报告啊报告 --- 芒果面包

考试过后，基本上老师除了改卷子，
就是要输入分数做报告。
报告其实是什么劳什子？
说穿了其实就是一堆无稽的数字游戏。
比方说，如果去年学校共有2位7A状元，
今年状元的人数只能更多而不能减少。
否则，一堆后续纸上谈兵的报告纷至沓来。
今年教的同样是会考班，
盯着孩子们的成绩，有时候，我也迷惑了。
我要的是日夜苦读成绩标青但制式化的学生，
还是无忧无虑跳脱飞扬的孩子？
其实我心中有数。
无奈，那环环相扣层层施压的报告依然如影随形。
教育的根本，沦为分数游戏，多没意思啊~~

托朋友买了芒果粉，心里马上就想要拿来做面包。
没法子，我真的是个好奇宝宝，纯粹真的想要知道那个加了芒果的面包是什么滋味。
打定主意，选了个食谱，就开工了。
结果自己可能忽略了芒果泥的水分，液体方面也没有斟酌，面团很粘手，非常难搞，自己还不自量力地想要做辫子面包，结果面包造型很丑，不过那柔软度，是100分的：）
至于芒果味嘛，我觉得并不会很显著~~

中种：高粉150克，既发干酵母2.5克，水90克

主面团：高粉80克，芒果粉20克，芒果泥75克，细糖20克，盐3/4tsp，奶粉10克，蛋25克，水25克，牛油20克

*中种原料揉成团，发至4--5倍，与主面团（牛油后下）揉至面筋扩展，表面光滑，松弛40分钟
* 分割40克，做造型，进行最后发酵
*预热烤箱，170c，20分钟




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