2011年5月30日星期一

这个假期不寂寞 -- 咸蛋长豆

假期终于来了.
不用摸黑出门,心里实在高兴.
空出来的14天,有很多事情想做.
阅读咖啡旅行电影逛街拜访朋友回家乡......
满满地.
简直是紧锣密鼓.
刻下正在整理行囊,过几天即将飞到曼谷去转一转.
已经不是第一次去了,却还是很喜欢这个矛盾精彩的城市.
这一次,什么庙宇什么观光都没去,就纯粹去吃;去喝;去买.
前一天,去书展朝一朝圣.
应该也是满载而归的了,我想.
说回这长豆,我一向来都用鸡蛋来混.
这次用咸蛋,是受了欧阳应齐的启发.
你知道他么?那个头发花白对吃很有研究设计很在行文字很有魅力的家伙.
我还爱看他的书,这道菜是从他的书挖出来的.
大王勺了一口来吃,顿住,说这次好像很不同,格外香.
我大声嚷嚷说当然不一样啊,这次用的是咸蛋呗~
他说嗯,下重本啊(咸蛋贵),不过....过几天再煮如何?
我说买菜钱花完了,大王不疾不徐地说:嗯,老夫来赞助,敢敢煮~
嘿嘿~

P/S:前阵子收到一位有心的博友寄来的小礼物,非常感恩,谢谢有心的她:)
因为她不想曝光,姑隐其名.

材料:咸蛋,豆角,牛油

*咸蛋先蒸熟,取蛋黄备用
*长都切粒
*用橄榄油把长豆炒熟,捞起
*将牛油以小火熔化,将蛋黄放入炒至流沙状
*下豆角拌匀既可
**我有额外下一粒鸡蛋




58 条评论:

  1. 哦,马国6月假期只有14天而已吗??我们这里有4个星期哦。。。

    预祝你旅行玩得开心,一路顺风^-^

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  2. MYME:
    嗯,就14天而已,不过综合一年来讲我们的假期很多,呵呵:P
    谢谢你,我也祝福你假期快乐^^

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  3. 曼谷。。。 很好买东西的。带多一点泰铢。要不然在那儿换就不划算了。现在泰铢很高。那儿买东西,吃东西都不贵。你去 pratunam 那儿shopping,服装,包包很多。只要你买3件就有特价了。

    给我看到你的筷子。。。。。。有刻上姓名或生肖的是吗?那个我很喜欢。上回在马六甲买了一打。哈!哈!

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  4. 马来西亚只有 14 天哦?新加坡是四个星期。。。晕 @_@

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  5. JOCELINE:
    呵呵,我没有很爱PLATINUM的衣服,我比较喜欢CHATUCHAK的,喜欢那里像迷宫,我可以慢慢淘东西:P
    我换了很多泰株,大王很惊恐,咔咔咔咔:P

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  6. NEYEELOH:
    是咯,我现在才知道你们那里假期这么长噢:)

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  7. Hey, maybe I will meet you there as I also going BKK in another week time, this is my 1st time, looking forward this trip.

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  8. 曼谷很好玩聂
    东西好吃,漂亮的东西很多,
    而且价钱也很合理,去那里玩很尽兴!
    玩得开心一点咯~
    我不大爱吃长豆,
    不过,你这味 咸蛋长豆有吸引到我!
    因为我爱吃咸蛋苦瓜,哈哈哈。

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  9. 预祝你俩假期愉快哦~
    旅行能轻松的逛,慢慢的吃最享受了。。:)

    长豆我很少煮,因为不会煮。。呵呵~
    不过看了你这个我开始有点喜欢涅~ :P

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  10. Wow, congrats on your lovely gifts! These green beans is perfect and healthy. Have a great day.
    Kristy

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  11. 一路顺风,旅途愉快,满载而归!!

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  12. 一路顺风,旅途愉快,满载而归!!

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  13. SONIA:
    嗯,我知道你会到那里,你是跟团去吗?
    我过几天去,你什么时候去呢?

    幼幼:
    我超爱曼谷的
    去了好多次都还是很喜欢
    因为可以吃得尽兴,买得尽兴,玩得尽兴
    你是不是有去过C&C餐厅?那里有什么好推荐吗?
    长豆我好爱....那你不喜欢豆角饭咯?

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  14. RACHEL:
    对啊,这次我纯粹是去走走,一些地点好熟悉了,想重温;一些地点好新鲜,想去看看:)
    这个很好吃,下粥好惹味:P

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  15. KRISTY:
    呵呵,谢谢你~
    长豆在我家常出现,因为我很爱吃^^

    IRENE:
    咔咔咔,满载而归是肯定的了,我还要去淘淘看那里有没有烘焙用品没:P

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  16. 长豆咸蛋?!好主意也!下次我也试试看。

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  17. 靓师奶:
    你一定要试试...这很好吃:)

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  18. 那天我吃了一个咸蛋南瓜,好吃啊!看样子用咸蛋来炒菜真是一个好主意!

    欧阳兄的菜谱每次我看了留口水,到目前为止我也只做了他的青梨蜜瓜汁,天热时喝几口,真的很清凉。

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  19. 送礼物那位朋友她真的很可爱的哦~你啊,真的要好好休息咯!记得买手信给我啊!哈哈~enjoy!

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  20. 祝福鲸鱼有个愉快的假期!
    一路顺风和败败多多东西回来哦!

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  21. 喃喃:
    啊....知音人,你也爱他的书哦??
    他的书我当宝贝的咧:P
    不管食谱还是食评,都写得很精彩:)
    你做的那个我也去挖挖看:P

    TRACY:
    呵呵,总之她就是个有心人:P

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  22. 淇淇:
    谢谢你啊,我好期待的呢:)

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  23. C&C环境不错,
    噱头不错,
    我去的时候点的都是普通泰国菜,
    tomyam,青咖喱,炒杂菜。。。
    不过,都满好吃的。。

    哈哈,豆角饭我少吃,我用芥菜来代替豆角(它们好像没什么相干 )

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  24. 幼幼:
    因为每次想去可是行程都满档
    这次是铁了心要去
    看上它家环境,食物倒是没有期待
    希望地点好找就行了,它附近有什么好逛的吗?

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  25. 假期愉快!旅途愉快哦!!!

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  26. 我们还特地搭的士过去也~
    所以附近有什么好景点也不太清楚啦。
    :-p

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  27. 明珠:
    会的,谢谢:)

    幼幼:
    我有看书和挂网,对附近的景点真的毫无头绪,所以吃饱了可能还是得离开往别个站去:$

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  28. Happy Holiday! 记得吃多多,喝多多,玩得尽兴才回来哦!

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  29. JANE:
    呵呵,吃多多买多多是我这趟旅程的目的:P

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  30. 去到曼谷不妨去拜拜四面佛,说不定回来会有意外惊喜~呵呵!
    这个假期我也会很忙,忙着南下北上~陪亲人过节!:)

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  31. 幸福滋味:
    谢谢你^^

    SPDONG:
    呵呵,我考虑一下下,我有和他提过,不过看他好像没什么反应:$
    是咯,孩子放假,真的是往外跑跑的好时机:)

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  32. 咸蛋苦瓜就很喜欢,这个还没吃过呢!

    嗯,我等着你的战利品哈。。

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  33. 茄子:
    咔咔咔,我怕到时候战利品,会多到吓死人:P
    咸蛋苦瓜我也爱呢:)

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  34. 学姐, 当老师很好, 可以放假很久, 羡慕呢。 你的曼谷行要好好买, 我9月尾回去, 你回来记得告诉我什么值得买噢!

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  35. 我也祝你一路顺风,要败得开心,大show你的战利品哦。。。。

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  36. 祝你旅途愉快。

    曼谷哪里好玩、好吃的,
    下次写一张list给我har,
    等我有机会去的时候,就可以派上用场了。

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  37. MIN:
    学妹:
    你是老马了哦,不过我们可以交换情报啦,咔咔,你订了酒店没?订哪间?

    JOELYN:
    呵呵,什么都可以不要带,就是泰币要带够够:P
    好,回来SHOW战利品给你们看(想到都兴奋:P)

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  38. SF:
    咔咔咔,没问题啦,每次自助游我都有做计划表格出来,下次我把我的PASS给你就好了^^BANGKOK你一定一定要去啊,真的很好玩下:)

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  39. Happy Holiday! 这道长豆做得好特别哦!颜色很美,一定很好吃 :))

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  40. ANN:
    假期快乐:)
    嗯,那天我用来配饭,我觉得下白粥会更不得了的好吃:P

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  41. 噢!你要去履行哦?
    我还想问你可以教我裹粽子呢!
    不管怎么样,祝你假期愉快^^

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  42. 老师,帮我买。
    。。嗯。。就冰箱一个好了。。

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  43. WENDY:
    咔咔,我自己都刚才学会,哪有资格叫你啊?
    不过大家研究研究下还可以:P

    董夫人:
    冰箱啊......我看我藏在里头再托我老公运回来好了:P

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  44. 祝你旅途愉快~

    期待你的游记和战利品哈!

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  45. 鲸鱼,pratunam 和 pratinum 完全不同地方。pratinum 是商场(shopping mall)。pratunam 是市场。有点像 jatujak 的。很多很多小店铺。可以有很多的选择,价钱又不贵。

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  46. 做老师几好假期多。。。取bangkok败多点回来啊!!

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  47. SHAN:
    游记哦....还不懂会不会写呢....我酱懒:$

    SEAN:
    我也喜欢:)

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  48. JOCELINE:
    咔咔,我知道,PRATUNAM就在PLATINUM隔壁对吗?
    我觉得还好啦,我的心已经飞去CHATUCHAK了:P

    SUSANYEE:
    嗯,就唯一的好处咯:$

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  49. 38:
    咔咔,像你一樣美;)

    仪仪妈咪:
    呵呵,對啊,大家都知道我愛叮噹;)

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  50. 鲸鱼,旅途愉快!:)

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  51. 小雅:
    我回來了,的確很愉快;)

    灰姑娘:
    你也來試試吧;)

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  52. ECHO'S KITCHEN:
    对啊,好好吃呢^^

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