因为不够黑豆的关系.
没关系,因为是自制的,我喝得很放心.
最重要的是,我很喜欢豆香,制作过程中我会放很多新鲜的黄豆及黑豆,还有,甜度可以自己控制.
周末早晨,喝一杯浓郁豆香的黑豆奶,配两根油条,真觉得那天充满了能量:)
材料:黄豆,黑豆,白砂糖/蜂蜜
*豆类浸泡隔夜
*去掉豆类外衣,洗净,用BLENDER渗水搅拌
*隔渣,煮沸(最好一面煮一面搅拌,以免焦底)
*煮沸后加糖,不要在过程中加糖,以免变苦~~
**接近沸腾时会有很多泡泡,会满上来,要小心~~
**要用小火煮,不可大火,尽量在一两天内喝完,不然会臭酸~~
***可依据个人喜好加姜片,PANDAN叶或椰糖等,都很好喝(谢谢COOK BAKE LOVE的提醒:))~~~
我也喜欢喝豆奶，可是黑豆奶倒没喝过。。味道有差别吗？
回复删除青色的那个是黑豆哦？不是黑色的吗？别笑我三姑呀 ：p
回复删除应该是3色豆奶吧！
回复删除哈哈~~
看你煮好像很容易似的，我又有点心痒痒了。
阿莫:
回复删除其实味道是没有差别的,不过很有营养价值喔~~
NEYEELOH:
嗯,黑豆脱了衣服后是绿色的噢~~
CHING:
回复删除不是三色啦,因为有黑色是还没有去外衣啦,嗯,这个很容易,是简易又有营养的饮料~~
请问你在blend和煮时有很多泡沫吗？
回复删除我有网友教我另外煮糖浆，用糖，水，班兰椰和一片姜一起煮，要喝豆奶时才根据个人喜好加适量糖浆。
这个好喝。
回复删除我做过黑豆奶。
你这个食谱适合冷饮吗？
因为有些食谱比较适合热饮的
回复删除COOK BAKE LOVE:
回复删除我BLEND的时候和煮的时候还好,不会有很多泡泡,不过要用小火煮哦,因为沸腾的时候会滚上来的~~
你网友的那个也是对的,真的是依据个人喜好,我喝过加姜片或椰糖的,也很好喝哦~~
SEAN:
回复删除嗯,这个也可以冷饮,没问题~~
楼上的姐妹们:
回复删除我加了一些小笔记,请注意,谢谢:))
营养的黑豆奶~
回复删除我也要喝一杯~
（可不可以用叮当杯）
没想到黑洞可以制成豆浆~ 营养哦！
回复删除很多工咧～所以說還是住在妳家隔壁最實際哈 ^^
回复删除我也是把黑豆和黄豆惨一起，
回复删除不过我是用雪潔的养身机煮的，
只要把豆全部放进去，
它自己blend然后就煮，
半个小时就有的喝了。
幸福滋味:
回复删除用叮当杯哦?当然没问题啦~~
PINK LADY:
这个真的很有营养喔,自己做又很方便~~
安妮:
回复删除这个相比做蛋糕和面包容易很多啦,又不用洗多多东西,我喜欢~~
SWEET FAMILY:
我也想过要买一台,可是家里不是很大,不可放那么多东西就作罢了:(
我會在煮好的待溫的豆奶里加入少許的全脂牛奶, 味道會很香!很濃郁!
回复删除但黑豆沒試過, 一杯來!
鯨魚, 應該是"以免"焦底吧??呵呵..
感觉很特别， 很健康呢。我要喝一大杯！
回复删除想做很久了，可是我还没有去买黄豆，哈哈哈。
回复删除好想喝啊～ 黑豆浆比单单只有黄豆的豆浆香醇的多了。我的最爱。
回复删除来客我，看到黑豆奶这字眼就不请自来，
不会介意吧？
AH TEE:
回复删除哈哈,写错字了,谢谢提醒~~
好,下次要试试你的配方了,谢谢分享~~
MIN:
好,请你喝,很香醇呢~~
FRIDA:
回复删除快快去买快快开工吧,这个蛮简单的噢~~
NES-LIFE:
哪会介意啊?来到我家的都是上宾啊,来来来,请你喝:)
鲸鱼，你使用一般的果汁机blend的吗？
回复删除记得以前读书的时候，星期天就会有人来卖黑豆奶。毕业后一直到现在都没喝过了。配方先抄下来。:P
回复删除看来我也要自己弄豆奶来喝了~~食谱我拿走啦~~谢谢
回复删除你真勤劳哦
回复删除自已动手哦
几时带给我喝呢？
但是别种口味的，可以吗？
豆奶我不爱
渣渣要隔开吗？？？我也很爱喝豆奶。。。但。。。真的很懒惰煮。。。
回复删除CHING:
回复删除对,我用普通的BLENDER机,记得渣要隔得干净一点,那会比较顺滑,我听说有人用一条白布来隔,那会最彻底,可是我没有那样啦,因为家里都没有白布.....
茄子:
这个再加上你的面包,无敌健康,哈哈~~
苏联妈妈:
回复删除嗯,记得到时候弄多多,请我喝,咔咔~~
PYNN:
不要这样,你乖,豆奶好有营养咧,喝少少嘛,最多我用叮当的杯子装给你咯~~:)
蓝色小厨:
回复删除嗯,要隔开,那才会顺滑:)
很营养的黑豆奶~
回复删除做过黄豆奶
还没试过做黑豆的~
蔚蓝月夜:
回复删除试试这个吧,好有营养呢~~
这我喜欢呢，还有剩吗？我可以来一杯吗？
回复删除ANGELINE:
回复删除来来来,我煮很多,两大杯都肯定没问题:)
我真的好久没有打豆浆水来喝了~
回复删除LEE:
回复删除嗯,那还等什么?就快快打来喝咯:)
鲸鱼，想问问你。
回复删除豆类加水blender这里豆类与水的比例大概是多少呢？
CHING:
回复删除呵呵,那要视你要多浓哦,我是1:1(大概),因为我是一面搅一面看一面加,最好成绩是开始时加一点点,然后再看情况慢慢加,渣隔了后可以再翻用过的,渣到它没有味道为止~~
鲸鱼，谢谢你的解答。
回复删除很特别的黑豆奶。我喜欢豆奶，但也是懒惰做:P
回复删除黑豆奶和好的！养颜！
回复删除CHING:
回复删除不客气啦,大家酱熟了~~
小鬼:
外面卖的很甜,所以我就惟有自己弄咯~~
ANNANN:
看你弄出那么多有营养的饮料,我的心也很痒了嘛~~