2011年4月18日星期一

内有乾坤 --- 芝心巧克力小蛋糕

当第一眼看到这个芝士没有浆爆的小蛋糕时,我是失望的.
怎么回事?
既然已成事,我也没有再去仔细追根究底了.
拍了照后,惯常捧了一个品尝.
一口咬下,啧啧啧~~~
还真的很好吃.
受热了的芝士伴随着浓浓巧克力蛋糕体真的很迷人.
我是一口气吃了三个.
这个下午,我是幸福的.

材料:奶油80g,细黄糖50g,鸡蛋2粒,鲜奶60ml,特幼粉140g,可可粉2TBSP,发粉2TSP

内馅材料:Cream Cheese80g,幼糖2TBSP

做法:
*特幼粉,可可粉及发粉一起过筛备用。
*内馅材料用汤匙搅拌至湖状。
*奶油及黄糖一起打至松发,鸡蛋一个一个的加入打到均匀融合。
*加入一半的面粉,继续搅拌。
*然后倒入鲜奶,再加入剩余的面粉,用橡皮刮刀将面粉拌至无颗粒。
*将一大匙面糊倒入纸杯内,放入一小匙的内馅,再倒入面糊至8粉满。
*预热烤箱,以150度烘烤20-25分钟即可。

食谱取自CHING





58 条评论:

  1. 這個我也有做過!
    真的是非常好吃~~
    但是也很肥~~

    呵呵~~我可以來一個嗎?

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  2. 鱼:
    还吃HOR?
    我也是觉得很好吃,我受不了诱惑的:P

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  3. 这个蛋糕我第一次做时也是没有爆芝士出来,但味道真的好好哦~

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  4. 只要是有cheese的蛋糕我都觉得好吃,最近也买了一些cream cheese,打算做到够,哈哈哈

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  5. TRACY:
    我觉得是因为我们填的时候太均匀地一层一层铺,所以就没有爆浆咯:$

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  6. SOTONG:
    偶也是抗拒不了CHEESE的料理,看到眼睛都会发亮,这个好吃,你一定要试:P

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  7. 我现在要减肥,看到这些只能流口水。。。
    好久没有烘蛋糕咯。

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  8. FRIDA:
    你乖啦,你真的要忍一下下,到你大日子一过,就大开杀戒咯:)

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  9. 光看样子就觉得很好吃了啦。。
    不要,不要。。。。不要引诱我做。。。。XD

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  10. J3SS:
    对,这个很好吃^^

    淇淇:
    真的要试试...不错喔:)

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  11. 嗯~除了浓郁的cheese cake,这个热热的芝士配上巧克力蛋糕的组合是我的第二心头爱!
    你···你又拿芝士来诱惑我了~

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  12. SIEW HWEI:
    呵呵,表假假.....做啦,做啦.....

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  13. IRENE:
    对啊,就是诱惑你.....
    怎样?心动了吧???
    做吧:)

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  14. kekeke...幸好我不是芝士迷,否则一定城门失守!哈哈!

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  15. SPDONG:
    你不是要你家孩子增胖吗??
    可以考虑这个:)

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  16. 不用你说我也知道这个好吃! 哈哈

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  17. 啧啧啧。。。。。。看着它! 怎么定得顺啊???
    Saya mau Makan!!

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  18. 苏联妈妈:
    对啊,超赞的啦^^

    AH TEE:
    咔咔咔,都吃完了,这个简单,你可以试着自己弄:P

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  19. 明珠:
    你怕什么?
    你还有大把空间塞....

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  20. 不可以了。塞满了。还满出来了。。。

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  21. 明珠:
    且......很快就会消化掉的啦,满出来那些又可重新塞进去鸟....

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  22. 这看来是很好吃哟! :)

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  23. AH TZE:
    是滴,很好吃^^

    月夜:
    哈哈,我知道....我知道....

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  24. 幸福滋味:
    那你什么时候做来请我吃??

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  25. 哎哟!这么多人来吃了,
    一定没我的份咯!
    没关系,我自己做来吃。
    咔咔咔~

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  26. SF:
    哎,这个对你来说是幼稚园程度啦~
    还是自己做最爽,吃多少有多少~

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  27. cheese 。。。 来。。笑一个。。。

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  28. 董夫人:
    偶...偶....偶的笑容....僵硬了....

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  29. 你的CHEESE好害羞哦。。藏在里头,却偷偷露出半边脸:P

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  30. 咦~楼上的。。酱快到家了?:lol:

    哎呀~会不会是cheese放不过多
    下次放多一点啦

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  31. 这个很好吃呐。。。一定要试试!谢谢分享~^^

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  32. 这个真的好赞,
    我到现在还回味着它的味道呢!
    好想再做来尝尝。。。

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  33. 我怕孩子胖不了时,我却又胖了一大圈了!~晕~

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  34. 看到ah tee的心太软,
    再看你的。。。
    真的让我很beh tahan.
    哈哈。。。。

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  35. 这说明了,凡事不能只凭外表。。。 呵呵。。。 我要吃!!! 

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  36. 这个蛋糕我一直想做,但是一直都在排队中。。。我想知道烘烤后的蛋糕要放室温还
    是冷藏啊?

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  37. 只要时时刻刻存着满足心,你天天都是幸福天哦。。。所以说幸福是无处不在哦。。:)

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  38. SUSANYEE:
    呵呵,那个叫溢漏:$

    CATHY:
    对呀,很好吃:P

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  39. 茄子:
    就是害羞过头了,一点也不大方:$

    东东:
    好咯好咯,下次放多多:P

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  40. SWEETTYLICIOUS:
    嗯,很好吃,你要试试吗?

    38:
    哎~

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  41. 小雅:
    你一定要试试,很赞喔^^

    CHING:
    的确,谢谢你的好介绍:)

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  42. SPDONG:
    咔咔咔,不要和孩子争食就好了嘛:$

    SEAN:
    呵呵,那就快快去开工吧:P

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  43. HANUSHI:
    是咯,我知道错了:P

    NEYEELOH:
    这个做好后我没放进冰箱哦,第二天味道依然很好:)

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  44. 蓝色小厨:
    嗯,我请你吃:)

    JOELYN:
    是的,我们都很幸福:)

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  45. In fact, this look really good, must try one day. Thanks for your best wishes to my sister and also my family, so nice of you.

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  46. SONIA:
    呵呵,这个好好吃,你一定要做,真的^^

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