关于剪头发 --- 咸蛋奶黄包

我蛮喜欢DIY的.
缝些小东西;制作小卡片;打造小相框等,我都玩得不亦乐乎.
我相信通过这些小劳作,可以体验生活中简单的甜美.
再后来,我自己剪刘海.
纯粹是因为我懒惰为了额头上那一小撮头发要开车出门.
往往抓着剪刀抓着头发眼睛往镜子瞧,咔嚓咔嚓,五分钟了事.
后来剪上瘾,我打大王的主意.
我求他让我剪.
这次他却抵死不从.
从前的他,发型都由他老妈我婆婆操刀.
婆婆将报纸剪个大洞套在他颈项上就开始不客气地剪剪剪.
对发型没有什么要求的他一直都甘之如饴.
反倒是我对堂堂一个大男人还肯让老妈在他头上动刀觉得啧啧称奇.
当然,他也对我们女人到理发院转个圈就上百的觉得很不可思议.
后来的后来,还是出了个小意外.
婆婆是用电动剃发机为大王理发的.
不料,婆婆因是闪神的缘故让大王的头颅留下了六个坑洞.
六个坑洞不大也不小,就刚好分散在大王头部的东南西北处.
大王口说不在意,却从此再也没让婆婆理过发.
从此以后的他,让印度师傅为他打点料理三千烦恼丝.
他不肯让我动刀,应该也是怕我留下可怕的纪念品吧,呵呵:)
这个咸蛋奶黄包的制作时间不长,也可以说是简单的操作.
我对咸蛋的料理没有什么免疫力,所以连续啃了好几个.
大王说馅料鸡蛋味略浓了一些.
这次我用的是A蛋,我想下次用B蛋,应该会更合乎口味.
总的来说,这是个新手也可以胜任的包子,而且味道也很好,所以还蛮推荐的.

皮料:A:即溶酵母1TSP,清水100ML(使用前混合均匀)
     B:包粉200G,糖粉40G,白油20G

馅料:C:鸡蛋2粒(打散),幼糖80G,鲜奶120ML,澄粉40G,蛋黄粉15G,奶粉15G,室温牛油50G
     D:咸蛋黄4粒(蒸熟,压烂)

*馅料:将C料放入小锅边煮边搅至浓稠,待凉加入D料拌匀
*皮料:将B料放入大碗加入A料拌匀,倒在桌上用手搓2分钟成光滑软团,放在大碗用布盖好发酵30分钟
*造型:将皮料搓圆压边,边缘稍为比中间薄,包入馅料封口向下,排在纸上,盖着待发30分钟
*煮好滚水,排好架子铺块白布,以中火蒸5分钟或至熟

**我用5粒咸蛋,皮料我用大概34G一份,馅料我没秤,馅料如配合以上皮料份量只需做一半份量就够了,大约可做10粒
**取自<包>