消失 --- 柚子7风

有时候工作太忙或是犯懒，我就没下厨了。
等他下班回来，再驾车出外觅食，一顿饭下来，
天色已晚，餐食也不见得便宜。
突然很怀念小时候。
虽然不是夜不闭户的境界，但所住的小花园并没有警卫驻守。
孩子成人欢快地在屋外公路旁戏耍聊天是很普遍的事。
然后，一阵铃铛声伴随着老摩哆驶入小花园，
我等雀跃地蹦跳回屋里，领着小钱包，带着小碗盘，
一伙人围着卖猪肠粉的叔叔，那气氛是热络的。
贪嘴的我总要求叔叔顺手再撒多一些馨香的芝麻，淋上酱青蒜米油，
配着炸料鱼丸，一顿午餐晚餐便解决了。
大伙儿吃得满足，妈妈婶婶们也乐得清闲。
当然，来小花园兜售的餐食又岂止猪肠粉？
还有雪糕；还有清汤粉；还有云吞面，
啊，对了，还有印度大兄的面包摩哆，
摩哆上的各种零食，
也往往引得大堆 小孩的热烈追捧。
什么时候，这些伴随我成长的人物事，已渐渐消失？
十年人事几番新，在岁月的齿轮里，又何止十年？
童年的玩伴已不知去向，邻里间的房子，也已被高楼取代。
 因为得到了许多，自然，也失去了许多。
落寞，用上了心头。
此情此景，只待追忆。
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终于又动手做7风了。
因为从家乡带回来甜美多汁的柚子，就想到一定要做7风。
这7风，因为有了多汁的柚子肉在其中，
一口咬下，清爽的汁液在嘴巴里流窜，好吃得很。

材料：蛋黄4个，色拉油50ml，柚子（净重）100克，低粉70克，蛋白4个，细糖60克

*一般7风做法

**取自〈自己做职人配方的7风蛋糕〉