咸香好滋味---车打芝士核桃牛油蛋糕

最近我很有食神.
连续有机会吃博友的精心杰作.
感谢东东和茄子让我那么有口福.
好吃的土司和鸡蛋糕7风,让我的早餐如此丰盛.
也让我不用为我家老爷的早餐而懊恼,真的谢谢.
话说这个车打芝士牛油蛋糕,最近是我的新宠.
为了克制不让自己的体重飙升,我忍住了口欲.
不过,我克制不了要去制作的冲动.
烘烤的时候,真的满屋子馨香.
咬在嘴里,满口的咸咸香香,让人很难忍得住口.
昨天连续烤了两个,一个是为了答谢老爷的医生;一个是为了答谢东东的好礼相送.
前几天茄子拿了一袋果子和土司,我赠了几片给她,可惜那次的制作有些小失败,就是看错了芝士的份量.
抱歉啊茄子,下一次见面,我再为你ENCORE一次,怎样?

材料:A:250G牛油,220G幼糖(我减至175G),CREAM CHEESE 150G
     B:鸡蛋4粒
     C:车打芝士80G(刨丝)
     D:牛奶水50G
     E:面粉220G,粟米粉50G,发粉1TSP(面粉和发粉我改成自发粉)

*将A搅至松发,加入B搅拌松发及光滑
*加入C混合拌匀
*筛匀E,将D和E交叉加入,拌匀
*将混合料倒入铺纸的长型烤盘,再将少许车打芝士洒在上面
*180C烤50分钟
**可加入150G核桃

***食谱取自ALEX GOH<<情迷芝士饼>>