金像奖 --- 黑糖亚麻籽土司

中学时期，我几乎都在捞电影电视汁吃饭过日子。
几乎每一年都没错过电影金像奖。
昨晚也不例外。
冗长的三个半小时颁奖礼，老实说，我第一次闷出个鸟来。
幸好下半段请了好些资深的又敢说话的星星们（如刘德华黄秋生吴君如等）颁奖，
偶尔有些爆点，不然，我还真的是要睡着了。
姜还是老的辣~~
很替桃姐的班底开心。
大奖都被他们包揽了。
清粥小菜比油腻的山珍海错味还要惹味。
许鞍华的电影一向来贴近写实生活，从前的女人40，虎度门，天水围的日与夜平淡流畅，
却俘虏了我。
叶德娴也算是迎来了迟暮的春天，其他入围的女主角基本难与其抗衡。
桃姐在最后关头势如破竹，最佳男主角最终花落刘德华。
几乎毫无悬念，虽然我很替刘青云可惜。
刘青云多年前入围的神探几乎神乎奇技，未能称帝已让我扼腕，
如今败给刘德华只能叹句时不予我。
刘青云是很好的演员，蛟龙初遇云雨，假以时日，
必能步上青云之路。
还有，个人偏爱的秦沛没获奖，奈何。
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还是吴娟宁老师的食谱。
这次参考了老师的做法，用料方面自己做了喜欢的口味。
家里一大包的黑糖，这次给它加入土司里。
送入烤炉前，手痒痒加了芝士片，在洒上了黑糖，
影响了外观，可是土司依然是可口的。
只是这一次，依然是被我切得乱七八糟的。

材料：高粉240克，奶粉15克，红糖20克（我用黑糖），盐4克，酵母4克，鲜奶100克，汤种85克（125克牛奶+25克高粉煮至65度），无盐奶油20克（后下），黑芝麻20克（我用亚麻籽）

*材料（除奶油和亚麻籽）揉成团，加入奶油，甩打至完全阶段，加入亚麻籽
*基础发酵
*滚圆排气，静置15分钟
*杆成30cmX18cm，由上往下卷起，收口收紧，放入模型
*发酵8分满即可
*170C,35分钟

取自纯天然手作面包书