2013年3月20日星期三

戒掉 --- abok-abok沙谷糕


我要戒掉吃甜品。
我要戒掉挂网。
我要戒掉迟睡。
我要戒掉买包包。
我要戒掉买模具。
我要戒掉喝咖啡。
我要戒掉吃夜宵。
我要戒掉吃泡面。
我要戒掉的事情还真多啊。

我看好自己,一样也戒不掉。




天气太热了。
要我搓面粉,实在很没劲。
一方面也是太忙了,根本腾不出时间烘焙,最近晚餐都在外头解决,回来后还要继续忙公事。
会做这个糕点,纯粹是简单快捷,材料也唾手可得,也不需要什么准备功夫,真的太好了。
喜欢这个糕点QQ的口感,用的是马六甲椰糖,大王说的最中肯了,他说啊,这个又香又好吃。


材料:白色沙谷米(sago)300克,马六甲椰糖(切碎) 280克,班兰叶 3片,水 80克,椰丝 250克,
         盐 1/8tsp

*把沙谷米浸在水里30分钟,沥干。
*把水,加入椰糖和班兰叶,煮至溶成糖浆,然后过沥。
*把椰糖浆倒入沙谷米内,混合均匀。
*倒入抹了油的8寸模具里,放入整笼蒸30分钟,待凉。
*把盐混合在椰丝里头,混合均匀,蒸10分钟。
*把凉却的沙谷糕切片,然后沾上椰丝,即可。

取自这里这里
感谢他们的分享:)




84 条评论:

  1. 我因该是第一个吧!很开心你喜欢这糕点:) 照片拍的很特别,很有Peranakan的感觉。

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    1. 是啊,我喜欢呢,因为制作过程不费时,成果令人满意:)
      我还想说
      这次的照片拍得很糟糕下,哈哈

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  2. I bookmarked this recipe too, still need to search for fresh shredded coconut ;) yours one look lovely and i like your serving plate too :D

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    1. 呵呵,这个真的是我一鼓作气的作了出来
      看到了
      马上行动:)
      谢谢你的喜欢哟:)

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  3. 看上去好好吃,做法也不难,
    我要去买沙谷米了。。嘻嘻。。=)

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    1. 是啊,真的很容易下
      我都会背食谱了
      有马六甲椰糖就可以了:)

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  4. 戒掉?哈哈。。我也戒不掉~
    蛮简单的,应该很香很好吃呵?^^

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    1. 我这种意志力薄弱的
      应该很难戒掉的;(
      是啊
      我觉得简单又好吃:)

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  5. 如果是我,我敢讲我一样都戒不了!
    可是,你嘛!我看也是和我一样吧!哈哈哈。。。
    这糕点我mark了!

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    1. 哈哈,我是看衰自己一样也戒不掉的:)

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  6. 老师,我唯一能戒的是吃宵夜。。嘻嘻!
    其他的我都不行,是不是很差劲~~ :)

    这甜点我喜欢,我mark下来了 (*v*)

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    1. 哈哈,其实我很少吃夜宵的
      只是最近受了大王的 鼓励!!!!
      竟然开始吃夜宵~~~:(
      讨厌死他

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  7. 我成精了(蜘蛛精)不挂在网上会死啦。。。咔咔~

    很想尝试这糕点,但这里很难买到嫩椰丝。:(

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    1. 所以我才说嘛
      要我戒掉,真的很难
      今天我才吞掉一块cheese cake:(

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  8. 不要说你,你里面的很多东西我也戒不掉,哈哈哈

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    1. 是咯,其实还有很多东西想要戒掉
      就是一时想不起来:(

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  9. 哟,这糕点还蛮收欢迎的。看来一定不错吃吧!又是QQ的sago,又有椰香味,就够诱人的了!可惜我家那两个小鬼对娘惹糕没兴趣,所以我很少做(借口)。就厚着脸皮来你家吃了....(大口大口吭)(*^◯^*)

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    1. 哎,可惜你家小孩不吃,没关系
      来我家
      请你吃多多:)

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  10. 对,对,对,
    都很难戒,尤其是咖啡和挂网,
    怎么办?

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    1. 咖啡我比较少喝了
      至少没有天天喝了
      算是一点点成绩吧:)

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  11. 如果你问我戒什么东东,我只可以告诉你,我什么都不行哦!
    就像老公说我那样,除了新年非常忙碌没有什么爬网之外,其他时间不爬网就会睡不着.哇咔咔卡~

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    1. 哈哈,我也是
      我和电脑是分不开的
      不过下星期我就要暂时和电脑告别了
      因为要回家乡:)

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  12. 什么不戒没关系,吃泡面就真的应该戒...

    我吃过rose口味的,马六甲椰糖还真是第一次看到...xP

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    1. 泡面我最近吃得很凶下
      所以真的要戒了:(

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  13. 嘿嘿嘿,戒不掉的啦:)
    请问你去哪儿买到这样的碟子,我一直在找。

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    1. yer
      被你说中了:(
      这个碟子我在这里的parkson买的:)

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  14. 哈哈哈。。。我和你一起排排坐,我也戒不掉那些的咯!

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  15. 我要戒掉乱花钱。
    我要戒掉发脾气。
    我要戒掉吃甜食。
    我要戒掉喝咖啡。(这个已在进行中,暂时还没破戒)
    我要戒掉。。。。我身上的肥油!

    和你一样,我要戒掉的事情也不少啊。
    哈哈哈~ 一起努力吧!:)

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    1. 乱花钱和发脾气也是我要戒掉的:)
      喝咖啡也是我目前在进行的
      不过我偶尔有偷喝列:(

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  16. sago糕,我喜欢吃!!
    这个诱惑到我了,蠢蠢欲动哦,咔咔~~

    不要戒掉那么多心头好啦
    不然,真的觉得活着是“为什么??” 哈哈哈!!

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    1. 是啊,戒掉这许多就不好玩了,哈哈
      很矛盾的我:(
      这个好好吃,推荐的:)

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  17. 喂喂喂,怎么你要戒掉的,也是我想戒的?
    不过想想,也不必逼自己完全戒掉啦,只要克制就足够了。。
    不然,你不是成为完美女神料??

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    1. 哈哈
      完美这个词儿不会在我的人生字典里出现的
      因为我知道自己满身缺点:(

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  18. 昨天我才吃泡面呢!有一样我还真的要戒掉了,买模具,不是特别喜欢的话都不会下手了,不像以前乱乱买一通。嘿嘿,没有做工没钱也是原因啦。

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    1. 喀喀喀,买模具我还真的比较收敛了
      没有以前那样乱乱买
      有时候买了只用一两次
      好像很浪费,哈哈

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  19. 真的不难做叻!
    我冰箱里有沙谷米和椰糖,可以try看,嘻嘻!
    小小粒那种沙谷米可以吗?

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    1. 是啊,算是挺简单的糕点
      不许什么准备功夫的:)
      是的
      就是那些普通小小粒的:)

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  20. 咖啡、夜宵、泡面。。。。。。比较不ngam我。
    包包呢?还好。一年一,两个。
    可是甜品、挂网、烘焙才具是目前不可能戒的也。 :)万难! X 100000000000倍的难。
    至于迟睡还可以控制。

    这个糕点很有看头。哈哈。。。。。。我会学做。

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    1. 包包便宜的贵的大大小小
      再加上喜欢买衣服鞋子
      真的花了不少钱:(
      买模具啊,虽然不能100%戒除
      也是在慢慢努力当中

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  21. 你戒掉上网的话,
    我会很。。。。。很。。。。。伤心的。。。。
    嘻嘻。。。

    我也是戒不了不来”鲸鱼兰兰兰“
    哈哈。。。

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  22. 那么美,那么棒。。
    我也要去买沙谷米了try try一下了。。

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    1. 来,try try看
      你一定会喜欢:)

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  23. 哈哈~我也看好我自己,一样也戒不掉。

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  24. 我看我要戒掉的东西也是跟你差不多哈哈。。。但是结果也是和你一样,什么都没戒掉。。。
    这个糕点你做得很好看,照片也很美,我也喜欢餐具。。美。。美

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    1. 哈哈,我真的很难把自己的坏习惯戒掉的啦
      因为已经中毒了:(
      谢谢你的喜欢
      你是我的偶像啊:)

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  25. I love abok-abok alot. Will definitely can't stop at one. Slupppp....
    Enjoy your evening.
    Kristy

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    1. 哈哈,那就赶快行动吧
      这个好吃:)

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  26. 包包,咖啡,夜宵和泡面,我是不用戒,因為沒這個習慣,其他的我也是不能戒掉,哈哈!來,現在來吃妳的abok-abok。


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    1. yer
      你就好,少了很多诱惑
      我每天都要和心魔打仗

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  27. 我也有很多东西要戒掉。首先是戒掉宵夜!最近越来越胖,裤子都快穿不下了,哈哈哈。
    其实我也蛮喜欢吃这个糕的,不过一直都不知道它原来叫沙谷糕,呵呵呵。

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    1. 夜宵我其实不严重
      不过还是真的想戒掉就是了
      其实有很多马来糕点我都很喜欢:)

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  28. 哈哈哈哈~~~老师看到你写那么多“戒”我突然笑起来!因为有些东西我还是“戒”不掉。
    可是那些甜品,包包还好我很少买包包。
    而我快速戒掉就是喝可乐,然后就是“
    戒掉少喝咖啡(可是2个月喝一次“无糖咖啡”)
    戒掉吃夜宵(因为,为的健康也顺便减肥)
    戒掉吃泡面(因为为的健康,吃多不好)

    而,上网,迟睡,模具,书,我就很难戒!

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    1. 对对对
      还有一样,就是买书
      买书我就很难克制了
      每次书展我都扑着去的
      喝咖啡也是我很困难的:(

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  29. 泡面吃多真的不好
    这个我支持你戒掉:-)

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  30. life is no fun if this can not do that can not do, just enjoy your life! i know this is a yummy kueh.

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    1. 你说得也对
      所以我还是戒不了的啦~~

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  31. 果然很简单。 谢咯!

    哈哈! 要戒掉的事情太多, 我也戒不掉!

    连身上的肥油, 都粘着我不放!

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    1. 那个我身上的肥油
      多到可以炸油条

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  32. 喜欢这个糕,也好久没吃了 :)

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  33. 我要戒掉挂网。
    我要戒掉迟睡。
    我要戒掉买包包。
    你说你要戒掉的,我只要戒掉这3样
    相信就很厉害了。哈哈!!
    我觉得这些难戒掉,就好人叫人戒烟一样
    哈哈!

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    1. 我也是,意志力超级薄弱的
      而且抵抗不了诱惑
      明明才和自己说不要买鞋子
      结果竟然又下手了:(

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  34. 哈哈哈哈,老师也非圣人之也!
    所以凡事适而可止啦,要是压抑得太多,那么会活得有点苦涅~是吗?
    可是,以我目前的身子来说,吃冰这事好像真的是非戒不可了~可怜!!!

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    1. 我就是活得很不压抑
      简直自由奔放到离谱
      很多事情都失控了
      才想到要戒掉
      不过应该都是做不了了

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  35. 喜欢你的部落格,可以在fb add你吗?想知道你的fb
    名字是什么?谢谢
    我是adeline yee

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    1. 你好:)
      可以啊,我的邮址是huiboon80@yahoo.com

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  36. 突然想到有样东西戒不掉



    那就是

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