再接再厉 --- 尖不叻(cempedak)牛油蛋糕

我常逛书局。
少不免会顺手牵书本回家。
可是，我看书的速度，
永远比不上我买的速度。
这是我所懊恼的。
和时间赛跑，我肯定是个大输家。
上个周末，好不容易下定决心，
谢绝外来的诱惑，躺在沙发上，
啃了两本书。
一本旅游杂志，一本翻译小说。
少许的成就感。
好吧，我要再接再厉。
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尖不叻(cempedak)蛋糕，一直是我吃过最好吃的蛋糕，之一。
四年前，我第一次接触烘焙。
学艺不精的我，只能挑最简单的牛油蛋糕做我的启蒙之路。
我烘的第一个蛋糕就是尖不叻蛋糕。
至今，我依然深深记得，
当时周遭的人对这个蛋糕的捧场程度。
简直是狂风扫落叶。
可是，后来的后来，我一直没有机会碰见尖不叻。
它永远缺席在我家附近的水果摊。
直到最近，我居然在夜市看到它。
按捺着内心的澎湃和狂喜，也不管价格多贵，
就是要把它搬回家。
如获至宝的我，想了又想，
还是觉得，牛油蛋糕虽然简单，却和尖不叻契合得天衣无缝。
不骗你，烘的时候，那香味，实在是销魂啊~~
如果你在街上有看到它，千万记得要把它抬回家。
烘个牛油蛋糕，它肯定不会让你失望的。
来，请你们吃，我很推荐的尖不叻蛋糕。

材料：225克牛油，90克细糖，4个鸡蛋，240克低粉，1/2TSP发粉，4TBSP牛奶，110克尖不叻果肉

*打法细糖和牛油
*逐粒把鸡蛋加入
*加入粉类
*加入牛奶和果肉
*预热烤箱，180c,40分钟或至熟

***最好买到的是橙色果肉的，会非常香