2011年9月15日星期四

还有童真 --- 咖喱鸡包

最近,我在返老还童当中.
天天捧着苹果在回味一种儿童游戏.
我玩<百万富翁>.
和大王两个斗得难分难解.
眼看他买的土地越来越多;建的房子越来越多;户口的银子越来越多.
我眼一红,耍赖的功夫也是一级棒.
把棋局一捣,说了一声:不算,再玩过!!!!
结果几乎每局都没完没了.
大王只有舍命陪君子,无奈到极点.
还说不知道我什么时候会突发其想,抓着要和他玩HAPPY FAMILY的牌~~
嗯,但愿每个人的心里,都住着一个小孩.
***********************************************
很想念家乡的面包鸡.
偶然看到这道,兴致勃勃的行动了.
吃着热腾腾的包子,蘸着香辣的咖喱汁,实乃美事.

皮料:A:(使用前混合均匀)既溶酵母1TBSP,清水220ML
     B:包粉500G,糖粉80G,蛋白30G,白油60G,盐1/4TSP

*将B料放入大碗加入A料拌匀,倒在桌面用手搓2分钟至光滑面团
*用布盖着发酵30分钟,分成每个225G
*将面团滚圆后杆扁,包入馅料,边缘折起收口向上排在纸托上,重复至完
*盖着待发30分钟
*煮好滚水,排好架子铺块白布,排入包子盖好,以中火蒸15分钟或至熟

取自<<包>>




64 条评论:

  1. 哇!!!我要吃!!!

    回复删除
  2. AH TZE:
    酱大个
    我都吃不完
    我请你吃^^

    回复删除
  3. 看到我肚子饿得咧。。。。

    回复删除
  4. 我要一手玩happyfamily,一手拿着包子沾curry!!!

    回复删除
  5. IRENE:
    呵呵,只是不知道HAPPY FAMILY的牌还找得到没有:$

    回复删除
  6. 包子里头包一盒咖哩鸡??那个包子不是很大个?

    很特别第一次看过。这里有类似的面包机,叫金枕头,外面是面包里面是咖哩鸡。

    回复删除
  7. 有!我不久前才在popular买了一盒哦~

    回复删除
  8. 还有。我还在和小洪荭玩。你要吗?我买一幅给你。哈哈哈。。。。。。

    回复删除
  9. 面包鸡好吃hor

    妳是想念金宝的面包鸡吗,咔咔!!

    回复删除
  10. ANGEL:
    嗯,我的家乡处处可以见到面包鸡的踪影...
    是啊,包子看起来蛮大个的,不过都是因为里面的盒子大的关系,这个分量大概做5个^^

    回复删除
  11. IRENE:
    是啊,原来还有:P
    我都不知道呢....好怀念:)

    JOCELINE:
    哈哈,大王看到你酱写一定很害怕:$

    回复删除
  12. IRENE:
    是啊,原来还有:P
    我都不知道呢....好怀念:)

    JOCELINE:
    哈哈,大王看到你酱写一定很害怕:$

    回复删除
  13. 哇,下午茶吃这个,肯定开心。
    看着你的花点桌布和包子,有种古代人包包袱上远路的感觉。。。包子是干粮。。。哈哈!

    回复删除
  14. SHERLEEN:
    我偷偷和你说哦
    我觉得像以前穿和服的日本妇女拿着的包裹:P

    回复删除
  15. 一开始以为是小包,看完才知道是大包。哈哈。

    ehhh。。。改天你可以做咖喱鸡大面包,或者甜酸螃蟹大面包。然后拔面包来点。KL以前很出名滴。。。

    回复删除
  16. 明珠:
    酸甜螃蟹我喜欢陪馒头吃哦,很赞:)

    回复删除
  17. 忽然间想起IPOH的 Curry面包鸡

    回复删除
  18. TRACY:
    我就是想念
    所以做这个来解解馋:P

    回复删除
  19. 大富翁我也是很爱玩,不过我总是赢的,很少会输的,哈哈!

    咖哩鸡包一看就知道好吃,不知够不够辣咧??

    回复删除
  20. 我很少自己煮咖里的。。请我吃。

    回复删除
  21. MOK:
    哈哈,终于找到同道中人了~~
    小的时候很喜欢坐靠近银行那里,然后偷钱(有够低级):P
    这很辣,家里没小孩,辣个够本^^

    回复删除
  22. 阿茄:
    下次见你,我煮了请你吃:)

    回复删除
  23. 我玩大富翁也是个输家。。。讨厌!

    回复删除
  24. 我也很想吃。。。。。。curry neh.....哈哈哈

    回复删除
  25. 对,我不大会煮咖哩!
    我做包子,妳煮咖哩就好了!;)
    妳说的两种游戏,我小时候都玩过,妳不提我倒忘了!

    回复删除
  26. 平淡:
    我嘛是
    破产了很多次
    讨厌

    回复删除
  27. courier some for me please, salivate liao..YUM!

    回复删除
  28. JOELYN:
    咔咔咔
    你酱会煮
    这难不倒你啦:P

    SPDONG:
    哇哈哈,好啊,我们合作:P
    是咯,很多儿时的玩意我也忘了:P

    回复删除
  29. SONIA:
    呵呵,等我寄来你家都臭酸了:P

    回复删除
  30. Whoa, yuyu, what a super great idea of making this! It's like an individual surprise steamed bun. Thanks for sharing.
    Kristy

    回复删除
  31. 我爱咖哩,这包正合我胃:-P
    前阵子,我家外甥也常拉着我玩大富翁,她们像你一样也爱耍赖,呵呵!

    回复删除
  32. 那么巧。。今天中午
    我菜吃了咖喱配面包。。

    回复删除
  33. 看到咖哩鸡包就想到不久前我也做了,
    可是刚好祥先生拉肚子无福享用。
    哈哈~~

    回复删除
  34. Oh my, this is very special, I've never seen this kind of bao before! And it's very conveient too, the bao can dip in the curry to eat together, perfect!! Yum yum!

    回复删除
  35. 咖喱面包也是我家两个宝贝的最爱。。。
    但现在还在病态中,等好些才来拼过,哈哈!

    回复删除
  36. KRISTY:
    呵呵,装在里面好像真的挺方便的:P

    小鱼:
    怎么办?
    我和你家侄儿一个样:P

    回复删除
  37. CHING:
    AIYA,你这贤妻就再做一次给他享用嘛,呵呵^^

    HONEY BEE SWEETS:
    这很方便喔,送人也相当好看,呵呵:P

    回复删除
  38. EILEEN:
    嗯,这份量应该刚刚好够你的家人享用:)
    你要赶快好起来喔:)

    回复删除
  39. 百万富翁我也是很喜欢! 是小时候的玩意, 每次都玩到很开心, 到现在有时还是喜欢玩电脑的版本, 不过没那么好玩了。

    回复删除
  40. 学妹:
    你是玩小叮当版本的吗?
    我最近下载一个比较久远年代的,不好玩,画面也不很好
    我记得有一个版本的很好玩叻:P

    回复删除
  41. 很别致的咖哩面包哦!让人看了流口水叻。。。

    回复删除
  42. 真的很有创意哦!好想吃。。。

    回复删除
  43. 我喜欢咖哩
    我喜欢咖哩
    我喜欢咖哩

    回复删除
  44. 其实还保持赤子之心是好事来的。
    哇,包子里有一盘的咖哩鸡,很特别哦!

    回复删除
  45. JANET:
    来来来
    我请你吃
    很大个
    一个就饱了^^

    ANNCOO:
    创意不是我,是书里的作者:)

    回复删除
  46. 38:
    我喜欢你
    我喜欢你
    我喜欢你

    LAY HAR:
    是啊,我希望自己永远都保有那份童心:P
    来,请你吃这个:)

    回复删除

  47. 我害羞廖
    我害羞廖
    我害羞廖

    ~ 38

    回复删除
  48. 鱼鱼, 先谢谢你的好意。希望不会麻烦到你!Please contact me thru email :
    kristygourmet@gmail.com
    Regards, Kristy

    回复删除
  49. 肚子饿了, 好想吃哦!

    回复删除
  50. KRISTY:
    好,我们EMAIL联络:)

    MIA:
    来来来,自己来,表客气^^

    回复删除
  51. 包子内原来还有个锡纸盘装咖哩哦?好特别,也好主意 ^_^

    回复删除
  52. OMG! these steam buns looks so scrumptious! I wish I have one right now:D

    回复删除
  53. NEYEELOH:
    呵呵,我觉得送人很方便:P

    QUAY PO COOKS:
    SURE U CAN TASTE IT,ITS MY PLEASURE:)

    回复删除
  54. 卡里面包鸡很美味,很想吃啊。。。还有吗?

    回复删除
  55. 天空蓝:
    当然,来,请你吃一个大的^^

    回复删除
  56. 谢谢你哦,有大面包吃还有咖哩鸡,yumyum

    回复删除
  57. 你是金宝人?面包鸡我喜欢吃~

    我很久没玩儿时的游戏了。

    回复删除
  58. 天空蓝:
    不客气:P

    SHAN:
    我是IPOH人^^

    回复删除