椰糖班兰燕菜月饼

就来要过中秋了,我除了在每家每户吃饱了各式各样的月饼外,自己一粒都没生产过.
本来真的没有打算要做的.
因为一场假期后,真的很心散.
每天悠哉懒散地过日子,做料理,好像是上辈子的事情了.
那天和博友茄子见面,聊啊聊的,元气又回来了.
经不起她的诱惑,我还是做了:)

材料：
A 燕菜蛋黄:清水 200 克,燕菜粉1 tsp,幼糖30克,牛奶 1tbsp,橙色素少许
B 内馅:燕菜粉 1tsp,清水150克,幼糖35克,浓椰浆37克,班兰连蓉75 克
C 外皮:清水275毫升,幼糖30克,燕菜粉1tbsp,浓椰浆100克,黑糖浆适量,椰糖适量

做法：
1. 将材料（A）放入锅里以小火煮至溶解及滚，熄火倒入模里待凉，冷藏至凝固后取出，待用。
2. 将（B）料放入锅里以小火煮至滚，加入黑芝麻粉拌均，熄火倒入模里，中间放入1粒（1），待凉，冷藏至凝固，取出待用。
3. 将材料（C），放入锅里，以小火煮至滚，熄火倒少许在模里，待稍凝固，放入（2）再淋满（C）料，待凉冷藏至凝固，即可享用。

食谱是茄子的,只是外皮部分我做了少许的修改:)