2014年1月16日星期四

陪我长大(37)--- 玉米片脆饼


不想半途而废,还是继续陪我长大系列好了。
这一期想分享的是陪我长大的那些西洋歌手们。
当真不说笑,好些二十年前的西洋歌曲,
到现在依然在我的收音机里,继续发烧。

1. Michael Jackson

他是真正的king of pop。
青春时期,喜欢他的人不止是我,是真的连老妈也疯狂。
看他的演唱会是一种享受。
歌曲爆裂也好,歌曲温暖也好,
都一样精彩。
他是真正炫目的表演艺术家。
到现在,他的月球漫步依然常常魅惑着我。
可惜,这样的一个传奇人物,
却在2009年划上了休止符。

我钟爱的:you are not alone,heal the world,black or white

2. Celine Dion

其实真正听得很深入的是因为铁达尼号。
电影结束了。
我惯性窝在躺椅里。不肯起来。
后来电影院响起了一把女声,
从此以后,我就陷进去了。
Celine的成就是裴然的,多少音乐流行榜记录了她的辉煌。
多年后的今天,依然百听不厌啊:)

我钟爱的:Because you love me, the power of love, i love you, i'm your angel, all by myself

3. Mariah Carey

有Celine Dion这个铁肺天后,当然也会有海豚音天后。
Mariah的歌声细腻优雅,独特的演唱技巧和音域让我着迷非常。
她对蓝调节奏的掌握和驾驭游刃有余。
多少个深秋和夜晚,都是这个花蝴蝶的嗓子,
陪伴着我。

我钟爱的:hero,always be my baby, cant take that away, without you

4. Air Suply

因为曾经很喜欢谭咏麟的‘小风波’,
后来才惊觉原唱真的 好听太多。
很惊叹主唱的超高音域,完美飚高,却又不刺耳。
大学时期一个朋友很喜欢他们,
我俩常躲在宿舍贴着耳朵敞着嗓子大声欢唱他们的金曲。
后来再听他们的专辑,也常常会分神想念这个远方的朋友。

我钟爱的:making love out of nothing at all, goodbye, all out of love






记得有一年,我那可爱的学妹千里迢迢满满诚意地
把一罐饼干寄给我。
想当然尔,经过我们超高效率的邮差服务,到我跟前的
饼干已经变成了饼碎。
想到是学妹的一番心意和心思,我依然觉得窝心满满,
于是乎,那罐饼碎依然被我吃个精光。
其实也不纯粹只是感动,当然饼干本身也是个诱惑。
这个饼干最大的引诱在于口感,因为有了玉米片的加持,
每一口都是咔磁咔磁的,蛮好吃的哟:)



材料:牛油 (室温软化) 110g,细糖 50g,盐 少于1/4tsp
          蛋黄 1个,香草精 1/2tsp,橙皮削 1-1.5tsp
          低筋面粉 150g,泡打粉 1/4tsp,苏打粉 1/8tsp
           玉米片 (corn flakes) 压碎 50g
           蔓越莓干装饰用



*把牛油, 细糖, 盐,用电动搅拌器打发。
*加入蛋黄和香草精, 搅拌均匀。
*加入橙子削, 拌匀。
*筛入粉类, 再加入玉米片。
*混合一起, 形成一个软面团。
*取半大匙面团, 揉成圆形, 压平, 在中间放一小颗蔓越莓干。
*放入预热175C的烤箱, 烤18-20分钟。 



**我省略橙子屑和香草精

取自学妹,感谢分享:)



45 条评论:

  1. 这食谱我也有留意。
    只是太多口味了,还在筛选当中!
    回来了,上菜的速度还蛮快的嘛^^

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    1. 也没有很快
      纯粹是要过年了
      刚好有开炉,才有料理上
      新年过去后
      我大概又要神隐了,哈哈

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  2. 我也超喜欢西洋版的小风波的!

    我今年没上年饼,我来看看然后顺便拿几块吃吃,哈哈!

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    1. 嗯咯,基本上air suply的歌我都很喜欢:)

      来来来
      多吃点:)

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  3. hi,我把妳家链接回我家咯。。。^^

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  4. 这个饼干我也喜欢, 要做的饼也实在太多了, 而今年不打算做很多, 也不想太辛苦了! 嘻嘻.。。。。

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    1. 这个很不错
      我喜欢它的口感:)

      周末我打算做花生饼,嘻嘻

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  5. 继续继续
    陪我长大系列我也追随到现在。

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  6. 鲸鱼回来后一道道香喷喷的菜色又慢慢上传了哈。。。喜欢。。。 偶最近也在怀念着air supply... 尤其是那首all out of love (小风波)。。。。 更是百听不厌!

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    1. 是啊,他们很多歌曲都很好听
      我都很喜欢呢
      现在还真的很怀念:)

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  7. 我也是因为铁达尼号,才见识到Celine Dion的磁性嗓子,屡听屡爱。

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  8. 原来我们志同道合,你喜欢的西洋歌手也是我喜欢的。。那天还在翻celine的cd 哪!
    玉米增添了饼干香脆口感,一定好好吃

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    1. 其实我好像觉得西洋歌曲比较耐听,哈哈
      很多歌曲循环再听也不厌倦:)

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  9. 认识celine dion在Because you love me,那个时候马来西亚有个电视节目唱片排行榜,这张专辑可以说稳坐多个月冠军
    这几个歌手当中,我听得最频密最多的是celine dion
    甚至买了celine dion 的演唱会入门票
    可是后来遇到延期加上我们被迫提早回来马来西亚
    真的叫人大喊无奈!

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    1. 对对对,我记得那个节目,想当年我也一直有追看
      那时候很疯狂追看他们的mv

      我是比较遗憾没看过mj的演唱会

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  10. 老师写慢一点没有关系
    只要还是看见妳的倩影,哈哈!!
    这个好看,好滋味 :)

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    1. 呵呵
      我真的没办法要一直写下去
      我其实有在怕自己对烘焙和拍照的热情消失:(

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  11. 老师变勤快了,好料连连,
    太好了,我有福气了,嘻嘻!

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    1. 也没有啦,就刚好过年有开炉而已:)

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  12. 我来吃啦! 这个喜欢喜欢, 迟些再来做, 还有两个星期而已, 很多饼干在排队, 怎么办。

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    1. 呵呵,来,回请你吃:)
      这个真的不错吃,我很喜欢~~

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  13. 那些歌,没话说,年轻时候听,年老时候还是爱听。
    某天公共假期RTM还播michael的制作专辑过程,结果有3/4是无声的。。。只能看着Michael的moonwalk in silence。 气死了。 看到你分享的,打包走了,谢谢

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    1. 是咯,一直循环在听也不厌倦,很耐听:)
      我真的觉得mj是个传奇了
      每次看他跳舞都觉得他真的很厉害:)

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  14. 好多年饼选择,还不懂该从那个下手,
    前阵子做了些吃完了,先来吃你的玉米片脆饼。。呵呵

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    1. 是咯
      今年我尽量不要重复,不过凤梨酥还是有做
      不过没有拍照,呵呵

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  15. Celion Dion, Air Supply 都是我爱的!!!
    饼干看起来好好吃 :)
    很厉害!!

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    1. 嗯嗯,我们来握握手:)
      不厉害,我们来互相学习:)

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  16. 不用蛋的食谱,我特别爱!我也要跟你握握手 :D

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  17. Michael Jackson是我最早接觸的西洋流行歌手,第一手熟悉的歌應該是Beat It,真的是好久好久以前了。
    好像還沒吃過加了玉米片的餅乾咧,不過近來吃了一份加了玉米片的French Toast。 :P

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    1. 我大概最早接触的西洋流行歌手是abba,以前常常在老爸的车上听到他们的歌曲:)
      beat it我也很喜欢~~
      玉米片真的很好吃的hor

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  18. 只有要过年才能看到老师出现,过了年老师又要闭关了。哈哈哈哈
    请我吃2片OK。

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    1. 哈哈,也不一定闭关啦,不过今年会忙着搬家
      很多东西要忙,所以可能会冷落这里了:(

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  19. 大家都在忙着做年饼哈。
    最喜欢其实就是新年前这种快乐的忙碌啦~
    我没有做什么年饼,就只是做了那个紫菜鳕鱼丝,哈哈哈,我的重头戏是购物购物购物,然后大扫除!

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    1. 喀喀喀,过年我最期待的其实就是购物
      几乎每个周末我都不放过出门的机会,哈哈哈
      那个紫菜鳕鱼丝我够了,封桶!!:)

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  20. 我刚回来
    忙啊
    还没有做
    够力
    今年更忙
    不懂有时间做饼吗

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