2013年4月8日星期一

回家投票 --- 南瓜喜板


大选将至,一触即发。
没有太多想说,就只有那一句:
回家投票!!
看到许多海外的游子穿山越水地都要赶回家投票,
我们实在找不到任何理由,
不把自己手中的那一票,
送出去。
也许你会说,政治嘛,干我何事?
那我只想忠告你一句:
政治,和你我息息相关。
政治,关系着我们生活中的种种美好与不美好。
生活在这片土地,
我们没有办法冷漠,
我们没有办法不关心。
记得,
回家投票。




喜板是我家婆的拿手绝活。
可是身为媳妇的我没有学到皮毛分毫。
大王一直以来都很喜欢吃喜板,对他娘的喜板更是热烈捧场。
看他吃得津津有味,我却从来没有被打动过。
是的,我没有吃过喜板。
后来看到小雨伞的分享,我就决心,
要做这个,至少一回。
过程也相当顺利,只是,
我的喜板变成了麻子脸。
失望当然是有,但我还是欣然的在麻子脸喜板上印上红色的喜章。
大王趁着刚出炉的热烫,赶紧涂上奶油,
咸甜交织,他说是人间美味。
麻子脸喜板是电子蒸炉的产品,
晚上心血来潮,再战一回,
结果,晴天霹雳,我错把冯京当马良。
我把糯米粉看错了,居然用了粘米粉!!!
啊!!!!!!!!
晚上,用的是传统的炉火,材料也对了,
果然,光滑的喜板终于出现了。
可惜晚上我没有拍照的习惯,
唯有送上这个麻子脸喜板给大家了哟:)

材料:普通面粉250克 (过筛),糯米粉250克 (过筛),细砂糖180克, 即溶酵母6克,金瓜270   克, 清水235克,植物油 30克,香蕉叶适量
*酵母溶于清水内,拌匀
*南瓜去皮蒸熟,乘热用叉子压成泥,放凉待用
*面粉,糯米粉,白糖,南瓜泥,酵母水,搓成团
*分次慢慢加入油,再次揉匀
*把面团直接分成小粒(不需待发),手掌抹上少许油,拿出1粒50g的面团,在手掌用滚圆方式,把面团滚圆
*把滚圆的小圆球放在蕉叶上,才用手掌心轻压按扁
*待发25-30分钟。
*发酵好的喜板,用手指按一按,表面有弹性,就可以开始煮开蒸锅里的水,水滚后放入喜板,中火蒸12分钟后,马上熄火
*锅盖打开小缝保持5分钟,才小心打开锅盖,别让水份滴到喜板
*取出喜板放在凉架上待凉,即可享用。 
取自小雨伞,感谢分享:)


72 条评论:

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    1. Opps! 真的耶~ 抢到了,哈哈哈
      鲸鱼,我今天不要跟你讨喜板吃了,因为今天的午餐(10分钟前)我的午餐就是3个喜板+一杯milo。。哈哈哈!喜欢你的印章。。。请你报上何处来,我又要 \^^/

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    2. 哈哈,这个1号不用抢的,很容易就有了:)
      我今天也是吃了好多个喜板,因为作了double嘛~~
      那个印章在bake with yen买的:)

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  2. 我没吃过这个板也。下次做份我一些好吗:))
    其实我在想要是变天的话,我们这一行会不会明天会更好啊?

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    1. 我觉得会更好也
      反正,我们现在的情况已经很坏了
      还怕什么~~
      你没看那个过期首相说吗
      未来5年要实行全日制哦
      看到都怕;(

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    2. 再加开会。SuKan PeRMaiAn MaJlis LaRiAn 将我不是不用回家

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    3. 我和你说
      今天官员来检查file和看我们上课
      好不容易熬过了
      下个星期
      将有7个联邦督学会来我们学校一个星期
      把我们学校彻底的检查一遍
      而且会进班看每个老师上课
      我看
      忧郁症要找上我了:(

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  3. 我举双手赞成,政治,和你我息息相关。
    安迪漾自拥有投票权以来,
    纵然北卷南搬七次,每届大选,我一定前往投票。
    看在我这么自爱,又爱国的份上,
    就赏我一个“麻子脸喜板”吧!
    瓦卡卡。。。。。。

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    1. 喀喀喀喀,我代表未来更好的政府谢谢你的坚持
      我也是
      搬了家,还是坚持要投票:)

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  4. 我的孩子很喜欢吃这个。。
    投票, is a MUST!!! 我们要换!!我们要给下一代更美好的未来。

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    1. 嗯嗯
      你的坚持是对的
      可惜我身边还是有些朋友认为自己手中的一票是不重要的:(

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  5. 老师,give me five, 今天我俩同样上了客家喜粄, yeah!!!!
    我也很喜欢你的喜章,老公昨天也叫我印上红印,他说更有味道,会更美。我也知道但去哪里生出印章呢。。喀喀喀喀 ~~ :)

    照片拍到很传统很美,今晚就show个老公看。

    游子们。。请回家投票!

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    1. yeah!!!!!
      我不好意思和你的交换,你的好滑哟!!!!
      那个印章我买了好久
      就一直收着生灰尘
      幸好没有不见掉,哈哈哈
      这个在bake with yen买的;)
      有机会让我见到,赏你一个:)

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  6. 今天是喜板日吗?从北南下,都有喜板吃,哈哈哈!真好。

    我就是那个不投票的人,不要打我,呜呜呜!

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    1. 哎哟,快点去登记(虽然来不及了),
      不然罚你吃完这些麻子脸喜板
      哈哈哈

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  7. 果然是喜板日,真的吃了很多家喜板了也,你的那个中间红红的喜印,我好喜欢!美

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    1. 嗯嗯,我也很喜欢这个印章呢:)
      终于有机会出场了:)

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  8. 喜板喜板,越看越喜欢,我也要做喜板,哈哈!
    以前我也是没有投票的,可是看不过眼当前的政府,不能不换啦,所以从上届开始我就有投了,这次是我第二次投票叻!
    :)

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    1. 嗯嗯,开始动工吧:)
      是啊,现在的政府真的很让人无言
      所以我们要ubah
      呵呵:)

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  9. 今天是喜板日哦!哈哈哈。。。。。。哈哈哈。。。。。。

    大家吃了喜板就去投票吧!

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    1. 哈哈
      今天真的到处看到喜板哟;)

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  10. 我还没吃过喜板呢。 看你做得这样美,找一天也来试试看。

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    1. 唉,哪里有美
      那个材料都用错了
      我还真的是糊涂:(

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  11. 今天是喜板日,好多喜板吃哦,我也得赶快动手试做才行。。那红红的喜印很美。。:)为了下一代,我们一定要投票,今年是我第一次也。。:)

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    1. 嗯嗯,加了那个印章
      麻子脸才没有那么突出
      哈哈:)

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  12. 看不出麻子脸。

    照片拍得很有味道。

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  13. 吃了大家都喜板,大家欢欢喜喜!

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  14. 换换换!!!
    那天林首长到访我这的独中,虽然小人拦路,但最终邪不能胜正,赢得漂亮!

    今天好像是喜粄日,很有趣^^

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    1. 对啊,据说12票对8票
      真想知道那8个混蛋是谁啊~~~

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  15. 我也要回家投票,推翻烂番薯!

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  16. 喜欢加盖印章的喜粄,喜气洋洋呢!

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    1. 是啊,貌似真的有些喜气呢,谢谢哟:)

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  17. your 喜板 really suite the name with the 喜 chop, nice!

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    1. 呵呵
      现在发现这个印章还挺好用的;)

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  18. 之前很担心大选就落在这个星期,如果真是那样台北行就得改期了。真是的,一拖再拖。。。。
    这次是无论如何都一定要去投的!
    对了,我那么乖,是不是有喜板吃呢?呵呵

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    1. 应该是在月尾了,89不离10。
      集合群众的力量,把无耻的政棍拉下台吧
      嗯嗯,你那么乖,赏你两个~~

      对了,关于咖啡馆,推荐的还有:
      台北:fika-fika,小路dear Dear,私藏不藏私,点点,贰月,朵儿
      台中:胡同

      呵呵,羡慕你的目的地,顺风:)

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    2. 谢谢!刚抵达台中,上来找你的介绍,呵呵呵。

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  19. 我去年就一直做喜板,现在我就一直看你们做喜板,其是我很想做紫色喜板和蓝花喜板等改天有空就做看看~!
    你的印章很美哦,我看我也要去做一个“福”来玩玩,真的是玩烘部真的是一直出钱!哈哈哈哈~~~
    投票,投票,投票我们是政府我们要改朝!一起去投票~~~

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    1. 哎哎,那么巧,我就做了紫色的,哈哈
      蓝花也在我的计划里面
      不过我好懒惰阿,哈哈

      嗯嗯,ubah就靠我们了:)

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  20. 哇!有喜粄吃,我也来争两个喜粄吃。 然后才有力去投票!

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  21. 蓝鲸鱼说得真好,回家投票,是每个国民的责任.
    我喜欢吃喜板,一直想却没做,就来吃你的:)

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    1. 嗯嗯,有些欣慰
      大家的公民意识都抬头了:)
      来,开工吧,这个比作面包简单:)

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  22. 人氣喜板,鯨魚家的很特別,因為有個囍在上面!這裡的一些道具是不是從台灣敗回來的?

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    1. 哈哈哈,没有列,全部都是malaysia的东东哦:)

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  23. 真的哦,加了囍字果然不同凡响咧!喜气洋洋哦~~

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    1. 嗯,很适合喜庆节日派上用场:)

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  24. 我很喜欢吃喜板,可是却没有做过。
    盖上印章的喜板,果然很加分哦!

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  25. I am so mountain tortise, ve not tried xi pan before leh lol. I like your photos, so bright and colorful, cheer me up manz!

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    1. 这个你可以试试看哦,的确很好吃
      可以连续吃好几个呢:)

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  26. 好美的喜板。。
    这个我常做,可是就没想到可以给它们盖章,
    马上学起来了。。。

    这次大选投完票回来 下午一定要先补眠,
    当晚不管什么成绩,我一定都睡不着。
    国阵赢了,我会为未来的五年担忧而失眠,
    民联赢了,那肯定是兴奋的睡不着。。。

    beebee5112

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    1. 我也是,近年的大选我都一定会在电视机旁等通宵结果
      电话也不离手
      随时等结果:)

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  27. 喜气洋洋的喜板,希望它会在我家出现。。。

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  28. 我也没吃过喜板,喜欢那有喜字的印章。。。

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  29. 我家女儿超爱喜板,每次在茶果摊选的都是它,但她偏爱粉红色的~~

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    1. 是哦?
      我都没吃过呢,哈哈:)

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  30. 我沒做過喜板,找天試試。。。謝謝食譜分享
    有空也來我家坐坐。。

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    1. 你好,好的,有空去你那里串门子:)

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  31. 各位喜板高手,我第一次做喜板,失败了。蒸出来里面粘粘湿湿的,隔天早上变硬了,这是怎么回事?是发酵过度还是没发酵好?蒸的时候应该会膨胀,对不对?可是我蒸之前和之后的大小没什么差别。

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    1. 喀喀,我也不太成功
      不太清楚为什么你的会失败呢
      抱歉啊:)

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    2. 我问了其他朋友,应该是面团搓不够久,发酵不够,需要再努力尝试〜 ;-) 可是你的照片看了很像很成功哦!

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