2013年11月14日星期四

陪我长大 (36)--- 大理石乳酪条


9. 陈奕迅

好像除了唱歌以外,围绕着他的都是负面的新闻。
说他,神经质狂妄自大目中无人等等等等。
不理会。
无它,就是他的磁性嗓音征服了我。
彻底地。
反正就是什么曲风什么性质的歌曲,
他都轻松自如地驾驭。
超级,正。

我喜欢的:陀飞轮,我的快乐时代,沙龙,富士山下,于心有愧,浮夸,单车,明年今日

10. 张敬轩

看起来此君很是年轻。
那我是什么时候开始听他的歌曲呢?
记得是大学时代。
一个失眠的夜晚,不经意地,收音机就播出了他的初出茅庐。
惊为天人。
从此,他多了一位粉丝。

我喜欢的:my way,樱花树下,余震,hurt so bad

11. 周华健

给人的感觉就是好好先生一名。
然后,对他老是忘词要看猫纸很有印象。
总之就是感觉很温暖的一个人。
身边的朋友都喜欢他,自然,
我也喜欢他。

我喜欢的:其实不想走,朋友,让我欢喜让我忧,寂寞的眼,摆渡人的歌,醉

12. 张信哲

嗯,大家都叫他情歌王子。
无可否认,他的情歌多如繁星。
每次听他的歌曲,思绪总是坠入无边无际的网。
也算是有一段长时间没听他的歌曲了。
得抽空复习才是,嘿嘿。

我喜欢的:别怕我伤心,爱如潮水,难以抗拒你容颜,宽容,太想爱你





太久没做料理了,几乎都不太会动工了。
呵呵。
不过这个不难,但是我这种大喇喇个性的人,
真的很难追求料理的完美性。
怎么说呢?
花纹为什么不划好看些?
为什么要在不同方向乱描?
就不可以切工整些?
太多的为什么,让这个蛋糕不完美。
但是我也不怎么在意,
蛋糕本身我还是很喜欢。为什么??
还不是因为芝士蛋糕是我的菜。
把饼底换成了oreo碎,一样美味满分。





材料:A:市售饼干60克,无盐奶油30克

          B:奶油乳酪140克,无盐奶油100克,细糖25克,鸡蛋1个,蛋黄1个,原味优格15克,
   
               香草酒5克(我用香草酱2克),巧克力块10克

1. 6寸慕斯模底部包覆一层铝箔纸(可用活底模代替)

2. 饼干搅打成粉状,无盐奶油A以隔热水融化成液状,加入混合均匀

3. 均匀压在慕斯底部,用力压紧,冷藏30分钟

4.无盐奶油B及奶油乳酪打成乳霜状,加入细糖搅拌均匀

5. 打散的蛋液及蛋黄分次加入搅拌均匀

6. 依序加入原味优格和香草酒,搅拌均匀

7. 巧克力块隔水(50度)加温融化,加入1TBSP乳酪糊,装入塑胶袋(前端剪小洞)

8. 把乳酪糊倒入模中,在表面左右淋洒出线状条纹

9. 用竹签来回画直线做出花纹

10. 预热烤箱,150C,烤20分钟,将温度调低,120C,(铺铝箔纸在表层,避免上色)
      再烤25分钟即可

11. 待完全凉透,冷藏5--6小时,用小刀紧贴着烤模周围划一圈脱模

取自carol老师的 烘焙新手变达人的第一本书



45 条评论:

  1. 鲸鱼老师的拉花not bad厚。。。
    哈哈哈!!!

    回复删除
  2. 你不说我也看不出,很有艺术美啦。。嘻嘻
    这个放入冰箱冷冷的很好吃。。:)

    回复删除
    回复
    1. 我其实比较喜欢切块了的
      感觉很小巧
      比较有气质,嘻嘻

      删除
  3. 老师好有艺术细胞哦!
    下次可以申请教美术课程了,哇卡卡!

    回复删除
    回复
    1. 还艺术细胞!!!!我都要挖洞藏起来了:(

      删除
  4. 陈奕迅很多歌都大爱阿!!我觉得他的歌声不论什么歌都可以诠释到很好~
    听他的情歌会觉得很温暖,很有安全感,
    听他唱的悲情歌则很有沧桑感。
    上次在youtube搜到他唱王菲的约定,也是非常好听,更有另一番滋味。

    张敬轩也真的是因为my way而喜欢上他,不过之后就没有什么跟进度了。

    周华健令我想起滚石唱片盛行的那个年代,差不多每个滚石歌手我都喜欢!
    陈升,李宗盛,光亮品冠,苏慧伦,刘若英,梁静茹等等。。。
    大学时期还去了一次滚石25周年的演唱会,一次过看到这些我爱的歌手,
    和当时的室友事先在家里练歌,真的好high哦!!
    让我欢喜让我忧绝对很经典啊,摆渡人的歌,风雨无阻,上上签。。。
    听他的歌就有中学时期的回忆啦~

    张信哲 我是在他退伍之后才真正听他的歌,就是赶上他大红的时代啦。。。
    情歌王子的称号不是盖的,很喜欢他的《直觉》,
    《用情》 --MV拍得太唯美太悲情了!!
    还有好多--别怕我伤心,过火,不要对她说,宽容,太想爱你。。。。。

    回复删除
    回复
    1. 还有,回家乡转一圈回来之后心情有比较好吗?

      删除
    2. 哈哈,和好如初了:)

      eason是我的偶像啊,上次去听他的演唱会
      什么歌曲都演绎得很到位,不光是技巧的呢
      还感情满满,厉害

      hins的歌曲我也是好久没听了
      感觉好像沉静下来了
      by the way,我很喜欢他的my way

      那天我也是和他聊到滚石的歌手,也行好我们刚好赶上了那个精彩的滚石
      还有万芳,陈琦贞,小虫等等,那时候觉得滚石太厉害了
      几乎全部歌手都很赞啊
      周华健很多好听的,还有一首寡妇村传奇
      不过不很喜欢他的花心,哈哈

      我曾经听过张信哲的演唱会
      也是一级棒的享受
      大大大大喜欢,还曾经去追星
      那个年代。。。。。真的疯狂又快乐

      删除
  5. 老师,有机会的话。。真想看看你的全部宝贝道具。。
    每次看照片都会顺便连盘盘碗碗。。丝带烂板什么的一起慢慢欣赏!
    (呵呵。。你的《陪我长大篇》,我倒是没有挂在心上,该打 :P)

    蛋糕这么大,你们小两口应该吃不完的。。
    我。。。。哈哈哈!!要两片

    回复删除
    回复
    1. 我的宝贝道具来去那几个
      没什么特别的,哈哈
      最近也没添什么新货了
      来去一直重复用:)

      删除
  6. 起初我对那花纹也是有很多的为什么?
    后来想想,整齐又如何?只是供人欣赏,吃进肚子也不是一样美味,hor!

    回复删除
    回复
    1. 我觉得表层有那个花纹真的比较漂亮些
      不过也比较麻烦就是真的

      对啊,如果做了自己吃
      真的可以省略这个步骤呢

      删除
  7. 经典中的经典。周华健、陈奕迅的歌曲都是我喜爱的。嘻嘻嘻 。。。。。。
    老师今天上菜的时间好像比平时早了也?哈哈 。。。。。。你看,我是多么关心你的。
    cheese cake,好美丽。讨人欢喜的。
    祝福老师,假期愉快咯。

    回复删除
    回复
    1. 嗯咯,平日大多数听他们的歌曲:)
      嗯,今天刚好在学校用电脑
      休息节的时候就po文了,哈哈,谢谢你的关心:)

      删除
  8. 一款蛋糕多款拉花,独具风格啦!嘻嘻~

    回复删除
    回复
    1. 哈哈,还拉花什么
      随便乱画就有

      删除
  9. 这个我要两条。。拉花不规则无所谓啊,反正切成小块后就别具一格了。。。Like!

    回复删除
    回复
    1. 嗯,我抛过来了,接着咯!!:)
      我也是喜欢切小块的样子呢!!

      删除
  10. 鲸鱼,拉不平就是rustic look, 拉平平就是perfect look。。两种look 各有各美,嘻嘻! 喜欢喜欢。。那一个走了

    回复删除
    回复
    1. 我。。。。我。。。。我走的是,perfect rustic look
      哇哈哈哈!!!我真的不要脸到一个境界了
      我知道:)

      删除
  11. 发现老师的作品都很有风格的, 很赞!

    回复删除
    回复
    1. 啊,我真的只挑简单的来做
      复杂的我真的做不来:(

      删除
  12. 其实老师你做的很好看啊!
    如果换做啥我,我画的更加难看死了.

    回复删除
    回复
    1. 哎呀,你是cheese cake高手呢
      做出来肯定很好看的
      相信我:)

      删除
  13. 不会很难看啊~有够美滴~
    陈奕迅是继张学友后,最爱的男歌手!

    回复删除
    回复
    1. 呵呵
      我真的很喜欢eason
      真性情不造作
      唱歌好听到~~~~~~

      删除
  14. 家里很少做这个。。。你这个偶likey...... i want i want

    回复删除
  15. 太想爱你这个我很爱
    还有那首“用情”也是
    不过我不喜欢张信哲的声音,对我来说太娘了
    如果陈奕迅来演绎就很ngam我,呵呵

    这个蛋糕更agam我^^

    回复删除
    回复
    1. 嗯咯,用情也很棒,太多好听的了
      张信哲的声音很高亢清亮
      不过我也是比较喜欢eason涅:)

      删除
  16. 有種隨興的美,呵呵。
    我覺得最重要是要好吃;就像卡布奇諾的拉花一樣,拉得再美但如果咖啡不好喝也沒用。
    這四位我都很喜歡,以前去K歌都喜歡唱陳奕迅的歌,尤其是浮誇,每次都唱到鬼叫似得,哈哈哈。

    回复删除
    回复
    1. 对啊,每次咖啡拉花很漂亮
      但是喝下肚子就没有了
      很可惜:(
      那首浮夸我在演唱会听
      真的超级实力派
      满分!!!

      删除
  17. 老师,如果这个大理石乳酪条现在出现在我面前,我看我会一口接一口,停不了嘴,啊哈哈哈!
    还有那个红色盘子好美丽哦~

    回复删除
    回复
    1. 我也是吃到听不了嘴
      冷藏过后好好吃哟:)

      删除
  18. 这是自然,随兴,坦诚成的。。。。。。
    恭喜你,人生一境界。
    喜欢你,虽然以前已说过,但是真诚的欣赏别人,等于是肯定自己。

    回复删除
    回复
    1. 呵呵,我想我的生活方式过得太随心了
      所以有一点束缚我有时候会很受不了;(

      删除
  19. 变一下也好,不用独孤一味的。我两个星期前也开始减产,一星期上一个帖子比较有时间做其他的东西。

    回复删除
  20. 我近来也很少做类似的蛋糕,为了健康着想,减了很多牛油了。
    蛋糕表面的图案很美哦 :)

    回复删除
  21. 切片后的花纹很好看啊!
    记得中学时期去过张信哲的小型演唱会,所以也很喜欢他的歌曲。
    周华健也是,他的歌也让人百听不厌的。

    回复删除
  22. Agreed with what Helena said, hehehe..perfect rustic look, I like!

    回复删除
    回复
    1. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

      Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

      DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS DAN RAJA JIN TOGEL JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

      Angka Ghoib Singapura.
      Angka Ghoib Hongkong.
      Angka Ghoib Malaysia.
      Angka Ghoib Toto magnum.
      Angka Ghoib Laos.
      Angka Ghoib Macau.
      Angka Ghoib Sidney.
      Angka Ghoib Brunei.
      Angka Ghoib Arab saudi.
      Angka Ghoib Kudalari.
      Angka Ghoib Super Toto.
      Angka Ghoib Thailand.
      Angka Ghoib Taiwan.
      Angka Ghoib Tokyo.
      Angka Ghoib Taipe

      Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

      1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
      2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
      3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
      4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
      5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
      6.Di pecat dari tempat kerja anda.
      7.Perusahaan anda bangkrut.

      Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa anda >>>KLIK DI SINI <<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih.

      删除