回家投票 --- 南瓜喜板

大选将至，一触即发。
没有太多想说，就只有那一句：
回家投票！！
看到许多海外的游子穿山越水地都要赶回家投票，
我们实在找不到任何理由，
不把自己手中的那一票，
送出去。
也许你会说，政治嘛，干我何事？
那我只想忠告你一句：
政治，和你我息息相关。
政治，关系着我们生活中的种种美好与不美好。
生活在这片土地，
我们没有办法冷漠，
我们没有办法不关心。
记得，
回家投票。

喜板是我家婆的拿手绝活。
可是身为媳妇的我没有学到皮毛分毫。
大王一直以来都很喜欢吃喜板，对他娘的喜板更是热烈捧场。
看他吃得津津有味，我却从来没有被打动过。
是的，我没有吃过喜板。
后来看到小雨伞的分享，我就决心，
要做这个，至少一回。
过程也相当顺利，只是，
我的喜板变成了麻子脸。
失望当然是有，但我还是欣然的在麻子脸喜板上印上红色的喜章。
大王趁着刚出炉的热烫，赶紧涂上奶油，
咸甜交织，他说是人间美味。
麻子脸喜板是电子蒸炉的产品，
晚上心血来潮，再战一回，
结果，晴天霹雳，我错把冯京当马良。
我把糯米粉看错了，居然用了粘米粉！！！
啊！！！！！！！！
晚上，用的是传统的炉火，材料也对了，
果然，光滑的喜板终于出现了。
可惜晚上我没有拍照的习惯，
唯有送上这个麻子脸喜板给大家了哟：）

材料：普通面粉250克 （过筛），糯米粉250克 （过筛），细砂糖180克， 即溶酵母6克，金瓜270   克， 清水235克，植物油 30克，香蕉叶适量

*酵母溶于清水内，拌匀

*南瓜去皮蒸熟，乘热用叉子压成泥，放凉待用
*面粉，糯米粉，白糖，南瓜泥，酵母水，搓成团
*分次慢慢加入油，再次揉匀
*把面团直接分成小粒（不需待发），手掌抹上少许油，拿出1粒50g的面团，在手掌用滚圆方式，把面团滚圆

*把滚圆的小圆球放在蕉叶上，才用手掌心轻压按扁

*待发25-30分钟。
*发酵好的喜板，用手指按一按，表面有弹性，就可以开始煮开蒸锅里的水，水滚后放入喜板，中火蒸12分钟后，马上熄火

*锅盖打开小缝保持5分钟，才小心打开锅盖，别让水份滴到喜板

*取出喜板放在凉架上待凉，即可享用。 

取自小雨伞，感谢分享：）