盼雨 --- 香蕉可可戚风

最近的天气异常干旱，好久没有落雨了。
突然怀念起，雨点嘀嗒嘀嗒落在屋檐的声音。
倾听着，心情格外澄澈宁静。
因为久未落雨的关系，好些地方的住户都受到了制水的影响。
衷心希望我们伟大的领导人能赶快解决这恼人的民生问题，
当然，我期盼，能赶快下一场大雨，
才是最令人欢欣的。

好久没有做戚风了，有些想念。
家里有香蕉，也不管了，就做个戚风吧，
当作周末的早餐和下午茶也不错。
刚好买的香蕉很甜美，做了这个很优的戚风，来，请你们吃：）

材料：（A）蛋黄5个，细糖8克，色拉油40克，香蕉泥162克，
                 低粉90克，牛奶1 TBSP

          （B）蛋白5个，tar2粉少许，细糖40克

          （C）1TBSP可可粉+1.5TBSP热水拌匀备用

*A材料依照顺序搅拌均匀，放一边备用
*B材料打至硬性发泡，尾端挺立
*A和B用橡皮刀交替混合均匀
*取约一半面糊加入可可热水，拌匀
*倒入原味面糊，再倒入可可面糊入模子，用筷子在面糊画
两三圈，进烤箱前轻敲模子数下，震破气泡
*预热烤箱，170c，38分钟或至熟，出炉后马上倒扣待凉

珍重 --- oreo木糠布丁

今天外头风和日丽。
可我心情就不怎么靓丽。
在学校送别了一个和蔼亲切的同事，
大家都哭红了双眼。
终究是天无不散之筵席吧，缘起缘灭，
也由不得我们说了算数。
祝福您，我亲爱的，退休快乐啊，
一切珍重。

这个我相信很多人都做过吧？
有些人用marie饼干，因为家里还剩下oreo饼干，
顺理成章地就选择了这个黑白配。
这个算是个简单懒惰版本的，
也没怎样准备，奶油本已经带甜，炼乳我没添加，
只是加了少许的rum酒增添风味而已。
冰冰冷冷的，有些像在吃雪糕，大热天的，
棒！！

材料：oreo饼碎，植物鲜奶油（附甜），rum酒少许

*加入rum酒，打发奶油备用，放入挤花袋里
* 于杯子里头铺上一层oreo饼碎，再挤入奶油
*如是重复动作，用完材料为止

**如果没有买到附甜味的植物鲜奶油，可自行添加炼乳
增加甜味

陪我长大 （42） --- 自制薯片

8. 五粒子

不确定是不是那样的称谓。
总之就是拿取一些布碎边缘缝了线，
偷取米缸的米粒，又或者捡拾路边的沙子，
统统塞进布碎里，最后就成为了圆鼓鼓呈尖角的五粒子。
我和妹妹常常把两个子儿各放一端，
掌中一子向上抛高，再把其余两颗横扫掌中。
每每那迅雷不及掩耳速度常带着满满的惊叹号。

9. happy family牌

常常几个小孩围在一块儿，
手中各自拿着几张牌，
有的是农妇妈妈和理发师爸爸，
也有的是肉贩儿子和花贩女儿。
大家各自赌着运气凭着心灵感应，
想尽办法要把手中的牌纸凑成一家人。
纸牌的大团圆让小伙伴们欢愉地度过了几许的甜美时光。

10. 手掌游戏机

这个正确名称我也不懂。
反正就是一架灰色的巴掌大小的游戏机，
嵌着上下左右及跳动几个键。
那时候的小孩，谁拥有一架，
谁就是风头趸，每个孩子都会围着他，
即便自己没有机会玩儿，哪怕只要为着看，
也已经满足得不得了。

陪我长大系列不知不觉也写了42个篇章，也是时候告一段落了，
谢谢收看。

不想做蛋糕不想做面包不想做糕点，
于是，一些平日觉得很唰嘴的零食就是最好的选择了。
很喜欢这个自己一手料理出来的薯片，
不像外头一味死咸，薄薄一片，却可以吃到浓浓的马铃薯
味道。
晚上和大王看电视，嗑着自制的薯片，克拉克拉脆脆的，
满足感100分：）

材料：马铃薯数颗，橄榄油，薄盐
*马铃薯削皮，切或刨成薄片
*将马铃薯放到水里洗几次（我稍微过水），去除淀粉
*将马铃薯片擦干
*烤盘铺烤纸，马铃薯正反两面涂上薄薄的橄榄油，表层
随意撒盐
*预热烤箱，130c，15 --20 分钟

**马铃薯片尽量薄身，我用果皮刀削，那样才会脆口
**油薄薄一层就好，部分没擦也不打紧，尽量擦干水分，
那样才容易熟透和脆口
**温度自己拿捏，因为很薄，容易焦黑哟


参考 异国风 马铃薯。地瓜。南瓜料理