山丘 --- 金瓜黑芝麻面包

*说不定我一生涓滴意念
  侥幸汇成河          然后我俩各自一端
  望着大河弯弯          终于敢放胆
  嬉皮笑脸          面对人生的难

  因为不安而频频回首        
  无知地索求          羞耻于求救
  不知疲倦地翻越          每一个山丘

                                                       山丘

这是我好爱的一首曲子，满满的历练。
人生啊。

他要来开演唱会了，我应该去看吗？（自言自语地挣扎当中）

做给朋友吃的一款面包，
挺养生的，就黑芝麻啊金瓜啊。
好吃下，下次会再做的。

食谱在这里

I'm joining Best Recipes for Everyone November 2014 Event Theme: Fresh from Oven ~ My Bread Story hosted by Fion of XuanHom's Mom.

材料：A：高粉155克，细糖25克，盐2克，酵母2克，蛋黄20克，鲜奶40克，汤种50克， 无盐牛油25克 B：地瓜泥150克，杏仁角少许 地瓜泥：地瓜250克，细糖20克，无盐牛油50克（参考做法，分量自行斟酌） 汤种：鲜奶125克，高粉25克（以小火不断搅拌，煮至65度并可划出纹路就可， 盖上保鲜膜，冷却待用） *材料A（除牛油外）揉成团，加入牛油，打至扩展阶段，进行40--60分钟基础发酵 *分割为一个约60克，滚圆排气，中段静置约15分钟 *整形包入地瓜泥，收口压平，用刮板在面团边缘切8个约1.5CM长的开口 *将切口相对往上折成爱心状 *发酵至两倍大，涂蛋液，放上杏仁角装饰 *预热烤箱，180度，15--20分钟 **粉类我用了140克高粉，另外用15克山药粉代替：） 取自：纯天然手作面包书

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材料：A：高粉155克，细糖25克，盐2克，酵母2克，蛋黄20克，鲜奶40克，汤种50克， 无盐牛油25克 B：地瓜泥150克，杏仁角少许 地瓜泥：地瓜250克，细糖20克，无盐牛油50克（参考做法，分量自行斟酌） 汤种：鲜奶125克，高粉25克（以小火不断搅拌，煮至65度并可划出纹路就可， 盖上保鲜膜，冷却待用） *材料A（除牛油外）揉成团，加入牛油，打至扩展阶段，进行40--60分钟基础发酵 *分割为一个约60克，滚圆排气，中段静置约15分钟 *整形包入地瓜泥，收口压平，用刮板在面团边缘切8个约1.5CM长的开口 *将切口相对往上折成爱心状 *发酵至两倍大，涂蛋液，放上杏仁角装饰 *预热烤箱，180度，15--20分钟 **粉类我用了140克高粉，另外用15克山药粉代替：） 取自：纯天然手作面包书

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材料：A：高粉155克，细糖25克，盐2克，酵母2克，蛋黄20克，鲜奶40克，汤种50克， 无盐牛油25克 B：地瓜泥150克，杏仁角少许 地瓜泥：地瓜250克，细糖20克，无盐牛油50克（参考做法，分量自行斟酌） 汤种：鲜奶125克，高粉25克（以小火不断搅拌，煮至65度并可划出纹路就可， 盖上保鲜膜，冷却待用） *材料A（除牛油外）揉成团，加入牛油，打至扩展阶段，进行40--60分钟基础发酵 *分割为一个约60克，滚圆排气，中段静置约15分钟 *整形包入地瓜泥，收口压平，用刮板在面团边缘切8个约1.5CM长的开口 *将切口相对往上折成爱心状 *发酵至两倍大，涂蛋液，放上杏仁角装饰 *预热烤箱，180度，15--20分钟 **粉类我用了140克高粉，另外用15克山药粉代替：） 取自：纯天然手作面包书

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材料：A：高粉155克，细糖25克，盐2克，酵母2克，蛋黄20克，鲜奶40克，汤种50克， 无盐牛油25克 B：地瓜泥150克，杏仁角少许 地瓜泥：地瓜250克，细糖20克，无盐牛油50克（参考做法，分量自行斟酌） 汤种：鲜奶125克，高粉25克（以小火不断搅拌，煮至65度并可划出纹路就可， 盖上保鲜膜，冷却待用） *材料A（除牛油外）揉成团，加入牛油，打至扩展阶段，进行40--60分钟基础发酵 *分割为一个约60克，滚圆排气，中段静置约15分钟 *整形包入地瓜泥，收口压平，用刮板在面团边缘切8个约1.5CM长的开口 *将切口相对往上折成爱心状 *发酵至两倍大，涂蛋液，放上杏仁角装饰 *预热烤箱，180度，15--20分钟 **粉类我用了140克高粉，另外用15克山药粉代替：） 取自：纯天然手作面包书

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