断掌 --- 菜肉包子

某日课堂上。
成语教学 --- 川流不息。
叫学生看掌心，说那川字就在掌中。
学生们纷纷举掌看纹，议论纷纷。
突然，学生A叫道：断掌的女人会带衰老公的~~~~
我心中一惊，却不动声色，他们不知道，他们的老师，就是断掌的女人。
学生A继续说道：断掌的男人掌朝纲。
学生B好奇：什么是掌朝纲？
学生A：掌朝纲就是管完家里的事啦~~
学生B举起手掌端详片刻，惨叫道：惨了，我没有断掌的，那我不是被老婆吃得死死的？？
全体哄堂大笑。
少不更事的时候，我也曾经因为自己的断掌而平添忧虑。
后来，遇见了现在的先生。
妙的是，他也是断掌之人。
近年来，这事儿也没被我搁在心上了。
只是觉得，世事万物生生相克，两个极端反倒负负得正。
我们相敬如宾，小日子过得安稳愉快，断掌与否，
我也懒得理会了。
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好久没做包子了。
近来好想吃包子，不知道为什么。
想吃就做吧。
找一个简单省时的配方，
来一个简单的菜肉包子。
小小一个包子，有菜又有肉，营养均衡。
肉汁及蔬菜的甜美汁液在嘴巴里流窜，
朴实的美味丰富了宁静的早晨。

材料：（皮料）：A：即溶酵母2TSP，清水200ML（混合均匀）
                        B：包粉400克，糖粉65克，白油40克

（馅料）：肉碎加调味料（糖，盐，胡椒粉，太白粉，麻油）混合

*包菜切丝，青葱切粒备用，要裹的时候才和肉碎混合，因为蔬菜很容易生水
*（皮料）：将B料放入大碗，加入A拌匀，搓2分钟至光滑面团，用布盖着发酵30--40分钟，分成每份40克（此分量可做约16/17个包子）
*裹入馅料，盖着待发30分钟
*中火蒸10分钟

皮料取自 包