2012年3月26日星期一

桃姐 --- 捷克乡村朱古力蛋糕

有时候,光阴缓慢无痕地流逝。
但当我们回首,却又转眼一瞬。
电影中的桃姐,默默为梁家奉献了大半辈子。
看她上个菜市精挑细选,为的也是煮一顿温暖的给少爷吃。
影片的色调并不张扬跳脱,都是以暗沉色调为主,
像是在隐喻老人的黄昏。
其实电影内容陈诉得并不沉重也不煽情,几乎平静无痕,
生老病死,本是平凡如你我皆得面对的。
桃姐因为中风,辞去了在梁家的帮佣,住进老人院去。
导演真实地刻画出老人院里老人的暮年生活。
有被子女丢弃地;有孤苦无依地~
新春佳节,城市烟火绽放,更显老人们的落寞悲凉。
算起来,桃姐算是幸运的。
因为她有待她至亲的少爷Roger。
桃姐生病后,她与少爷的主仆关系界线日渐模糊,
有的却是生活里的关心与牵挂。
直到桃姐离开的那一刻,片子也没有号啕大哭的片断,
画面平淡细致,就像落叶随清风飘荡,导演千锤百炼,
还原了桃姐简单的人生。
*********************************************************
大王有事情回乡,我独自一人,
却也能自在打法时间。
打算做个简单的蛋糕果腹。
好久没吃巧克力的口味,挑了个还算简单的食谱,
不消多久,有着淡淡酒香味的巧克力蛋糕就出炉了。
不用驱车出外孤单解决晚餐,
这个小蛋糕,真的格外好吃。

材料:A:苦甜巧克力300克,牛油200克
          B:砂糖150克,蛋360克
          C:低粉200克,发粉6克
          D:rum酒30克,蔓越莓干80克,杏仁片80克,切碎核桃80克
          E:杏仁片100克

做法:
*材料A隔水煮溶
*将材料B打发,加入材料C拌匀
*加入材料A拌匀后,加入材料D
*倒入纸杯8分满,表层撒杏仁片
*预热烤箱,170C,25分钟或至熟

取自《朱古力教室〉〉








34 条评论:

  1. qiqi:
    哈哈
    昨晚不小心按到发布
    快快去删除:)

    回复删除
  2. 我进来几次都吃不到,
    现在终于吃到了,好吃!!

    回复删除
  3. 幸福滋味:
    哈哈
    都怪自己糊涂
    明明还没编辑完
    就发布了
    又快快去删除咯:)

    回复删除
  4. 小鬼:
    你来哦
    如果没有了
    我会快快去开炉:)

    回复删除
  5. 大王不在,你做了这朱古力蛋糕是。。。独吐 :)))) 我来陪你吃 ^_^

    回复删除
  6. ah tze:
    呵呵
    活该他没得吃
    谁叫他丢下我一人在家?:)

    回复删除
  7. ya, thinking to watch this movie too..i also so long did not bake a chocolate cake, hehehe..

    回复删除
  8. sonia:
    这电影很赞
    看完了
    会有些感慨
    还有些许落寞~~

    回复删除
  9. 昨晚去看了《桃姐》,让我想起那时公公中风住老人院,眼泪直流。%>_<%

    我有《朱古力教室》这本书,但是书中的份量都很大,所以还没想要做那一道,现在应该会选这一道。^_^

    回复删除
  10. 难怪,昨晚就看到新图片,却没有新帖子,今天早上又试了还是没有新的 呵呵!

    大王回乡,你有没有暗暗的躲在房间流泪呵呵!我很坏hor,这样作弄你。 我来吃这个好吃的巧克力蛋糕咯!

    回复删除
  11. shan:
    我以为我会哭
    结果又没有(本人泪腺发达)
    不过很感触就是了

    这本书我也是觉得分量蛮大
    所以都减半来做:)

    回复删除
  12. li shuan:
    哈哈,都是自己糊涂累事:)

    这个星期大王回乡扫墓
    结果我说我不要回
    变成我又有一个人的时间了:)

    回复删除
  13. 我很胆小,又怕鬼~
    所以我有跟男人约定,不能丢下我跑掉!我的双人床一定要两个人睡~

    回复删除
  14. irene:
    我曾经因为很怕鬼
    白天硬要跟着大王上班去
    结果他的同事都觉得很奇怪
    我也很不好意思~~

    回复删除
  15. 嘿嘿,我也是等了很久才吃到喔:)
    看你的形容,我也想看看这部戏了!

    回复删除
  16. cass:
    这套电影要看哦:)
    其实电影本身很平淡
    但是它就好像一壶好茶
    喝下肚里
    那茶香
    久久不散

    回复删除
  17. 一直很喜欢看写实的电影,觉得比较贴近生活。
    美美的纸杯,漂亮的碟子,简洁高雅的照片,
    再加上香醇的巧克力蛋糕,真的很赏心悦目。

    回复删除
  18. 平淡无奇却深入人心,这就是~功力。呵呵!

    回复删除
  19. 巧克力,我喜欢!
    我陪妳吃嗄~

    回复删除
  20. 小鱼:
    许鞍华导演的作品我都很喜欢
    尤其是天水围的系列和女人40
    平淡中见真章:)

    巧思妈咪:
    对啊
    其实平淡的生活要拍成电影不是一件容易的事

    回复删除
  21. spdong:
    来来来,坐
    我去泡茶~~

    回复删除
  22. 嘻,是不是老公不在,就借"酒"消愁?开玩笑,蛋糕里的那30ml 酒精起不了做用!凡是是巧克力,我都爱!

    回复删除
  23. 用了好多巧克力,肯定好好吃哦!你好会享受呢!

    回复删除
  24. 其实一想到吃这个问题,我个人也觉得很烦。
    所以我还是吃你的巧克力蛋糕好了

    回复删除
  25. 赶在上飞机前吃一口你的巧克力蛋糕,哈哈哈哈!

    写到这么好,回来一定要去捧场,希望没落幕。

    回复删除
  26. 给我看到了心形的碟, 好可爱。 那部电影噢, 怡保没有上映, 没得看。

    回复删除
  27. Honey bee sweets:
    奇怪,我竟然没什么吃到有酒味
    他不在啊
    其实我也挺享受一个人的时光呢:)
    哈哈

    angeline:
    好久不见!!!!!
    你还好吗?
    我那天才跑去你的blog看你
    还在想为什么你没写了~~:)

    回复删除
  28. tracy:
    我几乎临睡前都会复习一下明天要煮什么菜色
    下班回家才能从容准备一切:)

    eileen:
    谢谢你的捧场:)
    希望你们旅途愉快,满载而归:)

    回复删除
  29. 学妹:
    我在怡保的时候
    好几次想看某些电影
    也是没上映
    很显

    回复删除
  30. Did you really eat this as dinner?If I did that, I think I'll be stuffing by 10pm, hahaha coz I'm the person who must eat rice/carb food in my main meal. And of course I can't resist this delicous-looking chocolate cake lol! From the cake to the cupcake liners all are pretty looking ones!

    If I watch this movie, I wonder I should get ready with a box of tissue box as I'm a crying baby!

    回复删除
  31. 我等着上网看这部戏,呵呵。。。
    朱古力蛋糕我很久很久没吃了,喜欢你做的。也很喜欢你那个有“早餐”的盘子。每次看你的收藏,简单却很有味道,喜欢喜欢。^^

    回复删除
  32. jessie:
    是啊
    我就只吃这个
    一个人在家
    我很少要做饭
    总想做些简单的了事:)

    这部电影真好看,你那里有上映吗?

    sherleen:
    一定要看这部电影哦,很棒:)
    我的收藏啊
    就要让我的厨房爆炸了啦~~

    回复删除