2012年10月15日星期一

横祸 --- 椰糖麦皮牛油蛋糕


这阵子,天气还真的没个谱。
这头艳阳高挂,那头雷鸣雨落。
又是一个风雨飘摇的下午。
眼看路旁树枝不堪风雨,纷纷坠落。
大王坐在车里,紧握方向盘,
向右靠拢慢速行驶。
千钧一发,大树干磕拉一声掉落。
不偏不倚,砸中了前车盖。
大王命悬一线,心有余悸。
回家。
我瞪着他的车子,满脸疑惑。
大王摸了摸我的头说:就差那么一点,你就再也见不到我了!
听了始末,我鼻头一酸,紧紧抱着他,
此刻,我才知道,
自己,原来那么爱他。



我喜欢这个牛油蛋糕。
很香,很湿润。
我的一个同事不吃蛋糕,却忍不住连续吃了三块。
不骗你,真的好吃。

材料:250克牛油,200克椰糖,100毫升椰奶,50克黄糖,4个鸡蛋,200克低粉,50克麦皮,20克椰子粉,5克发粉,1/8小匙苏打粉

*椰糖+椰奶小火煮融,备用
*牛油+黄糖打发松软,逐个鸡蛋加入(分开加入),搅拌均匀
*加入所有粉类,交替加入煮溶的椰糖,搅拌均匀
*倒入烤盘,预热烤箱,160C,50分钟或熟

** 如果没有麦皮,可以省略,我是用有机店买回来的未煮熟麦片

**取自 我也爱上牛油蛋糕


 


81 条评论:

  1. 真的是不幸中的大幸!还好你老公没事。:)) 其实说真的,人有时偶尔会望了自己最重要的是什么。你所写的那情节真的蛮感人。(~_~;) 有时真的要发生某些事,我们才会领悟。

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    1. 是啊
      大王发生事情的时候没打电话告诉我
      回家我才发现
      真的吓死我了:(

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  2. 了解你的感受啊!
    所以对我来说,什么都比不上身边的人重要。。。
    我只要求他们平平安安,健健康康,我就心满意足了~~~

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    1. 真的咯
      那天我还在他怀里信誓旦旦的说
      以后我再也不要发他脾气了
      哈哈哈哈

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  3. 对了,蛋糕看起来很不错哦!我也来吃3块!

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  4. i am sure lucky things will come after this incident..luckily your sweetheart is alright, hehehe..You again tempting me for this butter cake, i have yet to try your chempedak buttercake, now another tempting cake..look so good!

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    1. 这两种牛油蛋糕不同口味
      但是都一样好吃
      而且材料很简单:)

      呵呵
      就当作破财消灾好了~~

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  5. 最近的天气真的很难以捉摸,搞到心情都差点很。。。

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  6. 人没事就好。。。

    看你抱着大王的时候,我就想着,患难真的可以见真情叻!

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    1. 嗯嗯
      真的是感恩

      我们没有宗教信仰
      那一刻
      真的好想感谢菩萨:)

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  7. 赞同楼上平淡一生所讲的。

    真的是不幸中的大幸。

    椰糖做起蛋糕很很美哦~~

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    1. 嗯嗯
      我很庆幸他没事:)

      这蛋糕我推荐哟:)

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  8. 我家男人也有过一次千钧一发。
    当时我好感恩!!

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    1. 啊,那时候发生了甚么事?

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    2. 一辆载满糖果零食的小货车在一个转弯处突然很玄的,好像被风卷起,翻覆在马路中央。男人的lorry跟在后方,太突然了,不能刹车(不让就撞上了)。情急之下,对面马路一辆大lorry又驶来。没有得闪避,男人“勇敢”的冲进路旁的棕油园。
      如果一个闪失,我想报纸的头条新闻就是3辆连环撞!!
      我当下真的很想马上到寺庙谢恩!

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    3. 真的很惊险啊
      只是光想象
      也觉得很危险呢!!

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  9. 你的老公是個好人,一定會長命百歲,不過那樹干掉下的一刻真的好險啊,我時常問自己,在緊急關頭那一刻會不會把油门(加速器)當成brake?這牛油蛋糕做得很可愛,再加上你說很好吃,我可忍不住了,哈哈哈!

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    1. 呵呵
      我妈妈整天说
      我真的是捡到宝了,我妈妈疼他多过疼我~~
      长命百岁倒是不奢望
      只希望可以和他
      相伴到老

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  10. 我都为你家的大王抹汗。
    庆幸大王平安归来。

    会不会做了这款牛油蛋糕,
    我也会说:“我也爱上牛油蛋糕了”
    我想。。。一定会的。。。。^^

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    1. 嗯嗯
      当晚我们去吃大餐庆祝
      哈哈哈:)

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  11. 虽然只是寥寥数字,读起来却让人触目惊心。
    幸好你家老爷福大,破财消灾,算是不幸中的大幸。

    为什么我会那么‘害怕’,
    因为N年前,我还在念大学的时候,有一天和朋友约了去打羽球。
    大学都快毕业了才第一次萌起想要参与朋友的羽球活动。

    于是,我的室友用motor载着我,当时是风和日丽的大太阳天,下午一点半左右,
    因为我们不知道确实的地点,
    所以我的室友就将motor停在路旁树荫下等其他人来一起会合。

    我们停下来之后,还坐在motor上,除下了钢盔。

    这时,我就听见头上传来一些细微的声音。抬头一看,说时迟,那时快,
    我就看到一个大树枝跌下来(直径有15cm,长度有1.5meter左右) 往我们砸下来。
    我下意识的把身体往前靠。

    连高呼都来不及,只听见一声巨响,我和室友就跌坐在地上。
    我站了起来,两秒之后就觉得背后剧痛。

    跟我室友说了好痛!好痛!然后我就晕过去了。

    当我再度清醒过来的时候,我的朋友和一位路过的马来职员在扶我上车,送我到医院。
    被送入急症室,被照了全身x-ray,确定脊椎神经没有受伤。
    我是腰和屁股之间的部位被擦伤,那个好像拳头那么大的黑青+破皮差不多整个月才好起来。

    后来想想,我也算挺‘幸运’,差一点点就真的中‘头’奖。那可真的是连小命都不保。
    (motor后面的铁枝都被砸歪了,那冲击力真的不是一般的小)

    每次想起这段往事都心有余悸啊!那次事件之后,很长一点时间,我都对头上物件有恐惧症。
    在室外用餐也绝对不选择坐在树下。
    心理阴影到现在都没有完全解除啊。

    (是说连几率这么低的事儿都被我遇上了,是不是上天暗示我有中jackpot的运气啊?!)

    ok,故事说玩了,
    最后,很老套的要说一句,我们真的真的要活在当下啊!

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    1. 真的感谢啊
      如果就快那么一秒钟
      那么
      我的人生,可能真的要改写了
      所以
      生命中的意外
      真的说不得准
      我们透过行车记录器看事情发生的影片
      还真的捏了一把冷汗
      看那树干也不很大
      想不到冲击力那么强大
      整个车盖也凹陷了
      里面好多零件也报销了
      车子也承受不了
      何况是人?

      真的啊,活在当下真的很重要
      看你的经历
      我相信
      如果换作是我
      那阴影
      将跟随我一辈子吧

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    2. 抱抱,所以这阵子你应该都会好好对他(笑)
      我们人啊,都是要在 外在事物提醒之下,才惊觉什么对我们来说是最重要的。
      很多我们平时以为很重要的东西,其实,也真的没那么重要。
      (你下次来新加坡,我们真的要好好聚聚,因为短期里,我应该不会去新山)

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    3. 我在想
      下个星期
      我从星期四开始放假(连续四天)
      就不知道你有空没有?

      自从那件事过后
      我的角色
      就是温驯的小猫一只
      暂时
      他还是作威作福的

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    4. 哈哈哈哈!要不要那么巧?!下个星期我搬家啦!
      我问问我老公行程,因为预计是星期六/星期日才搬。

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    5. 哈哈哈
      没关系啦,我随缘
      我们那样靠近
      总有再见面的一天:)

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  12. 看了也吓了一跳。。。。没事就好了!!

    我脾气比较坏。。。忙不过来或不顺心的时候总是跟老公发脾气的。。。
    看到你写的。。。。心理想着,有时间还是多爱老公一点比较好!!!

    蛋糕的颜色很特别。。。。。。。我比较少做牛油蛋糕的,看看就好!!

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    1. 我的脾气也不好
      幸好大王脾气还不错
      所以还是他让我比较多
      反正
      我们女人啊
      谁做错事情都好
      要低头的
      还是他们
      哇哈哈

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  13. 你的大王好惊险咯,没事就好,反而让你们俩更甜蜜哦,呵呵!
    牛油蛋糕的颜色很美!

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    1. 嗯嗯,这款牛油蛋糕完全俘虏了我
      好吃的耶:)

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  14. 真是不幸中的大幸。
    我的表达方式有点奇怪,害怕失去他的那一刻我会变得焦躁和生他的气,而不是哭或给他拥抱。我想,也许我是生气为他的大意和命运的安排。。。

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    1. 我啊
      是那种情绪很容易受波动的人
      发生那样的事情
      我的脑海只有闪过平日他对我的好
      一个激动
      就会大哭:)

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  15. 没事就好,最重要的是他平安回到你身边。

    "我也爱上牛油蛋糕"这本食谱,我也买了。
    但一款都还没试呢!就翻翻看看而已~哈哈...

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    1. 这本书啊
      我暂时看中的就是这个而已
      搞不好等下晚上要睡觉的时候
      翻下翻下
      才看中另一种:)

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  16. 鲸鱼老师!!
    那实在是太可怕的经历了!!!
    一切平安就好!!!

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    1. 是啊
      平日看报纸
      看到那样的新闻,还可以很镇定
      发生在自己身上
      才知道
      害怕两个字怎样写

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  17. 你的大王是一个好人(:
    老天一定会保佑他多福多寿的

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    1. 最重要的是
      我也要多福多寿
      好陪伴他到老:)

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  18. 平安就好!!平安就好!!吉人天相!!有煮面线给他吃吗?

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    1. 哈哈
      面线啊~~
      没有叻

      不过我们倒是去吃火锅庆祝
      哇哈哈

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  19. 真是好險,還好人沒事!

    有椰糖和椰奶!好想吃啊,呵呵。

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    1. 我喜欢南洋风味的食物:)

      真的哦,感恩~~

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  20. 真的好险咯。
    没事就好了,真的要感谢“老天爷”。
    要好好珍惜眼前人,我也常常这样提醒我自己。

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    1. 嗯嗯
      目前
      我对他千依百顺

      目前啦~~~hahahaha

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  21. 都是在可能会失去的时刻才突然觉得要珍惜, 我有时也是这样, 但是就学习吧, 学习用感恩的心去面对一切。 你拍照用很多美美的道具ho..很有心思。

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    1. 最近道具有进货一些
      可是家里没有地方收了
      要克制一些了:(


      就是在很危急的时候
      才能意识到
      那个人
      其实再也失去不起了

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  22. 天公保佑,还好没事。
    希望大家都出入平安哦。

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    1. 他说幸好他有做善事
      我亏他
      他一定觉得
      娶了我
      就是他今生做最大的善事
      哈哈

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  23. 幸好一切安然无恙。。。平安! 是啊,珍惜身边人,我得要多学习。
    来吃这个鲸鱼家这个很特比风味的蛋糕咯

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    1. 这一次的意外还真的让我有深一层的领悟和体会~~:)

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  24. 大王没事就好。。

    用椰糖蛋糕应该会很香!




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    1. 对啊
      没事就好,不过我就是吓到:)

      真的哟,这个好香~~

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  25. 知道那么浓烈的爱
    就要珍惜眼前大王了 :P

    觉得这个牛油蛋糕组合有点怪 :)
    当然食谱总要来点不一样
    烘焙的路才能越长久 :)

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    1. 不会怪啦,椰糖做蛋糕很平常,哈哈
      很香的,请你吃一大片:)

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  26. 生死只在一瞬间,真的好恐怖,所幸大王一切安好。
    人生在世,真的要学会珍惜眼前人,我们一起努力吧!

    齐集椰糖、椰奶和椰子粉,不难想象这蛋糕是何等的香甜美味!

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    1. 就那一瞬间而已
      所以生命很无常
      每一天,要抱着喜乐感谢的心;)

      这个蛋糕不错,以后还会再做~~

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  27. 一对好恩爱的夫妻。。幸好你家大王安然无恙
    。其实久久发一气脾气,別太认真就可啦!这也是夫妻间一个小情绪。。啊弥佛陀。这次你家蛋糕香让我蠢蠢欲动。谢谢好分享

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    1. 哈哈
      我啊,真的是几乎每一天都会闹情绪
      他也已经习惯了
      不过,偶还是会适可而止啦
      也知道彼此这样其实也是开玩笑而已:)

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  28. hey, where did you get 深夜食堂的RECIPE book? now i cooking agak-agak, nice to have that book thought.

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    1. 书局就有卖了,你可以在POPULAR或者KINOKUNIYA找到哦:)

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  29. 哎呀,幸好没事,真的好危险呢!

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  30. 真的是有点险,最重要的没事。

    请我吃蛋糕当早餐。

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  31. 感恩涅,人没事就好了!
    那。。。你今天有比昨天更爱他吗?哈哈~

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  32. 看了也吓了一跳,幸好一切安然无恙 :)
    好喜欢你这个蛋糕,很美。。 一定会试试看。

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  33. 呼,好惊险!所幸大王平安无事!

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  34. 老师, I tried this cake, very delicious!

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