时日久了,会想玩些不一样的.
我不是离经叛道的人.
但偶尔会想脱离常规干些实验.
那天收拾厨房,挖出了一包西瓜粉来.
西瓜粉或许在我们这里并不普遍,但在砂拉越却很容易找到.
在这里还是要感谢阿茄帮我带了这包粉回来.
原本是想做千层糕的.
不过我猜我没那么有耐心,于是还是做7风了事.
7风是一贯地轻盈,西瓜味是隐隐约约地,并不鲜明.
我想下次再做的时候要加重西瓜粉的份量就对了.
第一次玩这个,对它的外形还不甚满意.
下次吧,或许我让它再红艳些,绿色部分再调整一点.
就好了.
蛋黄糊:蛋黄6个(B蛋),幼糖40g,鲜奶64g粟米油40g,低筋面粉85g
蛋白霜:蛋白6个（B蛋）,幼糖60g,塔塔粉少许
西瓜糊:西瓜粉8G （用少许热水调匀,备用）
绿茶糊:绿茶粉5G (用少许热水调匀,备用)
做法：
一般戚风的做法，只是把已拌均匀的面糊（蛋黄糊+蛋白霜）里，分成2份,一份(2/3)做成西瓜糊,一份(1/3)做成绿茶糊,先倒入西瓜糊,然后再倒绿茶糊
170C,40分钟
*加入少许黑芝麻入西瓜糊里作西瓜种子
**原食谱是东东家,我做出了调整~
你太有创意了，像极西瓜。
回复删除HANUSHI:
回复删除我觉得还欠一点点,如果种子大粒点会比较好看^^
很有新鲜感！喜欢~
回复删除很特别。。味道呢？味道怎样？很好奇~ 想吃咯！
回复删除QIQI:
回复删除嗯,我也喜欢,很好玩:)
DARLING:
就隐隐约约有西瓜味,下次我会再下重一点的份量:P
有像西瓜噢！鲸鱼好厉害吖！
回复删除我好喜欢这个颜色！很美 :)
回复删除星:
回复删除哪里,我是闹着玩而已:)
你那里买到西瓜粉是吗?
可以玩玩看:)
ANN:
回复删除呵呵,我想,如果果肉部分再红一些会比较像:P
哈哈，我也喜欢搞花样！：）
回复删除妳不说，我也不知道还有西瓜粉这回事呢！
达令， 其实人家在暗示你嘛！ 那个“隐隐约约”的西瓜味，是什么味呢？人家好久没吃西瓜了涅~
回复删除SPDONG:
回复删除其实我也对这种粉很好奇咧~
因为我们这里好像没有嘛:P
很誘人的鮮豔色彩~
回复删除DARLING:
回复删除咔咔咔,就是隐隐约约的西瓜味咯:P
来来来,下次出来,我拿西瓜粉给你吃:)
莉:
回复删除谢谢你的夸奖:)
西瓜粉？真的很特别哦！
回复删除我喜欢这个7风~太逼真了！！
厉害厉害：D
IRENE:
回复删除逼真就没有,不过颜色挺鲜艳的:)
谢谢你啊:)
啊。。你只请我吃西瓜粉而已啊？ T.T
回复删除DARLING:
回复删除不不不,我请你吃了粉后~
再请你吃蛋糕:P
很美的西瓜7风，我那包西瓜粉到现在依然还没有开张。。。
回复删除第一次听到西瓜粉，好特别！西瓜戚风也是第一次看到，真像！
回复删除哎哟...真的太像了
回复删除也是第一次看过这个西瓜戚风
真的很可爱哦~~
TRACY:
回复删除那你可以试试做这个,除了7风和千层糕,我真想不到还可以做什么:)
SSB:
嗯,我之前也不知道有这种粉的,其实粉的味道吃起来嗅起来都很像西瓜喔:)
YUKI:
回复删除谢谢你,纯粹无聊玩玩:)
太可爱了。很有创新的感觉。厉害。
回复删除原来还有西瓜粉这个东东的。现在才知道。真是让我睁大眼睛来看这个美丽的蛋糕了。谢谢你的分享。。。。。好赞。。好赞。。
JOCELINE:
回复删除嗯嗯,我之前也是不知道有酱的东西哦:P
所以啊,烘焙的东西真的买不完的,真的是一条不归路呐:)
谢谢你的夸奖:)
我。。。。。我是不是应该改口叫你7风达人了？
回复删除or7风公主？7风皇后？
制作7风你是不是到了一个随心所欲的阶段了？（看着照片目瞪口呆ing)
哈哈。。你。。你。。。你。。吓死我了~好，吃了粉再吃糕！
回复删除幼幼:
回复删除哈哈,你太抬举我了,比我厉害的人大有人在啦,我只是比较贪玩而已:$
对了,说回那天我突然进不到你家,我竟然一阵新慌,很怕就此和你失联,还跑去FB那里尝试找你也找不到,哎哎哎:(
你可ADD我吗?
我的EMAIL:huiboon80@yahoo.com
DARLING:
回复删除我哪里舍得吓你,我吃了豹子胆啊我:$
颜色很明显料啦
回复删除再加不素很吓人？？
huh..要种子大一点啊
放葡萄下去啦:$
东:
回复删除我喜欢
红红红
是HOR
放葡萄干,啊不过和西瓜粉合不合哈?
有像有像。。很美哩！
回复删除很有创意的戚风！:)
好巧~我刚好也有一个西瓜戚风的做法，你做得好漂亮啊！西瓜粉，很特别呢:)
回复删除唷~这个漂亮啦~~
回复删除是不是老师都特别的有创意har？ 呵呵~
哈哈，
回复删除我昨天还真的买了个西瓜来吃呢！
SIEW HWEI:
回复删除呵呵,和你的蛋糕卷比,真的小巫见大巫:)
小鬼:
啊,真的有西瓜7风的做法吗?
期待你的作品咯:)
RACHEL:
回复删除呵呵,没有啦,就是生活太一成不变了,就来玩玩:P
SEAN:
回复删除哎,我好久都没吃西瓜了:(
大王说两个人比较难买哦:$
没听过西瓜粉 :(
回复删除7风蛋糕还是很美哦!!
0620:
回复删除相信这个粉在我们这里不普及
但在SARAWAK那里应该就随处都可以买到吧:)
huh.... watermelon flour? first time seen this... very interesting
回复删除FONG'S KITCHEN:
回复删除呵呵,可能造型有点点像
不过味道还不够重:P
亲爱的，味道如何？果然有西瓜不成？？太神奇了。。。。
回复删除JOELYN:
回复删除就很西瓜的味道啊,因为用西瓜粉嘛:P
很美呐！我还是第一次知道有西瓜粉。这个让我大开眼界。
回复删除看了你的戚风，还真的想吃西瓜咧！
回复删除嘻嘻～
JANE:
回复删除谢谢你啊,就是要谢谢茄子帮我带回这个粉,有西瓜味的,我第一次接触到的时候也觉得很神奇下:)
SF:
呵呵,那就去买吧,还等什么啊??
呵呵~~真的有像西瓜咧。
回复删除我也是第一次听过西瓜粉，这类粉是拿来做什么的？
8爪鱼
SOTONG:
回复删除呵呵,西瓜粉在SARAWAK那边好像是拿来做KUIH LAPIS的,他们那里好流行噢:)
太美了！！真的很像哦！
回复删除烘焙世界真是无奇不有，我第一次听过有西瓜粉哦。。。。嘻嘻！！
MYME:
回复删除谢谢你^^
我也觉得在烘焙世界里有太多可能性了,这就是它有趣的地方:)
很喜欢这个西瓜7风 ：）
回复删除CATHY:
回复删除谢谢你的喜欢^^
watermelon also got powder form, 1st time I know this, sound so interesting. But i think the colour is just nice, don't increase better. Look quite similar to watermelon, well done.
回复删除哇，有像窝，几班赖一下窝。。。
回复删除SONIA:
回复删除呵呵,真的吗?
我还想下次加一点点颜色:P
是啊,原来西瓜有粉的,下次如果你有朋友去SARAWAK,你可以叫她帮你带回来喔:)
NEYEELOH:
咔咔,除了我小学老师之外,好9没人讲我班赖了:P
好可爱的照型！喜欢那”西瓜“的颜色。
回复删除AH TZE:
回复删除好久没见,你还好吗?
谢谢你的喜欢,期待你的新作品喔:)
让我想到西瓜霜， 想不到还有西瓜粉这个东西， 不过你的戚风真的很像西瓜 :)
回复删除很美！！很像西瓜！！
回复删除好喜欢！！
好有心思哟！这独家的西瓜7风你要快快trademark起来，因为在面包店都不曾见过有人卖，赚大钱不要把我忘掉哦！哈哈！
回复删除西瓜霜就有听过,西瓜粉嘛!没听过耶!
回复删除MIN:
回复删除哈哈哈,这和西瓜霜差远了~
有像哦,谢谢你:P
幸福滋味:
呵呵,谢谢你的喜欢
谢谢:)
EILEEN:
回复删除讲到做生意我就没劲了
我天生缺少冒险的细胞:)
SWING:
呵呵,之前我也不知道有酱的东西呢^^
我倒觉得她的红超过我所想象的。因为千层糕里还是有加红色素的咯。。
回复删除阿茄:
回复删除我是加了很多粉然后加很少水而已:$
我是讲加整颗葡萄下去
回复删除而不是葡萄干:$
.....good night
像西瓜的戚风，我第一次看到，很美！你。。你。。。你。。。真得太厉害了！
回复删除颜色好漂亮哦！赞哦！
回复删除东:
回复删除我不想是第一个因为吃7风而哽死的人:$
LAY HAR:
呵呵,哪里哪里,我玩玩而已:P
JESS:
哎,你去哪里了?
怎么没上新作品?
Oh man, you're making me so excited about this cake! Simply amazing.
回复删除Thanks for sharing.
Kristy
KRISTY:
回复删除呵呵,谢谢你的夸奖:)
哟哟哟
回复删除哟哟哟
哟哟哟
38:
回复删除嗯嗯嗯
嗯嗯嗯
嗯嗯嗯
75个留言。。。羡慕咯。。你很受大家的欢饮。
回复删除真的好可爱。看第一张照片，以为是全红的，原来是有西瓜皮的。^_^
回复删除西瓜粉我也是第一次听到。会不会还有其他粉类？
匿名:
回复删除不是啦,有些是我回复人家的:)
谢谢你来:P
SHAN:
咔咔,西瓜有皮的嘛,嘛就做多一层青色咯:)
我也不知道有没有其它粉咧:P
wow, watermelon chiffon, interesting and the colour just nice very sweet looking.
回复删除AMELIA:
回复删除谢谢你的赞美,谢谢:)
啊啊啊
回复删除啊啊啊
啊啊啊
38:
回复删除哦哦哦
哦哦哦
哦哦哦