2013年10月10日星期四

陪我长大(32)--- 芝士粗糖面包


7. 容祖儿

说听她的歌长大好像有点夸张。
不过也算是我青春期时候就开始听的吧!
很多歌曲都琅琅上口,副歌部分大多都一气呵成,
歌喉是挺赞的。

我喜欢的:抱抱,搜神记,心淡,连续剧

8. 杨芊桦

还蛮喜欢她爽朗阳光的性格。
有时候就是那样,先被人吸引,
然后慢慢就喜欢她的歌曲了。
此妹有些平凡,有些市井气,
但是歌路自成一格,要为她拍拍手。

我喜欢的:闪灵,少女的祈祷,小城大事,大傻,向左走,向右走

9. 彭羚

真的几乎在我的脑海里销声匿迹。
不过真的还是记起来了。
很娇小的她,然后记得她有清亮的嗓音。

我喜欢的:小玩意,囚鸟

10. 莫文蔚

她是前卫的。
当别人规规矩矩地在台上唱歌的时候,
她却穿着金色紧身衣趴在钢琴上诱惑着你。
当然大部分对她有印象是在电影食神里的造型。
却不晓得她的歌曲也有一番情调。

我喜欢的:如果没有你,电台情歌,他不爱我,午夜前的十分钟




 这个面包我很喜欢。
虽然没有超级柔软的那种,但是以直接法的方便来说,这个面包就是赞。
故意隔天才吃,没有硬邦邦,还是柔软如故。
以后如果没有时间,还是想要吃面包的话 ,这个食谱就可以派上用场了,哈哈。
唯一的小诟病就是,粗糖洒得不够豪迈,呵呵:)



材料:高筋面粉300克,黄砂糖50克,盐2克,UHT鲜奶油200克
         牛油20克,即溶酵母5克

表层 :车达芝司(刨丝) / 粗糖


做法:

1)将面团搅拌好或搓好后,盖好让面团第一次发酵1小时
2)把面团平均分割成12份。搓圆放入松弛10分钟
3)取出小面团,用木棍捏平弄成长形。卷起。可重复两次
    把卷好的小面团(收口往下)放入涂了油的烤模里
4)让面团放进空间比较大的盒子里或盖着让面团进行第2次发酵
5)45分钟后,撒上适量的芝士
6)烤箱预热,170度烘烤大约20分钟。
7)面包烘好后,取出烤箱,立刻撒上适量的粗糖即可。
 
取自joceline,感谢分享



50 条评论:

  1. 我是cheese lover
    一定也爱这个面包 :)

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    1. 我个人觉得超好吃的,嘻嘻:)

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  2. 芝士丝多多多,粗糖也要多多多,那就能让人爱到不行了!嘻嘻~

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    1. 粗糖我这次放得比较少,怕热量太高
      但是!!!!我后悔了
      哈哈,真的要多多糖才好吃的涅

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  3. 好诱惑的一款面包。
    老师的teko很美。。。还有草莓的,cute到不行。

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    1. 嗯,感觉加了鲜奶油的面包口感都很好:)
      那个teko啊,每次有客人来
      它就会出场了,哈哈

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  4. 哇哇哇!!撕开的面包就像撕开面纸!一丝一丝的。。。太绵了!

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    1. 直接法能够那样
      我是相当满足了,哈哈

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  5. 但是芝士却下得很豪迈哦,就是要下得豪迈这样才好吃啦
    今天说的只喜欢莫文蔚,喜欢她的歌,有感觉

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    1. 嗯,嗯,芝士真的没有手软,面包团里面也有噢:)
      对啊,她不是那种很完美唱腔的
      不过很有feel

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  6. 面包, 我偏爱cheese或 custard口味。
    你这上面洒的cheese是块状的刨丝吗?

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    1. 我也是呢,不然就是咸味的:)
      我用的是块状的,然后自己刨丝:)

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  7. 已经bookma了,等我身体好了我才来玩这面包。

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    1. 嗯嗯
      等你养好身子了,再和面包玩耍:)

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  8. 芝士好多,面包一定很香!

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    1. 我觉得要粗糖多些才好吃,哈哈

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  9. I like this type of bread too, sweet and salty, simply yummy!

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    1. 嗯咯,咸甜交织,味道可好得很呢:)

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  10. 彭玲的小玩意是我前几个月才叫老公去itunes上载给我听的, 因为真的很喜欢她的声音。这面包看来好松软只是我不大能接受粗糖的口感,哈哈,要点怪鸡。

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    1. 啊,那么巧,呵呵
      很久远年代的歌了,不过哦现在听起来也不会过时:)
      好像以前的歌比较耐听:)

      不过说真的
      这个面包要粗糖才好吃
      哈哈

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  11. 现在我还蛮喜欢做直接法的面包,快速方便!!
    哈哈~最喜欢莫文蔚!她慵懒的唱法,最吸引了!

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    1. 是啊,因为工作忙碌
      真的没办法花太多时间在做料理上
      所以直接法的面包和合我意:)

      我喜欢她那种很随意的态度

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  12. 恩咯多多糖才好吃
    近来我连做土司都芝士糖口味

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  13. 老师的拍摄道具,我好喜欢。
    当然,芝士粗糖面包我也爱。

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    1. 这个teko我很喜欢
      最重要的是容量不小,很方便,哈哈

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  14. 这个面包无人不爱, 加入多多糖和芝士, 还真会杀手人呢! 嘻嘻

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    1. 貌似很多人都喜欢这种吃法啊,我们可以组团了:)

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  15. 彭羚和莫文蔚的这些歌好久没听了,马上去youtube回味一下哦!谢谢提醒哦!
    平时糕点里有cheese的我都不吃,唯有在面包上层烘得脆脆酥酥的cheese是我的大爱,是不是很怪咧!
    所以送我一些带走吧。。。。嘻嘻!!

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    1. 莫文蔚,现在在听,很回味,怎么这样好听啊!!!哈哈
      我是cheese的粉丝
      什么样的cheese料理都喜欢,哈哈

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  16. 老师~那个teko我物色已久,我hold不住了。。。我要败!!嘻嘻。。。无可救药的嗜好!!

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    1. 哈哈,我还有一个同款单色的:)
      买吧买吧,不只是为了拍照
      我觉得很实用哟:)

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  17. 美味下午茶。哈哈哈 。。。。。。 那个烤盘我看到了。也想起了。咔咔咔咔咔咔 。。。。。。

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    1. 是啊,想起来了,其实没有忘记过呢,哈哈哈

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  18. 这个面包小时候很喜欢, 吃了很有幸福感的, 现在反而少吃了, 做面包我最喜欢直接法了。

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    1. 其实我到了现在还是很喜欢:)
      直接法省时间
      我也喜欢:)

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  19. 哇。。。看到上面多多的芝士,爱死了啦!

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  20. 這是我小時候最愛吃的麵包!現在還是偶爾會買來吃呢,呵呵。

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    1. 现在自己会做面包了
      我比较少买外面的面包了:)

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  21. 百吃不厌的粗糖面包,我家没有面包了,好像可以伸手通过电脑里掏一个过来哈哈! 不懂以后有这种发明吗?哈哈

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    1. 哈哈,如果有这种发明
      我看我会胖到不成人形
      只是吃你们的好料就够了

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  22. 太过分了,放那么多cheese来诱惑我,哈哈

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  23. 安迪也看上你家的teko, 太kawaii了!哈。。。。

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  24. 这面包我也做了不过还睡在draft里,没post叻,嘻嘻!
    我喜欢你`这个放了多多cheese的面包,太诱人了!!!!!

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    1. 呵呵,等你的作品蛤
      真的要放多多cheese才好吃的:)

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