2012年10月29日星期一

科学怪犬 --- 柔润巧克力蛋糕


Frenkenweenie有着黑白的精彩。
我喜欢Tim Burton的任何影片,包括动画片。
多年前的剪刀手怪诞黑暗,但是精彩得我拍烂手掌。
多年后的Frenkenweenie黑色依然。
动画里头的孩子们大人们病恹恹的样子,说话阴声细气。
我在戏院里会心一笑,这就是Tim Burton嘛~
戏里面的狗狗和小主人感情深厚,不料一天被汽车撞死了。
精通科学的主人某日从课堂上取得领悟,
利用科学方法让爱犬死而复生。
故事就一直这样延续下去,然后还发生了好多风波。
也许Frenkenweenie不会笑料连篇,
也许不会特技连连,
但是,它让我明白,生老病死,
只是生命的一个过程,
生命中的幸福,也不是偶然的。
Frenkenweenie不热闹喧哗,
但是,它适合每一个成人和小孩,
我推荐。



 很小的时候,看过一套电影,名字忘记了,内容也有些忘记了,只是记得里头那个南瓜妖怪在万圣节的时候到处去吃人,然后打又打不死,一直灭不掉,让我的弱小心灵很受惊吓,哈哈:)
西方国家比较盛行庆祝万圣节吧,我们这里倒是水静河飞,有些店铺搞噱头,倒是布置得很有气氛,相当漂亮。
我也只是凑热闹弄了个巧克力蛋糕,蛋糕上层的南瓜巧克力在烘焙店猎到的,巧克力酱我建议还是用黑巧克力,会更好吃哟:)

材料:黑巧克力50克,牛油60克,低粉60克,可可粉10克,细砂糖35克,rum 酒 2tbsp(30ml),鸡蛋25克,牛奶2tbsp(30ml),泡打粉1/4tsp(1.25ml)

*将牛油和巧克力隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态
*加入糖、朗姆酒、牛奶、鸡蛋,搅拌均匀。
*低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛入液体混合物里。
*用打蛋器直接搅拌均匀,成为蛋糕面糊。
*用勺子将面糊盛入蛋糕模具,7成满。
*预热烤箱,180c,烤16分钟左右或至熟
*制作巧克力覆面--将黑巧克力(50克)和牛油(25克)隔水加热并搅拌直到溶化成液态
*将冷却后的蛋糕在巧克力液里滚一圈,使蛋糕外层均匀沾上巧克力液即可

**我用黑巧克力粉

取自 君之





56 条评论:

  1. 那个小南瓜是不是巧克力呢?

    整体看来很可爱,很美丽~ 可以配合万圣节吗?

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    1. 是的,那个南瓜是巧克力的:)
      就是因为手头上有万圣节杯灯的纸托
      就做来玩耍:)

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  2. 鲸鱼老师~~
    好有Halloween的feeling呢~~~

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    1. 哈哈,一年才能出场一次而已:)

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  3. 來妳家有的聽影評又有的吃cake,好耶!澳洲不heng "Halloween"的,過去12年只有一次被敲門討糖果吃。我的家是沒有糖果的,他們真倒霉!

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    1. 哈哈,不要紧
      你家有很多果冻和cake吃
      你可以做很多stand by等小孩来讨:)

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  4. 我亲友读的国际学校,
    就在万圣节当天举行”化妆舞会“哦!

    她说要化到恐怖点来吓人。

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    1. 是啊,我觉得化妆舞会真的是要化到很恐怖才好玩:)

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  5. 呵呵,我看上了那个小南瓜巧克力!

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  6. 万圣节是带点刺激又好玩的节日,我喜欢,但我更加喜欢那些蛋糕

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    1. 谢谢你的喜欢,万圣节真的可爱又好玩:)

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  7. 虽然我没庆祝过万圣节,不过觉得应该还蛮好玩的吧!

    拿了一片wasabi芝士蛋来换你的巧克力蛋糕,嘻嘻!

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    1. aiyo,和你的作交换
      怎样算都是我比较划算叻,成交!!

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  8. 这个Halloween 小蛋糕非常可爱。今年很懒做halloween蛋糕。我的taman 因为又很多小朋友,所以万圣节都几热闹一下的!记得第一年我不敢开门,就只是躲在家里,因为我怕鬼!又不知道他们在玩什么,哈哈! 但是现在都会买很多包巧克力糖等他们来敲门了。你那里虽然不heng, 但是你还是很应节喔! 真的很有心细。很好很好!

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    1. 哈哈,除了小朋友来讨糖果之外,还有什么庆祝方式吗?
      你们那里在这个节日方面就有心思得多
      好多好精彩好玩的玩意:)
      我们这里就寂静得多了
      我也只能做个小蛋糕来庆祝一下而已~~

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  9. 虽然我们这儿也没庆祝万圣节,可是你这个帖很有万圣节的气氛叻!
    小蛋糕做得好可爱漂亮!
    :)

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    1. 呵呵,这个小蛋糕真的纯粹为了万圣节而作的:)

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  10. 那个南瓜巧克力很可爱,
    这蛋糕冷了还是一样松软吗?

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    1. 是的,冷了还是软的,如果用上好的巧克力
      味道很浓郁哦:)

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  11. 是不是块要放假了,所以很空闲了,哈哈哈!

    这些摆设跟餐具很都应景,老师也有童心叻,真好!

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    1. 才没有呢,最近忙碌到爆炸
      就来要关blog了
      因为年尾学校特别多活动要筹备的,太累人了~~

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  12. 蓝老师家好有万圣节的气氛哦。。。

    很特别哦:)

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    1. 哈哈,只是拍摄的背景有万圣节的feel而已啦:)

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  13. 还有一句 happy halloween!!! cheers

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  14. 前天在槟岛遇到一群化了装的小孩逐间商店掏糖,每人手上都拿着一大包糖,觉得他们很可爱!

    我现在是来向你掏蛋糕,可以吗?哈哈!!

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    1. 哈哈,那你化装了吗?
      aiyo
      如果我看到他们
      肯定也是每人一包糖:)

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  15. 我原本是TIM BURTON的粉丝,但是近年来他的作品实在不怎么样。不过最近这出《科学怪犬》好像好评连连, 让我心里又热起来。

    看到你的万圣节巧克力,感觉很有节日的气息!

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    1. 老实说,相比从前,tim burton的确是退色了
      不过他的影片从来就是不会让我错过就对了
      我好喜欢他的big fish,很有意思

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  16. 好有Halloween feel:)那南瓜巧克力好可爱,米奇盘子也好特别!

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    1. 米奇盘子在曼谷买的,依稀记得rm2而已,早知道买多几个,哈哈

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  17. 蛋糕很可爱,很有Halloween feel,谁看了都想多吃啦 :)

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  18. haha...没想到你也为万圣节添气氛。我家孩子两个星期前就一直问我准备糖果了吗?
    可惜的是今年没能等小朋友来敲门了。儿子在当天有个毕业典礼要参加,所以会错过这“精彩”的节日。
    你的蛋糕加上了南瓜🎃很可爱哦!

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    1. 哈哈,只有我一个人在这里寂寞的作蛋糕搞气氛
      这个万圣节很凄冷叻,哈哈
      没办法,我们这里真的不盛行:)

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  19. 哈哈, 你拍照的ka chang不少ho, 放很多心机,连万圣节的南瓜也出场了!

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    1. 那些ka chang我在chatuchak买的,很便宜
      早知道就扫多多,我在捶心肝了~~~

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  20. ding dong, ding dong。。。。 Treat or Trick??? 我(还有两个小朋友)来讨蛋糕吃了。。。。 (糖果已经有了一大把。。。 哈哈!)

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    1. 哈哈,糖果我没有,蛋糕却是有的
      来,请你的小孩来吃:)

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  21. I also want to bake something for Halloween!! But it's only 1-2 days left. :P yummy chocolate cake! Thanks for the reminder...not many bloggers do Halloween bakes. :))

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    1. 我好喜欢万圣节的热闹和好玩:)
      做吧做吧,还来得及哟:)

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  22. 不懂为什么我蛮抗拒Halloween,很怕看到那些化了妆的样子啦!
    可你家的cupcake就不一样哦,好可爱我要吃。。。嘻嘻!

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    1. 哈哈,我是被小时候那个南瓜妖怪吓坏了
      太可怕了:(

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  23. 幸好这里不heng 万圣节,你知道的我怕黑,更怕妖怪!!!
    不过蛋糕我照收:)

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    1. 我也是很怕黑,会胡思乱想:(

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  24. 蓝老师真的很应节,很有心思哦。。小蛋糕配上南瓜巧克力做装饰,很有万圣节的feel..

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    1. 呵呵,假假玩一下而已啦,其实我没有庆祝:)

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  25. 因为你的分享,特意上网看了看宣传片,别有一番的“黑白~人狗情”。

    把这些可爱的小蛋糕带去学校与小瓜共享,说不定你们会有个不一样的
    万圣节咧!哈哈。。。。。。

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    1. 这个影片前面是铺排,高潮在后面哟,好看:)

      这个啊,我分给同事吃了~~

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  26. I almost forgotten Hallowen, 你很应节呢,这有很多的 ka chang.

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    1. 哈哈,这些小东西一年才出场一次而已
      没有了~~

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  27. 剛剛好,萬聖節快樂。

    我住馬來KAMPUNG,沒有人來敲門的 HAHA!

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    1. 哈哈,我们这里真的不流行庆祝万圣节啦:)
      万圣节快乐~~

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  28. 你在哪里的烘烤店买材料?
    上个周末要去GAYA那间
    竟然跟我下雨
    没有去成

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    1. 以前我去perling indah
      后来发觉大学城的材料不错,就去那里(不过很远)
      后来我家这里有开一间
      我就在我家这里的买了

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