塞车 --- 草莓蛋白饼

过年塞车是平常事。
可是去年的过年塞车，还真的是破了我的个人容忍纪录。
二个小时的车程，我和大王用了八个小时。
那个舟车劳顿的辛苦，
真的把我折腾惨了。
一路上，大王憋尿憋得百忍成金，
我也饿得老眼昏花，金星乱冒。
车子断断续续地移动，
回家的路好遥远，
可是想到在家里头等待的双亲和亲人，
一切都值得了。

二月份，
春节时分。
也是情人甜蜜细雨满天飘的月份。
老是觉得这个粉色小脆饼很适合当情人间的信物。
好甜蜜的样子。
想想春节期间吃腻了满是奶油味儿的饼干，
偶尔来点小清新解腻，是件妙事。


材料：蛋白50克，糖100克（我减到80克），水30克，草莓粉6克

*一半的糖和水煮滚
*冰过的蛋白，少量多次地加入剩余的糖，打至稍微发泡
*快速倒入糖浆打硬
*加入草莓粉搅拌均匀
*放入挤花袋，挤形状在烤盘
*预热烤箱，100c--120c烤约1.5--2小时就可

**取自 每天都是饼干日

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