陪我长大 （7）--- 巧克力燕麦乳酪千层糕

又回来陪我长大的系列。
说完了电影，我要说说连续剧。
一直到现在，各国的电视剧依旧喂养着我。
这次就先来分享我的经典连续剧好了。

1.还珠格格
想当年，这套连续剧还真的风靡了各方人马。
一直以为琼瑶阿姨的故事都是文艺或悲情的。
哪知道，一个活泼爱闹的小燕子横空降世，
跌破了大家的眼镜。

 2. 一号皇庭系列
我是这套连续剧的铁粉。
监制的选角真的很重要。
欧阳振华和陶大宇等人真的把嘴贱又富有正义感的律师演得活灵活现。
对了，那首开门音乐的旋律，
到现在还在我的脑海里。

3. 妙手人心
我还蛮喜欢收看关于专业人士的戏剧。
吴启华情深款款的程至美让我难忘。
可惜后来的系列有些坏了尾巴。
可惜啊~~

4. 苗翠花
这是很早期的了。
关咏荷就是那个敢爱敢恨的苗翠花。
记得这套戏的剧情很热闹，
一点冷场也没有。

5. 包青天
我看的是金超群的时代的。
整个戏剧很长，依稀记得每个集数都很精彩。
最让我津津乐道的还是狸猫换太子那一段。
太精彩了！！

我的相机生病了。
本来我是想趁机休息的。
可是后来看到新鲜的鸡蛋，我又抬了一打回来。然后，我也学大家，玩一层一层的玩意。
第一次做，我只是做了这个食谱的一半，用了7寸模子，好多的不理想，层次不均匀啦，顶层不够上色啦，层次不细致啦等等，不过还是比较欣慰的是，没卖相，味道可是棒极了。

原本请教了阿茄和东东，两人的忠告是75克一层，结果我功夫不够，来个90克一层，这就坏事了啦，厚厚的一层，吓死人，哈哈：）

材料：
A乳酪Cream Cheese500克，奶油200克，幼糖100克
B 蛋黄30颗，炼乳一小罐388克，兰姆酒3大匙
C 特幼面粉150克，Nestum燕麦100克
D 蛋白8颗，塔塔粉1茶匙，幼糖60克
E 巧克力浓缩奖2大匙

作法：
*将材料B混合均匀备用
*将材料A打至松发，慢慢的加入混合好的B料拌均匀
*分次的加入C料，续搅拌至无颗粒
*将D料打至8分发，拌入蛋黄糊里混合均匀
*取出900克的面糊，加入E，搅拌均匀成巧克力面糊备用
*预热烤箱，180度
*每层以90克的面糊来烤熟（约7--8分钟），两种颜色轮流烤，至烤完为此




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