酥脆，但是却香口非常。
由于外层包裹了密麻的芝麻，混着肉松香，
让我忍不住吃了一个又一个。
结果，本来是做一小桶，结果却变出了三大桶，还意犹未尽。
拿到学校让同事尝，竟然还接到订单，呵呵~~

材料：

A）牛油 100g，糖粉 80g

B）A蛋黄 1粒，牛奶 20g

C）低粉 225g，苏打粉 1/4tsp

D）鸡丝 85g

E）装饰：芝麻，打散蛋白

做法：

*将A搅拌至松发，加入B搅拌至均匀。

*材料C混匀，过筛。把鸡丝加入混和，再加入步骤(1)轻拌成团。

*将面团分成小团，搓成圆球。沾上蛋白和芝麻，然后放在烤盘上用叉子压扁。

*放入预热烤箱150°-15分钟。（温度视个人烤箱）

*放凉后收入容器保存。

取自这里