2015年8月12日星期三

电脑啊电脑 --- 长版炼乳土司


工作上的一些文书和报告离不开电脑。
然后,学生的一些成绩册和出缺席离不开电脑。
教师对自身的评估报告离不开电脑。
教育局要求教师网上制作网页教学离不开电脑。
一切一切都是电脑。
我们的世界不断进步,科技不断翻新,
教师站在教育最前线,自然也不能脱节,
要与时并进,掌握科技的最新知识。
于是,因为这个网页那个页面,
一堆不少于六个数目的号码需要我们去记着,
明明是最方便我们的,却变成了我们的另一个另类的负担。
突然,我怀念起我振笔疾书的小日子,
可是我知道,这一切,
都回不去了。





好久好久没做面包了。
然后和网友聊起的时候那深埋在心底的面包魂一触即发。
其实我也是练习居多,我相信熟能生巧这句话。
虽然这一次也还有进步空间,
但至少组织是满意的。
非常推荐好吃的一款土司,十分松软可口,
三两下子就被吃完了:)
土司不经意被烤得有些深色,但也不碍事,
好吃就行了:)

材料:(中种)高粉168克,酵母3克,牛奶101克 ( 搅拌均匀,放温暖处发约4倍大)

        :高粉72克,糖30克,盐3克,炼乳48克,鸡蛋24克,牛奶10克,牛油19克

1. 中种与主面团材料(牛油除外)放一起,揉至扩展阶段
2. 下牛油揉至完全阶段,发酵30分钟
3. 将松弛后的面团排气,分成6份(40克),滚圆,松弛15分钟
4. 杆成椭圆形,向内折,卷起,排入土司模,进行最后发酵
5. 预热烤箱,170度,25分钟

参考 爱和自由



32 条评论:

  1. 三下子还是两下子就被吃完了?

    回复删除
  2. 单看那带焦的皮,就知道很香,很香!
    我给这面包打上甲上,这样我可以带走一粒吗?

    回复删除
    回复
    1. 是的哦 有微微的焦香 很有古早的感觉
      嘻嘻 你真慷慨
      我给你2粒

      删除
  3. 哎哟,那么快被吃完,我没得吃咯 =o=
    我也有同感,用太多的电脑来,有时想起一个字时,却又忘了怎么写,哀!

    回复删除
    回复
    1. 真的咯
      我现在握笔写字会有些不自然:(

      删除
  4. 现在的老师不好做,感觉什么都要做,
    不只是教书,还要做埋文书~

    你有手帐来动手写~

    回复删除
    回复
    1. 很累
      感觉自己不务正业居多:(

      删除
  5. 现在多数的行业都离不开电脑了,只是我觉得有关当局应该把东西简化,电脑程序的作用就是把原本繁琐的工作简化,从而节省时间,事半功倍嘛,可是近年来往往都一直听到当老师的朋友们每每到年尾就叫苦连天,太多资料要输入,而且网站很慢。。。所以,我只能希望他们能检讨目前的整个系统和程序,帮帮工作原本就非常繁重的老师们吧!

    回复删除
    回复
    1. 可是我还是怀念从前耐着性子慢慢一笔一笔写出来的那种情怀
      现在什么东西都讲求速度
      讲求效率
      很多美好的传统都被淘汰了:(

      删除
  6. 呵呵~人脑慢慢要退化了!!不过老师的手作依然还是美美的…一点也没有退步!!

    回复删除
    回复
    1. 呵呵
      可惜现代人什么事情都几乎离不开电脑:(

      删除
  7. 简单的美味。。。太棒了~

    回复删除
  8. 电脑也成了我们大记忆了, 呵呵!
    非常高挑的面包, 软绵绵的。。我也喜欢极了!

    回复删除
    回复
    1. 这个土司我非常喜欢
      软软的
      好好吃

      删除
  9. Lao shi, your bread so nicely baked! and ya, now we are so relying on digital, one day the computers may become monster to control us like in the movie lol.

    回复删除
    回复
    1. 哈哈
      我觉得那也不是没可能的事情
      想起来也真的是无奈

      删除
  10. 啊这面包,很像我们槟城的一种bangali面包,面包皮很香的。面包切一大片,烤一下,然后上面放一块咸咸的牛油,融化了染黄了面包,噢噢我的天那个美味!

    回复删除
    回复
    1. 是呐 黑碌碌的表皮
      尤其是看了某报章的星期天副刊
      感觉很怀念呢:)

      删除
  11. 我最近在戒麵包,不要誘惑我,哈哈。
    話說現在要記的password真的太多太多了,有的幾個號碼,有的十多個字母組合,
    有的每幾個月還會逼人換一次,都快瘋了。。。。。

    回复删除
    回复
    1. 为什么要戒啊??
      面包很好吃叻~~~~
      真的
      一堆pw,不记下来都不可以:(

      删除
  12. 很漂亮的面包~
    我也很想念以往一笔一划书写的日子,现在拿笔写字都显得有点生疏了。

    回复删除
    回复
    1. 我现在握笔写字有些陌生呢:(

      删除
    2. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

      Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

      DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS DAN RAJA JIN TOGEL JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

      Angka Ghoib Singapura.
      Angka Ghoib Hongkong.
      Angka Ghoib Malaysia.
      Angka Ghoib Toto magnum.
      Angka Ghoib Laos.
      Angka Ghoib Macau.
      Angka Ghoib Sidney.
      Angka Ghoib Brunei.
      Angka Ghoib Arab saudi.
      Angka Ghoib Kudalari.
      Angka Ghoib Super Toto.
      Angka Ghoib Thailand.
      Angka Ghoib Taiwan.
      Angka Ghoib Tokyo.
      Angka Ghoib Taipe

      Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

      1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
      2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
      3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
      4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
      5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
      6.Di pecat dari tempat kerja anda.
      7.Perusahaan anda bangkrut.

      Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa anda >>>KLIK DI SINI <<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih.

      删除
    3. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

      Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

      DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS DAN RAJA JIN TOGEL JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

      Angka Ghoib Singapura.
      Angka Ghoib Hongkong.
      Angka Ghoib Malaysia.
      Angka Ghoib Toto magnum.
      Angka Ghoib Laos.
      Angka Ghoib Macau.
      Angka Ghoib Sidney.
      Angka Ghoib Brunei.
      Angka Ghoib Arab saudi.
      Angka Ghoib Kudalari.
      Angka Ghoib Super Toto.
      Angka Ghoib Thailand.
      Angka Ghoib Taiwan.
      Angka Ghoib Tokyo.
      Angka Ghoib Taipe

      Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

      1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
      2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
      3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
      4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
      5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
      6.Di pecat dari tempat kerja anda.
      7.Perusahaan anda bangkrut.

      Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa anda >>>KLIK DI SINI <<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih.

      删除
  13. Hello.请问要多久才可以发酵到四倍大呢? 好可爱的面包。

    回复删除