2011年5月25日星期三

似假还真 --- 巴迪蛋糕

上次一帮女人聚会,有幸吃到巴迪蛋糕.
对这款其实是饼干的蛋糕留下了很好的印象.
这么好吃又这么容易操作的假蛋糕还不做,更待何时?
躲在厨房里煮酱层层叠叠地,前后不到1小时就完工.
有兴趣制作的朋友请上WENDY家,那里有详细的步骤图.
我把材料中的美禄粉换成了黑可可粉.
美禄粉的成品甜美中带着馨香;黑可可粉的成品则微苦带着浓郁可可香.
两者各有千秋.
其实这次我有加了一些咖啡液,不过效果并不显著.
大抵是黑可可的味道太鲜明了.
也许吧,下次就做个纯咖啡口味的,想想应该很不错.



54 条评论:

  1. 这一款蛋糕好像开始很多人做了咯~蛋糕很美哦~

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  2. TRACY:
    你也做嘛,还蛮好吃的:P

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  3. 好漂亮!
    这个我之前做了,虽然已经减少炼奶的份量,但是还是觉得太甜。。

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  4. SIEW HWEI:
    呵呵,因为我用的是带苦的黑可可粉,所以没有减炼奶的份量:P

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  5. 很美 。。你把batik拍得很美涅 。。

    我的google account被suspend了 。。
    呜呜 。。。

    董夫人

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  6. 董夫人:
    谢谢你,请你吃:)
    哎,最近网络很乱噢:$

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  7. 我也喜欢吃这个:)
    我一次可以吃好多片哦!

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  8. IRENE:
    呵呵,我都拿到学校分人吃了:P
    不过的确很好吃:)

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  9. 这款蛋糕一直在我的to-do list里头,至少买了两次材料(练奶和marie饼)准备做,但每次都耽搁,结果材料都被消耗掉了,蛋糕还没做成。

    你的黑可可粉乍看之下以为是oreo呢

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  10. just curious how this cake taste like, i have bookmarked long ago, but still under waiting list, hehehe..yours sound good with dark chocolate.

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  11. ANGEL:
    哈哈,就再买一次材料痛痛快快地做吧,这个不耗时,而且很简单,味道也很好:P

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  12. SONIA:
    别再等了,这个好吃喔,而且很简单,我相信你的家人会喜欢它:)

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  13. 真的容易吗?别骗我哦~
    哎哟,老师妳怎么不把食谱翻译一下嘛?
    我这师奶会看到一个头两个大~
    呜~这就是“先生叫我读书,我叫先生对山猪”的后果了!

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  14. 这蛋糕有好几个姐妹多做了哦!
    今天就来你家吃。

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  15. 我把炼奶改成淡奶,就不会太甜了。

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  16. SPDONG:
    真的容易啦,不然那么多人都做了?
    咔咔,想偷懒一下嘛,其实WENDY的步骤图蛮完整下,那个材料的份量她也记下了:)
    做嘛,好吃的,你家孩子应该会喜欢,不过孩子吃你就用MILO粉比较好:P

    SEAN:
    是咯,很多人都做了,什么时候到你?

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  17. 阿如:
    其实这个如果照她的份量我觉得没有太甜哦,尤其我改用黑可可粉,就更不建议更换了,因为黑可可带苦味:)

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  18. 看起来蛮像oreo口味的
    要不下次做oreo的啦;)

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  19. 东:
    黑可可粉的颜色和这个差不多一样嘛:$
    OREO的??我想一下:P

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  20. 看了好久这个蛋糕, 但是想像不到是怎样的。 有没有在吃巧克力饼干的感觉呢? 你很有耐性ho, 这个好像不简单的。

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  21. 学妹:
    这个哦,拿了出来后会回软的,所以口感就像假假的蛋糕吧(语无伦次:$)
    这个很容易的啦,而且饼干很大块,很快就叠完了:P

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  22. i try this but no one in my family like lei. After chill in the fridge the biscuit taste soggy. May be that is the reason my kids dont like. Anyway, good job!

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  23. JANE:
    嗯,有时侯口味真的很个人的~
    呵呵,我第一次吃的时候也是觉得很奇怪....为什么会回软的??明明就是饼干嘛...后来吃吃下又觉得挺好吃的:P

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  24. 哇,真的很黑hor。曾经看过一个电视节目,Ina Garten 说过在巧克力甜点里加咖啡粉不会尝到咖啡的味道,但是它会让巧克力的味道更为突出,所以她的巧克力甜点都有加少许的咖啡粉。我每次提醒自己要记得但是到现在没有一次记得。。。呵呵

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  25. 好漂亮哦~看你说好像很简单酱~哈哈~做起来就不懂了~

    我看到另一个博友的做的是有加两汤匙燕菜粉,嘻嘻,不懂是不是跟你一样的蛋糕^^看起来有点像~

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  26. NEYEELOH:
    啊?原来是这样噢,难怪味道都没有:P
    多谢告知:)

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  27. WINNIE@阿咪:
    有加燕菜粉的哦?
    很难想象那个口感呢:)
    这个很容易23456下,快去做吧:P

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  28. A beauty! I wonder how this taste like! :)

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  29. HANUSHI:
    谢谢你,我觉得这个蛋糕谁做都美:)

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  30. 真的好吃har,
    那么我也来做做看。

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  31. SF:
    嗯,我觉得不错啦,就看你喜欢没有咯:P

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  32. I'm attracted to the pictures, I love cakes, especially 巴迪蛋糕. ;D

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  33. Well done, dear! Your cake looks fabulous. Hope you're having a great day ahead.
    Cheers, Kristy

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  34. 哇哟, 我会大大口咬下去, 哈哈哈!!

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  35. 这个我也很想吃。。。但是好像很难做是吗?

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  36. 好美哦!一层层的,我好喜欢!一定很好吃!(:

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  37. THE TAME LION:
    THANKS SO MUCH,U R WELCOME:p

    KRISTY:
    你也来做,肯定更漂亮:P
    假期要来了,祝福你有个美好的假期:)

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  38. AH TEE:
    来吧,张开你的大口,叫你的小SONIA喂你:P

    ANNANN:
    呵呵,这个不难做,煮了酱再排饼干而已,好容易的:)
    相信我,你能胜任:)

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  39. 放黑可可很香吧?我喜欢苦苦的巧克力,还有热可可。 这蛋糕让我想到OREO,是这样味道吗(还是苦一点)?

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  40. THE SWEETYLICIOUS:
    我觉得还不错,你也来试试吗?

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  41. 喃喃:
    这个和OREO的味道没有像哩,反而它是带苦味的,我偏爱那个苦苦的味道:)
    做吧,不需要用烤箱的呢:P

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  42. 哇!我也很想做。。就是还没行动。。。。。找天会做的。。。。味道如何?口感咬下去是软软的,还有哦,饼干味重吗?

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  43. JOELYN:
    嗯,咬下去是软软的,饼干味不重,因为都被黑可可盖过了噢:P

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  44. 我本来没有吃过
    那天朋友给了我一块
    原来是这样的味道这样的口感
    对我来说是特别的

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  45. 38:
    嗯,其实我也觉得挺特别
    没有饼干的脆感
    却其实是饼干:)

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  46. 好像饼干的蛋糕,不懂味道如何,你做的很漂亮。

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  47. 西班牙维哥..你好再次访问您的博客...我爱饼干和可可饼..我们做一个类似的,真的很好...美丽的照片..问候 MARIMI

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  48. 天空蓝:
    嗯,就介于饼干和蛋糕之间的口感:)
    谢谢你的夸奖:P

    GARLUTTI:
    你好^^
    谢谢你的喜欢,欢迎你再来:)

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