2012年9月19日星期三

读诗 --- 蓝花椰奶燕菜月饼


我喜欢读诗。
优美的诗段,仿佛暖和的春风,
拂过了我的心田。

这里要分享我自己很喜欢的诗篇,
动人的词汇,像那永恒的月光,
缓缓倘过了我的心窗。


那一天
闭目在经殿的香雾中
慕然听见
你诵经的真言

那一月
我转动所有的转经筒
不为超度
只为触摸你的指尖

那一年
我磕长头匍匐在山路
不为觐见
只为贴着你的温暖

那一世
我转山转水转佛塔呀
不为修来世
只为在途中与你相遇
                                             -----仓央嘉措

大约在三百年前的某个星空下,
座落在古城拉萨八廓街东南角的一幢藏式酒馆里,来了一位神秘人物。
他看似普通,却是一个不寻常的人。
他是六世达赖喇嘛仓央嘉措。
这时一位纯美的少女不期而至,
她美丽的容颜和神情深深地烙印在了仓央嘉措的心里和梦里。
从此,他常光顾这家酒馆,期待着与这位月亮少女的重逢。
可惜的 是,这位少女再也没有出现过。



其实燕菜月饼的功夫很多。
虽然很喜欢吃,可是说到要做,
我通常打退堂鼓。
主要是没有那份等待的耐心。
怎知道回家婆那里,
给我弄到一大堆蓝花,
我当然当宝贝,马上就想到要弄这个折腾人的月饼。
蓝色的外层,和内里白色的椰奶,
是我自己还蛮喜欢的组合。

纪录一下:
外层:水375克,糖60克,燕菜粉1tbsp,适量蓝花
蛋黄:水200克,燕菜粉1tsp,糖15克,牛奶1tsp,少许橙色素
内馅:水125克,糖25克,椰奶35克,燕菜粉1tsp



54 条评论:

  1. 好美的蓝白橙色组合!今天好诗情画意哦。。。 :)

    回复删除
    回复
    1. 呵呵
      这个组合我也喜欢下:)

      是啊,今天难得天气好
      给大家读诗:)

      删除
  2. 这组的相片超美丽的。第一次特别迷人。。。。。。

    这类月饼真的很考功夫。我还没开工。因为没耐心~ :)

    回复删除
    回复
    1. 今天我又作了另一款
      白白的
      照片拍到像鬼那样:(

      删除
  3. 太漂亮了!!
    喜欢第一张图片!!

    回复删除
    回复
    1. 谢谢你:)
      我觉得有点不够亮~~:)

      删除
  4. 好多人都做燕菜月饼,搞到我手痒痒。。
    我也要做。 嘻嘻!

    回复删除
    回复
    1. 这个很多工
      粗手粗脚的我又不太会脱模
      不过如果成品成功的话
      又很有满足感
      哈哈

      删除
  5. 诗情画意,还有蓝蓝的月饼,真是太享受了。老师,今年你家的月饼颜色和pattern最多,很赞!

    回复删除
    回复
    1. 今年我也不懂搞什么
      就一直想玩颜色
      不过我暂时也玩够了
      哈哈:)

      删除
  6. 你真是爱蓝成痴了,哈哈!
    我看,这个我已经没时间做了,来你家看看就好 :)

    回复删除
    回复
    1. 这个真的挺吃时间的
      如果不是把蛋黄分开做
      我也是不耐烦了:)

      删除
  7. 照片蓝与白的组和我好喜欢,非常诗情画意。好喜欢你最近色彩缤纷的做品,非常创艺;)

    回复删除
    回复
    1. 这个是蓝花的功劳
      而且是天然的
      所以很喜欢:)

      谢谢你的喜欢哟
      我还要向你学习哦~~

      删除
  8. 今天的照片真美呆了,学生考完试,老师好心情哦!

    我妈妈也给了我兰花带回来,我担心会被我收到发霉,哈哈哈哈!

    回复删除
    回复
    1. 学生下一轮考试要来了:)
      不过我麻木了~~

      放心,只要收藏得当
      不会发霉的
      哈哈:)

      删除
  9. 这个颜色组合在月饼界算是很特别,给我一种娘惹风味的感觉。

    回复删除
    回复
    1. 哈哈,还月饼界啊
      我自己也蛮喜欢的:)

      删除
  10. 我的蓝花已经有了,可是我依然还是很懒惰,不愿意去动手哦~

    回复删除
  11. 哇!真的很蓝,颜色很美,令我多看几眼 *-*

    回复删除
  12. 鲸鱼~~
    你做的蓝色燕菜月饼很好看!!!
    易学难精~~ 不过我很喜欢!!!
    蓝色冷漠的外表,内心是火山般温柔~~~
    像。。。。。。我!!!呵呵呵呵呵!!!!!
    那些年,我是出名的《冰山美人》!!!
    (呕死!!!)哈哈哈哈哈哈哈!!!!

    回复删除
    回复
    1. 哇哈哈,我真的觉得你很温柔咧
      笑起来很温婉:)
      我就粗鲁死了
      所以你的老坤被你收得服服帖帖的:)

      删除
  13. 老师的家近来都出现了不同颜色的月饼,看了让人眼前一亮,真的很美!
    做漂亮的燕菜月饼功夫多,我还是来你家吃好了,嘻嘻!
    :)

    回复删除
    回复
    1. 说真的
      燕菜月饼有够麻烦的
      所以我还是做一个就收档

      删除
  14. 蓝的很够力!没想到月饼可以如此的艳丽。这是自然色,可以安心大口大口吃咯~
    其实我比较喜欢做燕菜月饼,也不觉得多工,因为不用弄到手油油,也不用开烘炉搞到满身汗。

    回复删除
    回复
    1. 这个真的是天然的颜色
      所以完全没负担
      吃多多也不怕:)
      我自己啊
      最喜欢的还是上海月饼:)

      删除
  15. 我也好喜欢这样的蓝色燕菜月饼。。。。
    看了我又心痒痒了。。。可惜我没有兰花。。

    昨晚我又先弄了燕菜的蛋黄。。用南瓜来煮的。。也煮了红豆汤,
    所以我会再做红豆还有cendol月饼咯!!

    回复删除
    回复
    1. 哇,你还用南瓜来做蛋黄哦
      我佩服你咧
      我怕麻烦
      所以还是乖乖用色素做蛋黄好了:)

      删除
  16. 为什么你们的照片总是这么漂亮。。。
    好漂亮的燕菜月饼,好吃的月饼是要付出代价的。。哈哈哈!

    回复删除
    回复
    1. 呵呵
      做的时候花很多时间
      吃的时候却是一瞬间

      删除
  17. Wah! 最近你的作品色彩缤纷,看来也是你的生活写照哦。我因为想参加一个蓝色为主的party,所以看上了这个作品,可惜是在中秋过后不然一定把这个带去。

    回复删除
    回复
    1. 唉,在中秋过后啊
      的确是不应景了哦:)

      最近的生活啊
      应该是红色的愤怒鸟比较适合我
      忙到快爆炸了

      删除
  18. This year your mooncakes all look so colourful, you must be in very good mood this year, hehehe..

    回复删除
    回复
    1. 呵呵
      只是刚巧家里有些蓝花而已啦
      就想到做燕菜咯:)

      删除
  19. 我觉得菜燕月饼一定要有蛋黄比较美~
    蓝天,白云,红太阳~美得像一幅画!!

    回复删除
    回复
    1. 我也是觉得有蛋黄的比较美
      所以当我决定要做燕菜月饼的时候
      就马上去做蛋黄了
      哈哈:)

      删除
  20. omg...窝稀饭最后两张
    美得老娘都想淫妇诗了咯:lol:

    回复删除
    回复
    1. 咔咔咔
      什么是淫妇诗啊~~~
      太阳还没下山
      快快拍照了
      不然又是一堆丑照片

      删除
    2. 哈哈哈哈。。是淫诗:$

      删除

    3. 什么诗歌比较适合?
      教我~~~

      删除
  21. 看到深蓝色的颜色,
    让我想到了『蓝色啤酒海】这首歌,
    呵呵。。。。

    回复删除
  22. I love the series of photos very much. The fatty blue goldfish look very cute & I also like your crown teaspoon, very elegant! I have been eating lots of store-bought moocakes since last week, looks like I wont make the jelly mooncakes this year!

    回复删除
    回复
    1. 那个汤匙啊
      我上次在kl买的
      一口气买了几支
      可以慢慢用了:)

      删除
  23. Oh my, never had I thought of the flower can produced such beautiful blue in making jelly. Kudos!
    Kristy

    回复删除
  24. 我家还有
    接下来就不知道要做什么了

    回复删除