2012年2月27日星期一

妈妈,我很害怕 --- 肉桂葡萄干面包(汤种)

妈妈
我很害怕
为什么     别的孩子
和我不一样

为什么
别的孩子
有乌亮的眼睛     小巧的嘴巴     挺直的鼻子
而我
什么也没有

我只有
扭曲的面容     光秃的脑袋
你和爸爸      每天抱着我哭
其实
我很害怕

妈妈
为什么
窗外没有了蓝天     粉蝶不再飞舞
鱼儿不再畅游     树林不再葱郁
人们不再有笑容

妈妈
稀土到底是什么
为什么大家如此厌恶它
为什么我们的领导人
从不说要停止呢

妈妈
我很害怕
我们到底会不会死
我们
还能有多少个明天


这几天,沉浸在绿色的网海中
绿色的力量,席卷了整个网络
大家都在呐喊,我们强烈拒绝稀土!!!!!
**********************************************
家里的肉桂粉,一直没机会出场
这次终于有机会做主角了
用的还是汤种
真的是软到不行,发酵的时候
是软到一整个无法站立的那种
大爱!!!

材料:高粉210克,低粉56克,奶粉20克,细糖42克,盐1/2tsp,酵母6克,全蛋30克,水85克,
         牛油22克, 汤种84克(100克水+20克面粉,慢火搅拌至65度,待冷备用),

夹馅:细糖30克,肉桂粉1大匙,葡萄干80克

*除牛油外搅拌均匀,下牛油搅拌至扩展阶段
*基本发酵40分钟
*面团从中间往左右杆开,翻面,下放边沿略按平,刷上一层水
*将肉桂糖均匀洒在面团上,下方按平处不可洒,以免无法收口
*洒上葡萄干
*卷起,收口,切成8等份
*发酵40分钟,刷蛋液
*预热烤箱,170度,15分钟

取自:65C汤种面包







52 条评论:

  1. 是啊!希望这股绿色的力量,可以真正的抗拒稀土!!!

    回复删除
  2. 平淡:
    我也希望!!!!
    真的,不然真的大祸临头

    回复删除
  3. 这几天的报道,有点世界末日的感觉。
    国民开始无奈了。。。。。。

    回复删除
  4. JOCELINE:
    看最近一连串高官无能的嘴脸
    还发表一系列的发瘟言论
    再不换政府
    这里要完蛋了:(

    回复删除
  5. 希望我们所做到一切不会白费。
    面包很柔软哦~

    回复删除
  6. tracy:
    可能抗争的路还有很长
    但是毕竟是跨了出去~~

    回复删除
  7. 怪只怪咱们腐败的政府...唉....
    但庆幸的是, 看见民主团结逐渐增加, 反映效果就如雪球般滚着....大家加油吧!!

    回复删除
  8. ah tee:
    对,每次看到他们的一些政策和言论
    我者的很想大喊
    你们这些混蛋什么时候要下台啊~~~~~~

    回复删除
  9. 看到FB才知道事態嚴重。


    藍天白雲

    回复删除
  10. 蓝天白云:
    嗯,其实网络的资讯很快
    我也是靠上网才知道某些讯息

    回复删除
  11. angel:
    只要坚持信念
    一定有:)

    回复删除
  12. 说真的。。不只孩子害怕。。连妈妈都害怕。。。。好想逃亡~~~~~~~
    但愿真的可以把它们赶走。。。。

    回复删除
  13. 稀土一定要制止!否則小朋友們有沒有明天都是未知數。

    回复删除
  14. sabrina:
    真的
    连成人都没办法面对那样的祸害
    更何况孩子?

    阿仙:
    是的
    反稀土反到底!!!

    回复删除
  15. 哎哟,我人不在那里,但是看到报导都怕了!我又来吃你的超软面包了。

    回复删除
  16. li shuan:
    来吃,我只怕你不捧场:)
    嗯,想到都忧心:(

    回复删除
  17. 真的为马国政府的无知感到悲哀!
    我很喜欢这个面包,但food list太长了,希望可以做到,嘻嘻~

    回复删除
  18. 这几天在facebook好像吵的很厉害,真的感觉好好要世界末日了。
    你做的面包,看得出好好吃哦!看到我肚子饿^=^

    回复删除
  19. CASS:
    所以来届大选我们要他们好看~~~
    呵呵,这面包好软
    你一定要试试看:)

    回复删除
  20. ann:
    是啊,多亏了脸书
    要不然好多人其实根本不知道稀土的可怕:(

    嗯,面包来请你吃:)

    回复删除
  21. 面包看得出来很柔软,我也要一个当下午茶,行吗? :)
    希望国民的声音可以被听到,只是工厂建的7788,要他们撤退看来很不简单。

    回复删除
  22. sherleen:
    嗯,来拿去吃:)
    是啊,看到工厂建得7788了
    那鸡却还在说我们。会。检讨。
    然后。我们。会。不了了之~~~~

    回复删除
  23. 我真的很为下一代,下下一代....担心!
    这样的政府真的让人咬牙切齿!!!!

    回复删除
  24. 这课题还闹得真轰动一下,
    再不正视,就真的祸害无穷了。

    这面包我也很喜欢了,请我吃一粒,ok?

    回复删除
  25. irene:
    是的
    我只是很遗憾
    为什么那样严肃的课题
    竟然要人民来操心
    我们伟大的政府~~~~哼!

    回复删除
  26. eileen:
    真的,如果我们不正视
    将带来无穷的祸害:(
    这面包很软,你会喜欢它的:)

    回复删除
  27. 我是个大糊涂,不很清楚整件事,只知道这是一件轰动的大事。。。嘻嘻!

    这面包我最爱,不过家里没人喜欢,每次想吃就去买几个,现在你家烘了这面包,我一定不能错过,带了几个回家。。。

    回复删除
  28. 这面包我喜欢,但我却仍然搞不清楚什么是65度,如果用热水直接烫的,应该也可以吧?!呵呵~

    回复删除
  29. angie:
    这事情真的得搞清楚,因为关系到我们的健康和性命:)
    来来来,拿2个去吃:)

    spdong:
    直接用热水的是烫种
    这个我没用温度计,就在慢火上煮至划出纹路就可以了:)

    回复删除
  30. 它知道即将下台,想狠狠大捞一笔后远走他乡吧。。。
    到时,我们的生死与它何干?

    回复删除
  31. 对,如果我们不站起来,未来的孩子们就要活在被污染的地球上了,大家一定要为我们的绿色的家园挺立支持,。。。。。。好棒的肉桂葡萄干面包,想吃勒,哈哈!!

    回复删除
  32. Today I made bread too, but pumpkin bread, lazy to make thang zhong, hehehe..your look soft and nice ..oh, today I saw in the newspaper, glad that to see so many peoples support this green campaign .

    回复删除
  33. 那么多面包之中, 最喜欢肉桂了, 感觉像是大人的面包, 小孩都不会欣赏的。

    回复删除
  34. wendy:
    其实我们的官老爷
    都是很自私的一群
    反正口袋里满满的
    他们才不在乎

    回复删除
  35. janet:

    因为无法站在最前线
    但好歹也想尽自己一点力量
    还我们绿色的家园

    来,请你吃面包:)

    回复删除
  36. 唉~我在想。。。
    它们是不是已经把稀土运过来了
    所以?这已成定局了??

    回复删除
  37. 面包好吸引我哦。我的老公有穿他的反稀土Tshirt。不过只是穿去剪头发。这里没有示威活动,可能他们会搞一个吧。

    回复删除
  38. jane:
    呵呵,你的老公很身体力行哦,虽然没能参与示威,但是也发挥了他的个人力量:)

    回复删除
  39. 腐敗的政府,悲哀的人民...

    回复删除
  40. 鲸鱼,我相信如果每人都在这事上尽一分力,站出来,孩子是有未来的。
    面包好软,请我吃!

    回复删除
  41. 肉桂面包也是我喜欢的口味噢!!

    回复删除
  42. 政府依然漠视民怨,
    绿潮将会继续升温,
    这次我们决不妥协。

    我也好久没做肉桂
    面包卷了,想念了。

    回复删除
  43. 东:
    无论怎样
    我们还是要大大声拒绝稀土
    可能这条抗争的路很长
    但是人民毕竟还是跨出去了:)

    回复删除
  44. 38:
    我的面包cacat了
    它只会躺~~

    莉:
    政局在这几年尤其荒唐:(

    回复删除
  45. ah zte:
    对,来届大选
    希望可以推翻腐败的一群

    幸福滋味:
    我也好喜欢哟:)

    小鱼:
    的确,这次没有任何商量的余地
    没有什么好说的了
    都给我滚下台好了~~

    回复删除
  46. I also see a lot of the Lynas on my Fb but hoh the news in Australia has mentioned none! Guess that they know they are doing wrong at other peeople piece of homeland!

    This cinnamon roll, each time I saw it, I also like it very much but but but, I'm not up to the standard to handle it yet. Your recipe sounds easy but I know it wont that that simple, hahaha.

    Is the dough sticky? How do you handle with sticky dough when flour isn't useful? My friend taught me to use oil, it works for me.

    回复删除
  47. 看照片真的感觉到面包是软绵绵的 ^_^

    虽知现在人民这样做政府不太理会,但是起码让它们以后做事情要三思 (前提是它们还有良知)

    回复删除
  48. 你的詩寫得很好,贊X3~~

    這麵包一定要試做,看到肚子都餓了...
    說真的,還真的很喜歡來你這裡逛,
    因為大方無私的你, 讓我們可以欣賞美麗的圖片之外,還一字一字的把食譜都大公開...
    除了感恩,還是感恩~~~

    回复删除
  49. jessie:
    这个面团不会很粘手
    使我可以接受的范围:)
    如果遇到粘手的情况,我都是加一点手粉~~

    esther:
    他们的良知
    被鳄鱼吃掉了:(

    bee bee:
    嗯,因为写不出长篇大论的文章
    唯有写一首短短的诗

    不客气啦,食谱不是我专有的嘛
    好东西要分享:)

    回复删除
  50. 哇,你最近做了很多面包噢!都好好吃。Yummy yummy....
    Kristy

    回复删除